Tabla de contenido:
- Cuanta agua tomar
- Que agregar al agua
- Cómo y cuánto cocinar albóndigas en la estufa
- ¿Cómo y cuánto cocinar albóndigas en una olla de cocción lenta?
- Cómo y cuánto cocinar albóndigas en el microondas
- Con que servir las albóndigas
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
En la estufa, en una olla multicocina o en el microondas, las albóndigas quedarán fragantes y sabrosas.
Las albóndigas congeladas y recién hechas se cocinan de la misma manera. No es necesario descongelar nada, de lo contrario la masa se ablandará y se pegará.
Cuanta agua tomar
La proporción óptima es de 500 g de bolas de masa por 1,5 litros de agua. Pero si quieres un caldo más rico, usa menos agua.
Lo principal es recordar: el líquido debe cubrir completamente las albóndigas para que floten libremente y no se peguen.
Que agregar al agua
Primero que nada, sal. Para 1 litro de agua, necesitará aproximadamente una cucharadita.
El sabor y el aroma de las albóndigas mejorarán con 1-2 hojas de laurel secas y algunos granos de pimienta negra. También puede agregar una cebolla pequeña picada o entera y sus especias favoritas al agua.
La cantidad de cualquier condimento se puede variar al gusto.
Si tiene miedo de que las albóndigas se peguen, vierta 1-2 cucharadas de aceite vegetal en el agua.
Cómo y cuánto cocinar albóndigas en la estufa
Hierva el agua en una cacerola a fuego alto y agregue los condimentos y el aceite. Coloque las bolas de masa con cuidado en agua hirviendo y revuelva inmediatamente para que no se peguen.
Vuelva a hervir el agua. Las albóndigas flotarán hacia la superficie. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
¿Cómo y cuánto cocinar albóndigas en una olla de cocción lenta?
En agua
Vierta agua en el recipiente multicocina, hierva en el modo "Cocción" y agregue condimentos y aceite.
Coloque las bolas de masa en el caldo y revuelva. Cierre la tapa y cocine durante 7-9 minutos.
Para una pareja
Vierta 1-2 tazas de agua caliente en el recipiente multicocina. Agrégale condimentos. Coloque un recipiente humeante encima y unte con aceite vegetal.
Colocar las bolas de masa en una capa y salarlas. Cierre la tapa y cocine al vapor durante 15-20 minutos.
Cómo y cuánto cocinar albóndigas en el microondas
Coloque las albóndigas en un recipiente profundo apto para microondas. Agregue agua caliente, condimentos y aceite y cubra con una tapa o plato.
Cocine las albóndigas a máxima potencia durante 5-8 minutos. Durante este tiempo, deben mezclarse 2-3 veces.
Con que servir las albóndigas
Las albóndigas son un plato aparte. Pero se puede complementar con crema agria o algunas salsas, como kétchup, mayonesa o mostaza.
A muchas personas les gusta servir bolas de masa con una rodaja de mantequilla, sus hierbas favoritas o ensalada de verduras.
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