Cómo hacer limonada de sandía con alcohol

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 01:16

La sandía va bien con el alcohol. Otra prueba de ello es esta aromática limonada alcohólica con romero y sandía, que puede refrescarte deliciosamente en los calurosos días de verano.

Ingredientes:

• 210 g de azúcar;
• 500 ml de agua;
• ½ sandía mediana;
• 2-3 ramitas de romero;
• 210 ml de jugo de limón;
• 240 ml de ginebra.

Empiece por preparar la pulpa de la sandía separándola suavemente de la cáscara con una cuchara. No olvide probar la sandía justo antes de comenzar a cocinar, ya que la cantidad final de azúcar en la limonada dependerá de su dulzura.

Si está usando una sandía sin hueso, simplemente bata la pulpa con una licuadora, para que la bebida sea mucho más espesa. Puede quitar las semillas de la pulpa rápida y fácilmente frotándolas a través de un colador.

Ahora para el almíbar. El jarabe de azúcar se puede rellenar con cualquier sabor, pero creemos que la combinación de sandía con romero es especialmente exitosa. Se colocan ramitas de romero en una cacerola, se cubren con azúcar, se cubren con agua y se dejan a fuego medio. Una vez que los cristales de azúcar se hayan disuelto y empieces a oler el aroma del romero, retira los platos del fuego, tapa y deja enfriar hasta que esté tibio.

Dependiendo de la intensidad deseada de sabor a romero, puede agregar de dos a cuatro ramitas en el almíbar.

Exprime el jugo de los limones. Los limones se pueden combinar adicionalmente con otras frutas cítricas.

Combine el jugo de sandía con jugo de cítricos y comience a agregar jarabe de azúcar a la mezcla en porciones, ajustando la dulzura a su gusto. Vierta la ginebra al final y agregue aproximadamente un vaso de hielo.

La ginebra en la limonada se puede reemplazar con otro alcohol fuerte, como vodka, o incluso puede dejar la limonada sin alcohol.