3 recetas de barritas energéticas para todos los amantes de los deportes

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Lifehacker preparó tres snacks energéticos según nuevas recetas. Resultó, como siempre, muy sabroso, nutritivo y saludable. ¡Lo que necesitas antes de tu entrenamiento!

1. Barra con mantequilla de maní, avena, semillas de lino y coco

Ingredientes:

• ¾ vasos de nueces;
• ½ taza de semillas de lino molidas;
• ½ cucharadita de canela molida;
• 2 cucharadas de hojuelas de coco
• 2 cucharadas de semillas de chía
• ½ taza de cualquier mantequilla de nueces;
• 2½ tazas de avena gruesa
• 1 cucharada de aceite de coco
• ⅓ vasos de miel;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla o una pizca de vainillina
• ½ taza de chocolate amargo, picado.

Preparación

Muele las nueces en un procesador de alimentos. Luego agregue las semillas molidas y muela la mezcla durante 30 segundos.

Luego agregue todos los ingredientes restantes excepto el chocolate y muela hasta que quede suave. Pon todo en un bol grande, agrega el chocolate y vuelve a revolver bien.

A partir de la masa resultante, puede formar pequeñas bolas y enrollarlas en cacao. O puede poner todo en forma rectangular en una capa de 2, 5–3 cm y enviarlo al refrigerador durante al menos una hora. Además, no tienes que moler las semillas de lino, ¡lo que hará que tus bocadillos estén muy crujientes!

Las barras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana.

2. Barrita energética de avena y mantequilla de maní

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de maní
• ⅔ vasos de azúcar morena;
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla o una pizca de vainillina
• 1 cucharada de semillas de lino
• 1 huevo grande a temperatura ambiente
• ½ taza de chocolate amargo picado;
• ⅓ vasos de avena gruesa;
• una pizca de sal.

Preparación

Combine la mantequilla de maní, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un tazón y mezcle hasta que quede suave. Luego agregue las semillas, el extracto de vainilla, el huevo y mezcle nuevamente. El toque final: añadir la avena y las chispas de chocolate, colocar en una bandeja de horno en una capa de 2–2,5 cm y hornear a 170 ° C durante 20 minutos.

3. Barritas de caramelo de nueces con chocolate

Ingredientes:

• 200 g de mantequilla;
• 1 taza de azucar;
• 1 cucharada de miel
• 3 cucharadas de agua;
• 1 taza de nueces picadas
• 200 g de chocolate negro o con leche.

Preparación

Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso. Agregue azúcar, miel y agua allí. Cocine hasta que la mezcla esté caramelizada. Luego agregue las nueces, revuelva bien y vierta en forma rectangular.

Deja que el caramelo se enfríe. Cuando su superficie se vuelva densa, vierte el chocolate derretido en un baño de agua o en el microondas encima. Corta la baldosa enfriada en pedazos y refrigera.