6 compotas de cereza con rico sabor y aroma

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Las jugosas bebidas de bayas se pueden beber de inmediato o prepararse para el invierno.

Que considerar

• Tome fruta madura y no estropeada. Antes de cocinar la compota, asegúrese de enjuagarlas con agua fría. Quite los tallos y las hojas.
• Todas las recetas están diseñadas para latas de tres litros. Si necesita menos volumen, reduzca la cantidad de ingredientes proporcionalmente.
• Para las guindas, aumente la cantidad de azúcar. Y si desea un sabor más rico y concentrado, agregue más bayas. Diluir una bebida demasiado dulce con agua hervida.
• Esteriliza los frascos y las tapas que usarás para conservar la compota.
• Guarde la compota preparada para el invierno en un lugar oscuro y fresco. Y si no enrollas las latas, entonces en el refrigerador.

1. Compota de cereza clásica

Qué se necesita

• agua;
• 300 g de azúcar;
• 800 g de cerezas.

Cómo cocinar compota

Hierva agua en una cacerola y disuelva el azúcar. Agregue las cerezas y cocine por 5-7 minutos. Luego cubra con una tapa y espere a que la bebida se enfríe.

Cómo preparar compota para el invierno

Método 1

Pon las cerezas en el frasco y cúbrelo con azúcar. Vierta agua hirviendo debajo del cuello y enrolle. Voltea o gira el frasco varias veces para que la arena se disuelva más rápido. Luego baje la tapa. Envolver con una toalla o manta y dejar enfriar por completo.

Método 2

Coloque las cerezas en un frasco, vierta agua hirviendo y cubra. Déjelo actuar durante 20-30 minutos. Después de eso, vierta el agua en una cacerola, mezcle con azúcar y hierva. Vierta inmediatamente el almíbar caliente nuevamente en el frasco hasta arriba y enrolle.

2. Compota de cerezas con frambuesas y menta

Qué se necesita

• agua;
• 250 g de azúcar;
• 500-600 g de cerezas;
• 100-200 g de frambuesas;
• 1 ramita de hierbabuena o menta

Cómo cocinar compota

Hervir el agua en una cacerola, agregar el azúcar y cocinar hasta que se disuelva por completo. Agregue las cerezas y las frambuesas y cocine por otros 3-5 minutos. Agregue la menta, cubra y espere hasta que se enfríe por completo.

Cómo preparar compota para el invierno

Coloque las cerezas y las frambuesas en un frasco. Vierta agua hirviendo y deje reposar durante 20-30 minutos. Luego escurre el agua y hierve. Agregue la menta y el azúcar y cocine a fuego lento hasta que la arena se disuelva por completo. Tire la ramita y vierta el almíbar caliente sobre el frasco de bayas hasta el cuello. Enrolle y dé la vuelta. Envolver en una manta o toalla y dejar hasta que la compota se enfríe.

3. Compota de cereza con grosellas

Qué se necesita

• agua;
• 300 g de azúcar;
• 450 g de cerezas;
• 450 g de grosellas.

Cómo cocinar compota

Hierva agua en una cacerola. Agrega el azúcar y cuando se disuelva agrega las cerezas y las grosellas. Hervir durante 7-10 minutos. Luego cubra con una tapa y espere a que la bebida se enfríe.

Cómo preparar compota para el invierno

Coloque las cerezas y las grosellas en un frasco. Vierta agua hirviendo, cubra y deje reposar durante 20-30 minutos. Luego escurre el agua y hierve.

Vierta azúcar en un frasco de bayas y vierta agua hirviendo nuevamente hasta la parte superior. Enrolle, dé la vuelta y envuélvalo en una toalla o manta. Déjalo así hasta que se enfríe por completo.

4. Compota de cereza y albaricoque

Qué se necesita

• agua;
• 200-300 g de azúcar;
• 600 g de cerezas;
• 200-300 g de albaricoques.

Cómo cocinar compota

Hierva agua en una cacerola y disuelva el azúcar. Luego agregue las cerezas y las mitades de albaricoque sin hueso. Cocine por 5-7 minutos. Cubra y espere a que la bebida se enfríe.

Cómo preparar compota para el invierno

Coloque las cerezas y las mitades de albaricoque sin hueso en un frasco. Vierta agua hirviendo, cubra y deje actuar durante 20-30 minutos. Luego vierta el agua en una cacerola y hierva. Agrega el azúcar y cocina hasta que se disuelva por completo.

Vierta el almíbar sobre las cerezas y los albaricoques hasta la parte superior del frasco. Enrolle, envuélvase con una toalla o manta. Dejar hasta que la compota esté completamente fría.

5. Compota de cereza con grosellas y frambuesas

Qué se necesita

• agua;
• 300-350 g de azúcar;
• 600-800 g de cerezas;
• 100 g de frambuesas;
• 100 g de grosellas.

Cómo cocinar compota

Hierva el agua, agregue el azúcar y cocine hasta que se disuelva por completo. Luego agregue las bayas y cocine durante 5-7 minutos. Cubra la bebida terminada con una tapa y espere hasta que se enfríe.

Cómo preparar compota para el invierno

Pon las cerezas, frambuesas y grosellas en un frasco. Vierta agua hirviendo y deje reposar durante 20-30 minutos. Escurrir el agua en una cacerola, agregar el azúcar y hervir hasta que se disuelva por completo. Vierta inmediatamente el almíbar caliente sobre las bayas debajo del cuello del frasco. Enrolle, dé la vuelta, envuélvase con una manta o toalla. Deje que la compota se enfríe por completo.

6. Compota de cerezas con manzanas

Qué se necesita

• agua;
• 300 g de azúcar;
• 2-3 manzanas;
• 600-700 g de cerezas.

Cómo cocinar compota

Hervir agua en una cacerola, agregar el azúcar y esperar hasta que se disuelva. Cubra con rodajas de manzanas y cerezas. Cocine por 5-7 minutos. Luego tapar y dejar enfriar.

Cómo preparar compota para el invierno

Coloque las cerezas y las manzanas en rodajas en un frasco. Vierta agua hirviendo, cubra y deje actuar durante 20-30 minutos. Transfiera el agua a una cacerola. Deje hervir, cocine durante 4-5 minutos, luego vierta el almíbar nuevamente en el frasco. Enróllalo, dale la vuelta y envuélvelo con una toalla o manta hasta que se enfríe por completo.

Leer también ???

• Cómo cocinar compota de albaricoque y prepararla para el invierno.
• 8 mejores recetas de compota de grosella
• Cómo cocinar compota de frutos secos.
• Cómo preparar compota de manzana para el invierno: 7 recetas y 7 secretos
• 6 recetas de gelatina frambuesa de frambuesa