¿Necesitas días de ayuno?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Lifehacker descubrió lo que piensa la medicina basada en la evidencia sobre cómo deshacerse rápidamente de las toxinas y los kilos de más.

Pasé un día con kéfir, manzanas, plátanos o agua; conduje un par de kilos de más, limpié el cuerpo de toxinas y, en general, me sentí más saludable.

Suena delicioso. Solo absolutamente acientífico.

Que son los dias de ayuno

Los días de ayuno generalmente se denominan restricción significativa de calorías por día. Alguien logra esto comiendo exclusivamente manzanas, alguien se permite solo kéfir, alguien se enfoca en el trigo sarraceno, los más desesperados incluso se sientan en un agua …

Pero en general, no hay diferencia. Cualquiera que sea el producto que elija, el efecto será cero. Más precisamente, negativo a largo plazo.

Hay muchas formas de hacer que su cuerpo sea más saludable, pero los días de ayuno no son una de ellas.

Michael Smith, experto en recursos médicos WebMD

Solo un par de matices cambian un poco el asunto, pero sobre ellos un poco más tarde.

¿Necesitas días de ayuno?

Para responder a esta pregunta, debe comprender por qué están detenidos. Organizar, por así decirlo, desintoxicación en los estantes. Y luego analice si se está logrando el resultado esperado.

Por lo general, solo hay tres goles.

1. Limpiar el cuerpo (intestinos) de toxinas

Resultado: negativo.

Al oír la palabra "escoria", los médicos comienzan a sonreír con simpatía y algo maliciosamente. Porque la existencia de ciertas toxinas en el cuerpo es más un mito.

Algunos científicos incluso consideran 'Detox': ¿ciencia o argumento de venta? La "desintoxicación" es un proyecto puramente comercial destinado a desviar dinero de pacientes crédulos.

En cualquier caso, hasta el día de hoy no existen dietas Detox para la eliminación de toxinas y el control del peso: una revisión crítica de la evidencia. investigación autorizada que probaría los beneficios de las dietas de desintoxicación.

Por separado, debe decirse que el cuerpo humano tiene un conjunto completo de sistemas de "limpieza" naturales. Esto incluye el hígado, los riñones, el tracto gastrointestinal e incluso la piel. Si estos órganos están sanos y funcionan normalmente, hacen un excelente trabajo eliminando todo lo que es superfluo y dañino fuera del cuerpo. No vale la pena organizar un estrés adicional para ellos negándose a comer.

Si estamos hablando de algún tipo de violación, entonces es aún más imposible experimentar con los días de ayuno. Cualquier restricción dietética solo debe imponerse con el consejo de su profesional de la salud.

2. Pierda peso rápidamente

Resultado: controvertido.

Si su objetivo es perder un par de kilogramos, luego de un día de ayuno, la balanza realmente lo deleitará. Sin embargo, no por mucho tiempo. Con una alta probabilidad, muy pronto recuperará los mismos kilos La verdad sobre las dietas de desintoxicación. Y quizás con "amigos".

El hecho es que la pérdida de peso después de un día de ayuno a menudo se asocia con la pérdida de líquidos. Tan pronto como regrese a su dieta habitual, la cantidad de humedad en su cuerpo y, como resultado, el peso corporal aumenta nuevamente.

El segundo factor es una ralentización del metabolismo. Atemorizado por las restricciones repentinas, el cuerpo primero comienza a gastar la menor cantidad de energía posible y luego, tan pronto como se reanuda la comida, comienza a almacenar grasa activamente para el futuro. Y puede exagerar.

3. Siente la ligereza, vuélvete más enérgico

Resultado: controvertido.

Los efectos secundarios típicos de los días de ayuno son:

• descenso de los niveles de azúcar en sangre;
• mareo;
• debilidad;
• fatiga rápida;
• dolores de cabeza y dolores musculares.

Algunas personas, sin embargo, afirman sentirse mejor durante e inmediatamente después de los días de ayuno. Los expertos de la Clínica Mayo Estadounidense explican ¿Las dietas de desintoxicación ofrecen algún beneficio para la salud? esto se debe al hecho de que los alimentos con alto contenido de azúcar y grasas sólidas están excluidos de la dieta. Sin embargo, se puede lograr el mismo efecto sin atormentarse de hambre. Basta con revisar su menú diario.

¿Significa esto que los días de ayuno son inútiles?

Realmente no. Hay dos casos en los que las restricciones dietéticas están realmente justificadas.

1. Recomendaciones médicas

Varias enfermedades, por ejemplo, alteraciones en el funcionamiento del sistema digestivo, sistema cardiovascular, diabetes y afecciones prediabéticas, requieren un enfoque especial de la nutrición. Su médico puede recomendarle una dieta baja en azúcar. O, por ejemplo, solo de productos molidos en papilla para dar descanso a los intestinos inflamados.

Pero estas dietas no pueden llamarse días de ayuno. Como regla general, duran lo suficiente y, en algunos casos, deben observarse hasta el final de la vida.

2. Ayuno intermitente

Para que los días de ayuno realmente se beneficien, no debe gastarlos cuando lo desee, sino con regularidad. Es decir, con una frecuencia bastante definida y claramente observada. En este caso, los días de ayuno se convierten en un elemento del llamado ayuno intermitente (Lifehacker escribió sobre esto en detalle aquí), que mejora la salud, y esto ha sido científicamente probado.

Hay un aspecto importante en esto. A diferencia de los días de ayuno, que implican una restricción de calorías, el ayuno intermitente es una alternancia de períodos "completos" con períodos absolutamente hambrientos. Si no está comiendo, entonces no está comiendo en absoluto, limitándose al agua o jugos de vegetales diluidos. Solo en este caso, las restricciones dietéticas traerán beneficios obvios.

Pero nuevamente, notamos: cualquier experimento con alimentos debe coordinarse con su terapeuta. Esta es la mejor manera de evitar lastimarse.