Qué es la fibra y ocho alimentos para ayudarlo a obtener suficiente fibra

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

En esta publicación, veremos un micronutriente tan subestimado llamado fibra. Sus tipos, efecto en el organismo y dónde conseguirlo.

De todos los componentes alimentarios que necesitamos, la fibra es el nutriente más subestimado. Todos ya sabemos sobre proteínas, grasas y carbohidratos, sobre calorías y bla, bla, bla. Si aún no lo sabe, definitivamente debería hacerlo. Bueno, por ahora, volvamos al invitado de honor.

Fibra es un nombre popular para la fibra dietética, que afecta la digestión de los alimentos en nuestro cuerpo. A diferencia de las proteínas, las grasas y los carbohidratos, la fibra no proporciona energía a nuestro cuerpo, pero juega un papel muy importante en su vida.

Las principales propiedades de la fibra:

ralentizar el movimiento de los alimentos en el cuerpo
bajar los niveles de glucosa en sangre
efecto laxante
asistencia en el procesamiento de alimentos

Nada mal, ¿verdad? Además, la fibra dietética se divide en dos tipos: soluble e insoluble. Soluble asume el papel de regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Insolubles, debido a que absorben bien el agua, se convierten en un gel viscoso en el estómago y ayudan a limpiar y eliminar todos los productos de desecho.

Lo ideal sería ingerir tanto fibra soluble como insoluble. Los primeros incluyen guisantes, frijoles, cebada, ciruelas pasas y aguacates. El segundo son semillas y vegetales verdes. La ingesta diaria de fibra se considera de 35 a 50 gramos. Echemos un vistazo a los alimentos más ricos en fibra y calculemos cuánto necesita comer para alcanzar su objetivo.

Frijoles - 10 g. / 100 g.

Patatas - 4 g. / Pc.

Espinaca - 4 g. / 100 g.

Plátano - 3 g / pza.

Harina de avena - 3 g. / 100 g.

Pasas - 10 g / 100 g.

Coles de Bruselas - 4 g. / 100 g.

Pan de centeno - 6 g. / 100 g.

Intenté seleccionar los productos más comunes y puede familiarizarse con la lista completa. Total: Para comer 35 gramos de fibra por día, necesita comer aproximadamente 2-3 frutas, varias porciones (100 gramos) de verduras y varias porciones de pan, avena u otro cereal.

Trate de aumentar lentamente la cantidad de fibra en su dieta. Al agregar fibra drásticamente a su dieta, puede experimentar hinchazón, cólicos o estreñimiento. No te olvides del agua, ya que también ayuda a la digestión y ayuda a eliminar los síntomas negativos.