Cómo hacer un batido de verano sin receta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Un batido de verano es la manera perfecta de empacar un montón de hierbas, frutas y verduras frescas en poco tiempo. Además, siempre que tengas una licuadora y suficiente energía para presionar el botón de ENCENDIDO, siempre puedes preparar un cóctel tan simple en casa, incluso sin usar una receta específica.

Parece que cualquier cosa se puede convertir en un batido, pero la combinación de ingredientes debe ser equilibrada no solo en sabor, sino también en valor nutricional, incluir algunas frutas y hierbas, un edulcorante, una fuente de grasas y proteínas y suficiente líquido para batir todo esto junto.

Empecemos por la vegetación. Los batidos son perfectos para complementar el menú con una ración de hierbas frescas sin tener que preparar otra ensalada. La base más neutra que va bien con cualquier fruta y verdura es la espinaca. En los batidos de verduras y bayas, puede agregar un poco de rúcula, que tiene un ligero sabor a pimienta, o hierbas aromáticas como la menta, a las espinacas. Este último solo necesitará un par de ramitas, pero las verduras de base no deben ser más de un vaso por porción, de lo contrario no dejará la sensación de que está bebiendo puré de hierbas.

Después de colocar las verduras lavadas en una licuadora, agregue un puñado de sus bayas y frutas favoritas. Preste atención a otra base de batido tradicional: los plátanos. Hacen que la bebida sea más dulce y cremosa. Los plátanos congelados son especialmente buenos, que, después de batir, se convierten en algo como helado y batidos fríos.

No agregue más de un vaso de frutas y bayas frescas o congeladas picadas a un vaso de verduras.

Ahora a los líquidos. Por supuesto, todo el contenido se puede batir con agua corriente, pero intente reemplazarlo con agua de coco, nueces o leche de vaca, yogur o jugo. Como regla general, aproximadamente un vaso de líquido debería ser suficiente para batir bien todos los ingredientes, pero dependiendo del grosor deseado, puede variar el volumen.

La fuente de grasas saludables en los batidos puede ser la leche o la crema de coco, una pequeña cantidad de aceite vegetal o una cucharada de cualquier mantequilla de nueces. La última opción nos parece la más deliciosa.

Todo tipo de aditivos tienen como objetivo mejorar el sabor de la bebida o incrementar su valor nutricional, por lo que se puede utilizar de todo: proteína en polvo, especias molidas y varios superalimentos.

Los edulcorantes son los últimos en usarse. Si encuentra que su bebida a base de frutas o bayas ya es dulce, omita este paso. De lo contrario, una gota de miel, jarabe de agave, jarabe de arce o incluso algunos dátiles ayudarán a convertir el batido en el desayuno perfecto para los golosos.