10 recetas de galletas deliciosas y sencillas de tres ingredientes

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Te esperan postres increíblemente sencillos de chocolate, coco, avena, plátano y queso.

1. Galletas de mantequilla

Ingredientes

• 220 g de mantequilla;
• 60 g de azúcar glas;
• 250-300 g de harina.

Preparación

Batir la mantequilla y el polvo con una batidora. Agrega la harina y vuelve a golpear. Debe ser tanto que la masa se vuelva suave y quebradiza, pero no densa.

Coloque la masa sobre un trozo de film transparente, forme una salchicha y envuélvala. Deje esta pieza en el frigorífico durante al menos 1 hora hasta que endurezca un poco.

Luego retira la película y corta la salchicha en rodajas. Si la masa se deshace, refrigérala por más tiempo. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

Hornee durante unos 15 minutos a 180 ° C. Enfríe un poco las galletas antes de sacarlas de la bandeja para hornear.

2. Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

• 300 g de pasta de chocolate + para decoración (opcional);
• 130 g de harina;
• 1 huevo.

Preparación

Calentar ligeramente la pasta de chocolate en agua caliente o microondas. Mezcle la mezcla con harina y huevo hasta que quede suave.

Forme una galleta con la masa y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante unos 10 minutos a 180 ° C.

Enfríe las galletas antes de sacarlas de la bandeja para hornear. Cubra los productos horneados con pasta de chocolate, si lo desea.

3. Galletas de maní

Ingredientes

• 250 g de mantequilla de maní;
• 1 huevo;
• 100-150 g de azúcar.

Preparación

Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Forme bolas con la masa, colóquelas en una bandeja para hornear forrada de pergamino y aplánelas con un tenedor.

Hornea las galletas en un horno precalentado a 180 ° C durante 8-10 minutos.

4. Galletas de coco con leche condensada y chocolate

Ingredientes

• 300 g de copos de coco;
• 200 g de leche condensada;
• 90 g de chocolate.

Preparación

Combina el coco y la leche condensada. Forre una bandeja para hornear con pergamino y extienda aproximadamente 1½ cucharada de masa cada uno, formando una forma piramidal.

Hornea los trozos a 180 ° C durante 15-20 minutos, hasta que las galletas se doren. Déjelo enfriar y sumerja el fondo en chocolate derretido. Deje las galletas en la rejilla para que se endurezcan.

5. Galletas de avena y pasas de plátano

Ingredientes

• 2 plátanos maduros;
• 80-100 g de avena;
• 50 g de pasas.

Preparación

Tritura los plátanos con un tenedor. Mézclalos con avena y pasas. Forre una bandeja para hornear con pergamino y agregue aproximadamente 1 cucharadita de cada una de las masas preparadas.

Aplana ligeramente las galletas y colócalas en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 15 minutos.

6. Galletas de mantequilla de maní y chocolate con plátano

Ingredientes

• 3 plátanos maduros grandes;
• 120 g de mantequilla de maní;
• 60 g de cacao.

Preparación

Tritura los plátanos con un tenedor. Agregue la mantequilla de maní y el cacao y mezcle bien. Coloque aproximadamente 1 cucharada de cada uno en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

Hornea las galletas a 180 ° C durante 15-18 minutos. Déjelo enfriar un poco antes de sacarlo de la bandeja para hornear.

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7. Hojaldre

Ingredientes

• 250 g de hojaldre;
• 1 clara de huevo;
• 100 g de azúcar.

Preparación

Pre-descongela la masa congelada. Estirar en una capa fina. Corta las galletas de cualquier forma. Lubrique cada pieza con proteína y sumerja el lado pegajoso en azúcar o simplemente espolvoree con ella.

Cubra una bandeja para hornear con pergamino (por si acaso, puede engrasarla con aceite vegetal). Coloca las galletas y hornea por unos 15 minutos a 220 ° C.

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8. Galletas de huevo inflado

Ingredientes

• 3 huevos;
• 50 g de azúcar o azúcar en polvo + para espolvorear;
• 70 g de harina.

Preparación

Separe las claras de las yemas. Batir las claras hasta obtener una espuma ligera y, añadiendo poco a poco el azúcar, seguir trabajando con un batidor, llevando la masa a una consistencia cremosa.

Agrega las yemas y vuelve a batir. Agrega la harina tamizada y revuelve suavemente. Vierta la masa en una manga pastelera.

Cubra una bandeja para hornear con pergamino (puede engrasarla con mantequilla por si acaso). Exprima tiras de masa sobre un pergamino y espolvoree ligeramente con azúcar o polvo.

Hornee las galletas durante 12-14 minutos a 170 ° C hasta que estén ligeramente doradas.

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9. Galletas de avena con plátano y coco

Ingredientes

• 50 a 70 g de avena;
• 80 g de copos de coco;
• 2 plátanos maduros.

Preparación

Moler la avena y los copos de coco con una licuadora. Agregue las rodajas de plátano y vuelva a golpear.

Coloque 1 cucharada de masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornea las galletas a 180 ° C durante 20 minutos.

Si lo quieres crujiente, cocínalo durante 25-30 minutos.

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10. Galletas de queso

Ingredientes

• 100 g de queso duro salado;
• 100 g de mantequilla;
• 100 g de harina + para espolvorear.

Preparación

Ralle finamente el queso y la mantequilla fría, espolvoreando periódicamente esta última con harina para mayor comodidad.

Agrega la harina restante, amasa la masa y forma una bola. Envuelva en una envoltura de plástico o en una bolsa y refrigere por 20 minutos.

Extienda en una capa delgada sobre una superficie enharinada. Recorta cualquier forma de galleta y colócala en una bandeja para hornear. Hornee durante unos 15 minutos a 190 ° C.

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