Tabla de contenido:
- Cómo preparar mijo
- Cuanta agua tomar
- Cómo cocinar mijo en una cacerola
- Cómo cocinar mijo en una olla de cocción lenta
- Cómo cocinar mijo en el microondas
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
En una cacerola, olla de cocción lenta o microondas, el cereal quedará como más te guste.
Cómo preparar mijo
Los cereales deben enjuagarse bien con agua corriente fría o en un bol, cambiando el líquido varias veces. El agua debe aclararse.
Los cereales viejos pueden tener un sabor amargo. Si no está seguro de la fecha de producción, remoje el mijo lavado en agua caliente durante 5 a 10 minutos, o simplemente viértalo con agua hirviendo. Esto eliminará cualquier posible amargor.
Cuanta agua tomar
Muy a menudo, se toman 3 vasos de líquido por 1 vaso de mijo. En este caso, la papilla resulta no muy hervida, pero tampoco desmenuzable.
Para un plato que se desmorona, 1 vaso de mijo necesitará 2 vasos de agua, y para uno más viscoso, 4 vasos.
Cómo cocinar mijo en una cacerola
Colocar el mijo en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición a fuego alto. Sazone con sal y revuelva.
Reduzca el fuego a moderado. Los granos deben burbujear ligeramente. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Deje que la papilla se infunda debajo de la tapa durante 5-10 minutos.
Cómo cocinar mijo en una olla de cocción lenta
Vierta el mijo en el recipiente multicocina. Cubrir con agua y agregar sal. Cocine en el modo "Groats" durante 25 minutos.
Si desea que la papilla se infunda, déjela en el modo "Caliente" durante 10 minutos.
Cómo cocinar mijo en el microondas
Coloque el mijo en un plato apto para microondas. Vierta la mitad del agua encima, tape y cocine a máxima potencia durante 5 minutos.
Revuelva, sazone con sal y vierta el agua restante. Cocine por otros 2 minutos y cocine en el microondas durante 5-10 minutos.
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