Cómo hacer una deliciosa limonada carbonatada tú mismo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

En la limonada comprada, no solo hay burbujas, sino también colorantes, saborizantes y conservantes. Si está cuidando su salud y su forma, intente hacer limonada gaseosa en casa.

Cómo hacer agua con gas

1. Sin usar un sifón

Necesitará:

• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
• 2 cucharaditas de ácido cítrico;
• 1 vaso de agua;
• azúcar al gusto;
• jarabe.

Mezcle ácido cítrico y bicarbonato de sodio, cubra con una mezcla de agua, azúcar y almíbar, agregue hielo y beba lo más rápido posible. El ácido cítrico reaccionará con el bicarbonato de sodio, aparecerán burbujas. Si el sabor parece demasiado fuerte, reduzca la cantidad de bicarbonato de sodio y ácido cítrico.

Por supuesto, dicha limonada no se carbonatará por mucho tiempo, pero puede probarla como un experimento divertido. Además, es rápido y económico.

2. Usando un sifón casero

Necesitará:

• 2 botellas de plástico;
• punzón;
• 2 tapones;
• una pequeña manguera o tubo flexible;
• cuchara;
• embudo
• 1 taza de vinagre
• 1 taza de bicarbonato de sodio
• cualquier líquido.

Haga agujeros en las dos tapas, selle la manguera en ellas. Calcule de modo que un extremo de la manguera casi toque el fondo de la botella. Vierta el líquido que desea carbonatar en una de las botellas y ciérrelo bien. La manguera debe hundirse en su futura limonada lo más profundo posible.

Vierta bicarbonato de sodio en la segunda botella a través del embudo, llénela con vinagre y cierre rápidamente la segunda tapa. Si escuchas un silbido y ves que la mezcla burbujea, has hecho todo bien. Si el vinagre y el bicarbonato de sodio no reaccionan con la fuerza suficiente, agite la botella. Esto intensificará la reacción.

El gas fluirá a través de la manguera, saturando la limonada con dióxido de carbono. Si la conexión tiene fugas, obtendrá una bebida ligeramente carbonatada.

Puede carbonatar cualquier bebida a base de agua, pero es mejor no experimentar con café y té. En promedio, una botella de agua de un litro se puede carbonatar en 15 a 20 minutos. Por supuesto, el proceso de creación de un sifón llevará tiempo, pero no se desperdiciará.

3. Utilizando un sifón disponible comercialmente

El sifón se puede pedir en línea o buscar en las tiendas. Ahora hay una gran selección de sifones de plástico y metal para refrescos, incluso con imágenes. Por lo tanto, será fácil encontrar uno que se adapte al interior de su cocina.

El principio de funcionamiento de un sifón comprado es el mismo que el de uno hecho en casa, solo las latas con gas comprimido deben comprarse por separado. Y si encuentra un sifón vintage, no solo ayuda al agua con gas, sino que también sirve como un mueble elegante.

Cómo hacer limonada casera

Limonada de Jenjibre

Esta limonada es más popular en Asia que aquí, pero para los fanáticos de todo lo inusual, puede convertirse en una bebida favorita.

Ingredientes

• 1 litro de agua con gas;
• un pequeño trozo de raíz de jengibre;
• azúcar al gusto;
• ralladura de ½ limón.

Preparación

Pelar el jengibre y picar finamente. Mezclar con el resto de ingredientes, verter agua hirviendo y dejar enfriar.

Puede preparar jarabe de jengibre con anticipación y diluirlo con agua. Para ello, ralle el jengibre fresco en un rallador fino y agréguelo al almíbar de azúcar.

Limonada de pepino

Esta limonada ligera con un sabor suave es excelente para calmar la sed. Y el agua de pepino es la base de muchas dietas de desintoxicación.

Ingredientes

• 1 litro de agua con gas;
• 1 pepino grande;
• ½ jugo de lima;
• 1 cucharadita de miel.

Preparación

Corta el pepino en rodajas finas y cúbrelo con agua, déjalo reposar durante unos 30 minutos. Luego agregue miel, jugo de lima y refresco. Puede agregar bayas antes de servir. Destacarán agradablemente el sabor de la bebida.

Limonada de Toronja y Canela

Pomelo cargado de vigor matutino para los amantes de las combinaciones atípicas.

Ingredientes

• 1 litro de agua con gas;
• 3 ramas de canela;
• jugo de 1 pomelo;
• jugo de ½ limón.

Preparación

Mezclar los jugos, remojar las ramas de canela en ellos durante 30 minutos. Luego retire la canela, diluya la mezcla de jugo con agua con gas. Regrese la canela a la limonada para decorar antes de servir.