Cómo los estilos de vida modernos dañan nuestra salud

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Aquellos que trabajan regularmente por la noche tienen un mayor riesgo de depresión, obesidad, diabetes y cáncer. Esto se debe al hecho de que nuestros ritmos circadianos se desvían.

Todos los animales, plantas e incluso bacterias obedecen a ritmos circadianos. Controlan cientos de procesos, incluido el pensamiento, la síntesis de grasas e incluso el crecimiento del cabello. El trabajo de los ritmos circadianos está regulado por el núcleo supraquiasmático (SCN), una acumulación de neuronas en el hipotálamo. Señala cuándo, dentro de un ciclo de 24 horas, iniciar y cerrar ciertos procesos. SCN trabaja enfocándose en señales de luz externas.

Además, nuestros relojes internos se ajustan constantemente en función de la dieta, la actividad física y la interacción social. Y nosotros, sin darnos cuenta, actuamos todo el tiempo en contra de ellos.

La alteración de los ritmos circadianos afecta negativamente al cuerpo

En 2006, investigadores de la Universidad de Virginia llevaron a cabo con ratones el experimento Chronic Jet-Lag Increases Mortality in Aged Mice. … Encendieron las luces de las jaulas de los ratones seis horas antes de lo habitual. Esto se hacía una vez a la semana para que los ritmos circadianos de los animales no tuvieran tiempo de reorganizarse. Esto se prolongó durante ocho semanas. En efecto, tal cambio en los estímulos de luz es similar a un vuelo de Nueva York a París. Como resultado, los ratones jóvenes se enfermaron y comenzaron a comportarse mentalmente desequilibrados, y el 53% de los ratones adultos murieron.

Casi todos los órganos tienen su propio reloj interno. Por ejemplo, el páncreas tiene un mecanismo que indica cuándo comenzar a producir insulina y cuándo dejar de hacerlo. El hígado sabe cuándo dejar de producir glucógeno y comenzar a procesar grasas. Incluso los ojos tienen un reloj incorporado que informa cuándo es el momento de reparar las células de la retina dañadas por la luz ultravioleta. Por lo tanto, para comprender el organismo y sus funciones, también se debe comprender. y su "reloj".

Los genes que controlan nuestros ritmos circadianos están asociados con procesos metabólicos. Si interrumpe el trabajo de algunos, el trabajo de otros también se verá afectado.

Por ejemplo, si come demasiado tarde por la noche, cuando su metabolismo es lento, la probabilidad de obesidad aumenta drásticamente. Y esta grasa puede acumularse en el hígado, aumentando el riesgo de inflamación y cáncer. La interrupción del ciclo sueño-vigilia también afecta la salud mental. Muchas personas con trastornos del sueño sufren depresión y ansiedad.

Posible salida de la situación

El biólogo Satchidananda Panda ha estado estudiando la relación entre el metabolismo y el reloj interno durante más de una década. Descubrió que limitar el tiempo de alimentación de los ratones obesos podría mejorar significativamente su salud. … Incluso cuando comieron la misma cantidad de comida que los ratones de control (se les permitió comer las 24 horas del día), su peso y la inflamación interna disminuyeron.

Entonces Panda realizó un experimento con humanos. Para ello, los participantes registraron en la aplicación Mycircadianclock lo que comen y beben, incluyendo agua y medicinas, simplemente subiendo fotos a la aplicación.

Los datos mostraron que la mayoría de las personas no comen tres veces al día, como piensan: a menudo nos olvidamos de considerar los bocadillos. Resultó que un tercio de los participantes comen ocho veces al día y muchos comen tarde por la noche. Por ejemplo, quienes desayunaban a las seis de la mañana solían subir fotografías de dulces, pizzas y alcohol más cerca de la medianoche. Y cuanto más tarde, más ganas de comer. Este es nuestro cerebro, pensando que no dormiremos en toda la noche, tratando de abastecernos de energía.

El investigador cree que una dieta por tiempo limitado ayudará a hacer frente a problemas como la obesidad y las enfermedades cardíacas. …