Bocadillos saludables para todos los días

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Satisfacer rápidamente su hambre en el trabajo o en la escuela no tiene por qué ser chips o chocolate poco saludables. Ofrecemos opciones de menú para adultos y niños y algunas recetas más deliciosas.

Para deshacerse del mal hábito de comer bocadillos en el trabajo o en la escuela, lo primero que tiene a mano (y generalmente las papas fritas y los chocolates están metidos), debe llevar bocadillos saludables. Puede comprar algo por adelantado en la tienda y algo que simplemente puede preparar en casa el domingo por la noche.

Snacks para adultos

• Nueces en pequeños recipientes de plástico con tapa.
• Barras de energía.
• Yogur o requesón.
• Huevos duros.
• Garbanzos crujientes al horno.

Recetas

Garbanzos fritos crujientes

Ingredientes

• 500 g de garbanzos hervidos;
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal;
• especias
• Hierbas frescas.

Precaliente el horno a 200 grados. En este momento, coloque los garbanzos sobre una toalla y séquelos bien. Debe ser mate y completamente seco al tacto. Mezcle los garbanzos con aceite de oliva y sal, y colóquelos en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear. Espolvorear con aceite nuevamente y colocar en el horno durante 20-30 minutos. Revuelva cada 10 minutos. Los garbanzos deben estar dorados, secos por fuera y suaves por dentro. Cuando el plato esté listo, agregue las especias, las hierbas frescas finamente picadas y revuelva.

Galletas de chispas de chocolate rápidas

Ingredientes

• 1 taza de nueces de la India
• ½ taza de copos de avena;
• ¼ de cucharadita de sal;
• ½ cucharadita de canela
• 3 cucharadas de almíbar;
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• ¼ de taza de chispas de chocolate.

Combine anacardos, copos de avena, sal y canela en un procesador de alimentos o licuadora. Agregue el almíbar y el extracto de vainilla, revuelva nuevamente hasta que quede suave. Transfiera la masa resultante a un plato (preferiblemente cúbrala con papel pergamino de antemano), espolvoree uniformemente con chispas de chocolate. Haz 12 bolitas con las manos y colócalas en el congelador.

Aperitivos de brócoli y queso

Ingredientes

• 300 g de brócoli;
• 1 huevo;
• ½ taza de cebollas verdes finamente picadas;
• ⅔ tazas de queso cheddar;
• ½ taza de pan rallado;
• sal y pimienta para probar.

Hervir el brócoli en agua tibia durante un minuto, luego retirar y picar finamente. Precaliente el horno a 200 grados. En un bol, combine todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto. Enrolle pequeños círculos o cubos (esta cantidad de la mezcla hará 25 rebanadas) y póngalos en el horno durante 15-20 minutos, hasta que se doren.

Ensalada de camarones sobre rodajas de pepino

Ingredientes

• 300 g de camarones pelados;
• 2 tallos de apio;
• 1 cebolla morada;
• 2 cucharadas de mayonesa light;
• 1 cucharada de yogur griego sin grasa
• 30 rodajas finas de pepino;
• sal y condimentos al gusto;
• cebollas verdes.

Hervir los camarones. Picar el apio, la cebolla morada y el pepino. Combine los camarones, el apio, la cebolla, la mayonesa, el yogur, la sal y los condimentos. Coloque una cucharada de lechuga en cada rodaja de pepino. Espolvoree cebolletas frescas por encima.

Bocadillos escolares para niños

• Pequeños pretzels salados y rebanadas de queso (poner en pequeñas bolsas con cierre hermético).
• Galletas y rodajas de manzana con forma de animal.
• Yogur y frutos rojos congelados.
• Rodajas de verduras y hummus.
• Huevos duros.

Recetas

hummus

Ingredientes

• 2 tazas de garbanzos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1, 5 cucharada de jugo de limón;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida.

Hervir los garbanzos. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Asegúrese de que no queden grumos. Pruebe y pruebe con condimentos o más sal. Cuando haya terminado, sumerja pan de pita, papas fritas o trozos de verduras en el hummus. El hummus se puede refrigerar durante una semana.

Barritas de avena con frutos rojos

Ingredientes

• 100 g de copos de avena;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 1, 5 cucharadas de miel;
• 2 cucharadas de azúcar;
• bayas secas;
• nueces.

Combine la mantequilla, el azúcar y la miel en una sartén. Mantener el fuego hasta que la mantequilla se derrita. Luego retire de la estufa, agregue copos de avena, bayas picadas y nueces. Revuelva bien y transfiera suavemente la mezcla al molde. Enviar a un horno precalentado a 180 grados y hornear durante 25-30 minutos. Luego retírelos y córtelos en pedazos iguales.

Pizza de tortilla

Ingredientes

• 2 tortillas de maíz pequeñas;
• 50 g de queso cheddar;
• verduras;
• Salsa salsa.

Unte la salsa sobre las tortillas, espolvoree con queso y hierbas. Coloque en el microondas para derretir el queso.

Rodajas de papa al horno

Ingredientes

• 4 papas medianas;
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimentón;
• ¾ cucharadita de sal;
• ¾ cucharadita de ajo en polvo.

Precaliente el horno a 200 grados. Lave cada papa y córtela en 12 gajos. En un tazón, combine el aceite, la sal, el pimentón y el ajo. Sumerja cada pieza en esta mezcla antes de colocar las papas en la bandeja para hornear. Hornee durante 40 a 45 minutos sin dar vuelta.