Nutrición post-entrenamiento o cómo cerrar la ventana metabólica

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Muy a menudo tratamos de ir por el camino más fácil. En la mayoría de los casos esto es correcto, pero en algunas situaciones solo lo empeora. Nuestra comida es solo una de esas situaciones. Tratar de ir por el camino más fácil aquí está mal, así como no prestar atención a muchas cosas pequeñas. Hoy hablaremos de una de estas pequeñas cosas.

No es ningún secreto que nuestro cuerpo se estresa durante el ejercicio. En primer lugar, por el hecho de que se gasta una gran cantidad de energía en poco tiempo y, en segundo lugar, por el hecho de que nuestros músculos reciben microtraumatismos. Estos son dos procesos principales que se activan durante el entrenamiento.

Entonces, lo que come después del ejercicio debe abordar estos dos problemas: reponer las reservas de energía agotadas y prevenir la degradación muscular. Esta técnica incluso recibió un nombre especial: ventana proteína-carbohidrato o ventana metabólica.

La ventana metabólica es un estado del cuerpo, en el momento en que tiene una gran necesidad de nutrientes. Principalmente en proteínas e hidratos de carbono. La proteína es necesaria para aumentar la concentración de aminoácidos en el cuerpo, lo que conducirá a un mejor crecimiento de la fuerza, la resistencia y la masa muscular. Mientras que los carbohidratos son necesarios para cubrir el déficit energético que se produce tras el ejercicio.

Aquí debes detenerte y comprender, ¿cuál es tu objetivo? Si desea perder peso, puede reducir o eliminar por completo los carbohidratos de la ventana, ya que el déficit de calorías creado después del entrenamiento solo lo ayudará a perder peso. Si desea mejorar sus indicadores de fuerza y resistencia, debe cerrar esta ventana por completo.

Estas son las reglas básicas para la ventana metabólica:

1. la cantidad de proteína debe ser de 0,4 a 0,5 gramos por kilogramo de peso corporal
2. la cantidad de carbohidratos debe ser de 0,4 a 0,5 gramos por kilogramo de peso corporal
3. los carbohidratos son de importancia secundaria, por lo que debe basarse en su objetivo
4. la ventana de proteínas y carbohidratos dura aproximadamente una hora después del final del entrenamiento
5. no debes comer alimentos grasos, afecta negativamente los procesos digestivos después del entrenamiento

Después del entrenamiento, también puedes permitirte comer algo no muy saludable: panecillos, malvaviscos, galletas y más.

La lista de productos es simplemente enorme y puede elegir cualquiera de ellos por sí mismo, manteniendo el equilibrio de proteínas y carbohidratos. Éstos son los más comunes:

Proteína

• cóctel de proteínas
• gallina
• un pez
• claras de huevo

Carbohidratos

• plátanos (u otras frutas)
• miel
• Leche
• frutas secas

Solo queda agregar que hay un gran campo de controversia aquí para quienes gustan de varios estudios. Esto se debe al hecho de que toneladas de estudios muestran constantemente resultados mixtos, desde los beneficios hasta la absoluta inutilidad de la ventana metabólica. ¿Qué opinas de esta teoría?