Alimentos para ayudar a los vegetarianos a desarrollar músculo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Si desea desarrollar músculo, no solo debe ir al gimnasio, sino también comer bien. Correcto, es consumir más proteínas. Es decir, hay una regla general que los vegetarianos no pueden seguir por razones ideológicas. De ahí la idea errónea de que si no comes proteína animal, no verás un alivio.

Sin embargo, Robert Remedios, un entrenador que practica el vegetarianismo durante 20 años, demuestra con su ejemplo personal que todo esto es solo un mito más.

Te aconsejo que leas esta lista de alimentos para cualquiera que quiera intentar limitar su dieta de carne.

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Entonces, ¿qué necesitan los músculos para crecer activamente? ¡Proteína! La proteína puede ser no solo de origen animal sino también vegetal. A pesar de que el contenido de proteínas en los alimentos vegetales es menor que en los alimentos de origen animal, las proteínas vegetales son mucho más fáciles y más rápidas de absorber por nuestro organismo.

Quinua

La quinua contiene la mayor cantidad de proteínas en los granos y es una excelente fuente de calcio y fibra. Ella viene de América del Sur y los mayas también la llamaron "grano de oro".

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No sé si está rebajado en nuestras tiendas. Pero si lo encuentro, ¡definitivamente lo intentaré!

Palta

Los aguacates contienen antioxidantes y grasas que son buenos para el corazón. La principal ventaja de esta fruta es que contiene grasas saturadas que ayudan a producir testosterona, necesaria para el crecimiento muscular. ¡También hay muchas ardillas!

Avena gruesa

Si está acostumbrado a la avena estándar, le recomiendo que pruebe la avena gruesa. Tardará más en cocinarse que la avena estándar, pero hay más beneficios.

Creo que en nuestras latitudes se puede encontrar en abuelas en el mercado o en tiendas naturistas.

Almendra

Las almendras son ricas en proteínas, minerales, grasas y vitaminas. Si miras su tabla química, nunca más podrás renunciar a esta nuez.

Frijoles negros

Los frijoles son ricos en proteínas y carbohidratos, así como en calcio, magnesio, hierro y zinc.

Dado que los frijoles vienen en muchas variedades diferentes, cada uno tiene su favorito. Robert elige frijoles negros. También me gusta más al gusto. Además, hace una maravillosa pasta dulce para prohibiciones: pasteles de arroz al vapor.

Brócoli

No todo el mundo come brócoli, pero personalmente simpatizo mucho con este tipo de repollo. ¡Una excelente fuente de agua, proteínas (40%) y vitaminas! Además, combina bien con algunos platos tailandeses y chinos.

Leche de coco

La leche de coco y el agua de coco (jugo de coco) son dos cosas diferentes. La leche de coco contiene más calcio y vitaminas B que la leche normal. Además, a diferencia de la leche animal, la leche de coco es un producto de origen vegetal que se obtiene mezclando pulpa de coco triturada y agua.

Y si alguna vez tienes la oportunidad de probar el agua de coco, ¡no renuncies a este placer! ¡Es muy saludable y delicioso! Especialmente frío.

Espinacas

Si solo ha oído hablar de las espinacas de Sailor Popeye, es hora de corregir este descuido. La espinaca contiene proteínas, hierro, calcio, antioxidantes y ácido fólico. Ensaladas, sándwiches, sopas: no es por nada que Popeye tuviera músculos tan grandes;)

Garbanzos (guisantes de cordero)

La cocina oriental es famosa por los platos de garbanzos y ¡son muy sabrosos! ¿Qué podría ser mejor que una tortilla caliente con una pasta de garbanzos picante? Mucha proteína, antioxidantes y fibra, además de un ligero sabor a nuez.

Arroz sin procesar

El arroz oscuro sin pulir es mucho más saludable que el arroz procesado porque contiene más fibra.

Pasta de maní

No la pasta que se vende en las tiendas, sino casera. Dado que no hay aditivos dañinos en el hogar, solo maní, sésamo o mantequilla de maní, miel y un poco de sal. La mantequilla de maní no es solo un bocadillo delicioso, sino que también conserva todas las propiedades beneficiosas del maní: es nutritiva y contiene mucha fibra y proteínas.

Nueces

Los granos de nueces contienen proteínas, vitaminas K y P, aminoácidos y un aceite graso formado por glicéridos de ácidos linoleico, oleico, esteárico, palmítico y linolénico.

La vitamina E, que es un poderoso antioxidante y se encuentra en cantidades bastante altas en estos frutos secos, ayuda a combatir la fatiga muscular.

Coliflor

La coliflor contiene un 30% de proteína, que es 1,5-2 veces más que la col blanca. Las vitaminas del grupo B, A, PP y C, aminoácidos, hierro, fósforo, magnesio, calcio, potasio y sodio son una auténtica despensa para todo aquel que practica deporte.

Lentejas

Las lentejas contienen más proteínas que la carne. Creo que eso lo dice todo. ¡También hace excelentes sopas y pastas picantes!

Champiñones

Cualquier comestible. Las setas contienen una gran cantidad de proteínas, carbohidratos y minerales. También sustituyen perfectamente a la carne en cuanto a su sabor. Encurtidos, salados, fritos, horneados, hervidos e incluso crudos: ¡esto es muy, muy sabroso!

Guisantes

La composición química de los guisantes no es en absoluto trivial. Y no lo subestimes por su apariencia humilde. Los guisantes contienen una gran cantidad de proteínas, carbohidratos, vitaminas del grupo B. Va bien en sopas y ensaladas. El único "pero": se recomienda a las personas con un estómago sensible que lo utilicen en cantidades muy moderadas.

La lista resultó bastante impresionante y aquellos que decidieron intentar renunciar a la carne pueden estar tranquilos con su entrenamiento. Bueno, aquellos que nunca renunciarán a la carne simplemente podrán diversificar su menú con alimentos vegetales deliciosos y saludables.