Cómo cocinar la cebada correctamente

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Los cereales sueltos y deliciosos se pueden cocinar en una cacerola, multicocina y microondas.

Cómo preparar cebada

Pasa por los cereales y retira los restos. Luego enjuague bien. Puede hacer esto en un colador con agua corriente. O bien, enjuague la cebada en un recipiente, cambiando el agua varias veces. El líquido del cereal debe aclararse.

Como regla general, la cebada se empapa previamente. Esto hace que se cocine más rápido. Y algunos también creen que los cereales empapados hierven mejor y resultan más sabrosos.

Coloque la cebada perlada en un recipiente grande y cúbrala completamente con agua fría. El nivel debe ser varios centímetros más alto que el cereal. Déjelo actuar durante 2-3 horas, y preferiblemente durante la noche. Luego drene el agua y enjuague los frijoles nuevamente.

Si no tiene tiempo para sumergirse, puede prescindir de él. En este caso, tendrás que cocinar la cebada por más tiempo.

Cuanta agua tomar

Si cocina la cebada en una cacerola o olla de cocción lenta, entonces 1 vaso de cereal necesitará 3 vasos de agua.

Para cocinar en el microondas por 1 taza de granos, debe tomar 1, 5–2 tazas de líquido.

Puedes salar la cebada al principio o en medio de la cocción.

Tenga en cuenta que la cebada aumenta de volumen varias veces durante la cocción. Por lo tanto, elija utensilios de cocina del tamaño adecuado.

Cuánto cocinar cebada

El siguiente es el tiempo aproximado que tarda el cereal en ablandarse, pero permanecer bastante firme. Al final de la cocción, simplemente pruebe los frijoles. Es posible que desee hacer que la cebada esté más hervida.

Cómo cocinar cebada en una cacerola

Coloca los cereales en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Coloque a fuego alto y deje hervir. Luego reduzca la llama a moderada y cubra la sartén con una tapa. El agua debe hervir un poco.

El cereal remojado se cocinará en unos 40 minutos. La cebada sin remojar estará lista en al menos 1 hora.

Compruebe si hay agua en la olla. Si el líquido se evapora rápidamente, reduzca un poco el fuego y agregue un poco de agua hirviendo.

Cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta

Coloque la cebada en un recipiente multicocina y cúbrala con agua fría. Cocine los cereales en el modo "Gachas de avena", "Alforfón" o "Arroz".

Se tarda 1 hora en cocinar el cereal remojado. Si la cebada no se remojó, debe cocinarse durante aproximadamente 1,5 horas.

Cómo cocinar cebada en el microondas

Coloque los cereales en un recipiente apto para microondas y cúbralos con agua caliente. Cocine los cereales remojados a máxima potencia durante unos 20 minutos y los cereales sin remojar durante 30-40 minutos.

Revuelva varias veces en el proceso y agregue agua hirviendo si es necesario. Cubra la cebada terminada con una tapa y envíela al microondas durante 10 minutos para infundir.