Ideas para fiestas: gelatina alcohólica en sandía

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Jello Shots, gelatina a base de alcohol, hace tiempo que dejó de ser una novedad para los asistentes a la fiesta, pero sugerimos adaptar el postre a la temporada y colocar la solución de gelatina dentro de la cáscara de la sandía. Como base alcohólica para un trago gelatinoso, puede elegir cualquier bebida alcohólica fuerte, desde vodka hasta tequila, pero nuestra elección recayó en el ron blanco.

Elija una baya de tamaño mediano, córtela por la mitad y saque la mayor parte del núcleo jugoso con una cuchara. Cuanto más cuidadosamente pueda deshacerse de la pulpa, más hermoso será el postre alcohólico en el corte.

Mezcle gelatina normal con cualquier gelatina de frutos rojos de su elección. Vierta agua caliente sobre la mezcla y revuelva hasta que se disuelva. Colar la solución de gelatina, enfriar hasta que esté tibia y combinar con el alcohol seleccionado en proporciones iguales. Verter la solución de gelatina en la cáscara hueca de la sandía, sin llegar hasta los bordes: así será más fácil llevar el postre al frigorífico y, sin salpicar, ponerlo a solidificar.

Deje que la gelatina se endurezca por completo durante 2-3 horas y luego corte con cuidado la sandía en rodajas de grosor medio. ¡Felicitaciones, ahora está listo para conquistar cualquier picnic de verano!

Receta

Ingredientes:

• media sandía mediana.
• 180 g de cualquier gelatina de frutos rojos;
• 28 g de gelatina;
• 500 ml de agua;
• 500 ml de ron blanco o cualquier otro alcohol fuerte.

Preparación

1. Retire la mayor parte del corazón de la mitad de la sandía.
2. Vierta la mezcla de gelatina de bayas y gelatina con agua caliente, disuelva completamente los cristales, enfríe la solución y vierta alcohol.
3. Llene una sandía con una solución de gelatina y refrigere durante 2-4 horas. Divide la baya en gajos.