¿Son las vitaminas una táctica de marketing de las empresas farmacéuticas o realmente necesitan beberse?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Estamos discutiendo si es necesario tomar vitaminas y cómo las compañías farmacéuticas se enriquecen inadvertidamente vendiéndonos el sueño de una tez saludable y un buen tono de piel.

La última década, el país ha sido capturado por una verdadera histeria vitamínica. El Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas habla de una disminución aterradora de vitaminas y minerales en los alimentos. Los mostradores de las farmacias están llenos de complejos super-mega-multivitamínicos que prometen un cabello parecido al de Rapunzel, las uñas de un trabajador de una fábrica de concreto removiendo el concreto con la mano y suficiente energía para destruirlo durante tres maratones sin detenerse.

¿Es realmente? Beber o no beber? Esa es la pregunta … ¿Qué tan reales son los beneficios de los multivitamínicos y cómo se enriquecen las compañías farmacéuticas vendiéndonos el sueño de un cutis saludable y una piel elástica y juvenil?

No entraré en detalles. Todos ustedes han leído mucho y sin mí saben lo que son las vitaminas.

Y lo principal es que no podemos prescindir de estas vitaminas. Pueden hacerlo sin nosotros, pero no podemos hacerlo sin ellos.

Otro detalle importante: las vitaminas no las produce el organismo, sino que proceden de los alimentos. Además, no existe tal planta o animal en la naturaleza que contenga todas las vitaminas y microelementos necesarios, por lo que tenemos que suplicar: extraer la vitamina C de las naranjas y el espino amarillo, obtener vitamina A extrayendo el hígado del bacalao, etc..

Y aquí llegamos al primer punto interesante. ¿Debería beber una píldora mágica, cuya etiqueta dice que contiene una dosis diaria de absolutamente todas las vitaminas conocidas por la humanidad, o invertir un poco de tiempo, dinero y esfuerzo en el cerebro para elaborar una dieta equilibrada para usted? ¿Pueden las vitaminas que se encuentran en las tabletas reemplazar completamente a las que podemos obtener de los alimentos?

Respuesta: apenas.

Y ni siquiera se trata de la estructura de la vitamina en sí, no es tan difícil reproducir la estructura de una molécula.

Las vitaminas pueden prescindir de nosotros, pero no podemos prescindir de ellas.

El caso es que al consumir cualquier fuente natural de vitaminas, se obtienen "en el apéndice" una serie de sustancias que contribuyen a la asimilación de esta misma vitamina. Además, la obtención de una vitamina con los alimentos asegura su ingesta gradual en el organismo y una disminución de la "competencia" por la absorción y asimilación de diversos micronutrientes incompatibles. Mientras que, tomando una tableta con una dosis diaria y media de todas las vitaminas a la vez, obtiene un aumento brusco constante en su concentración en el intestino, luego en las células responsables de la absorción y luego en el torrente sanguíneo.

Esto, francamente, no es muy natural y no es exactamente lo que su cuerpo espera, y tratará de deshacerse de este regalo inesperado. Por lo tanto, una parte importante de las vitaminas de estos complejos no se absorbe y, a la salida, obtenemos orina de alta calidad de varios tonos, enriquecida con vitaminas y minerales.

Y una cosa más: ni un solo fabricante, especialmente cuando se trata de suplementos dietéticos, puede darte una garantía de que fue durante la creación de su complejo que se observaron todas las tecnologías que permiten excluir por completo el efecto antagónico de las vitaminas entre sí (por ejemplo, el calcio es incompatible con el hierro mientras se toma, etc.).

Al estudiar el tema de la hipovitaminosis, cada vez me encuentro con la misma frase en diferentes variaciones:

El Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas realizó un estudio que mostró que en los últimos años el contenido de vitaminas y minerales en verduras, frutas, carne y pescado se ha reducido drásticamente. Los investigadores tomaron el año 1963 como punto de partida y encontraron que desde entonces el contenido de vitamina A en manzanas y naranjas ha disminuido en un 66%. Y ahora, para que el cuerpo reciba la misma cantidad de retinol que recibieron nuestros conciudadanos hace 50 años, es necesario comer no una fruta, sino tres.

No cuestiono en lo más mínimo el profesionalismo y la competencia de los profesores barbudos y poco profesionales del Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, la pregunta madura naturalmente: ¿Por qué exactamente 1963? ¿Qué manzanas y naranjas tomaste? ¿De qué países y pueblos? Cual fue la tecnica? ¿Cómo se calculó el valor promedio de hipovitaminosis total en casi 150 millones de habitantes de nuestro país? Al igual que en la canción: "Sólo cree, y entenderá más tarde" …

Y por cierto…. Los dentistas no han visto el escorbuto debido a la deficiencia de vitamina C durante muchas décadas, las personas con ceguera nocturna hace mucho que dejaron de contar los pilares con la frente por la noche y no hay personas “beribéricas” en el metro.

Y, finalmente, el tercer momento, sobre el que puedes reflexionar en agradable compañía por la noche, tomando té con jengibre y comiendo manzanas del jardín de la abuela. ¿Confías en la calidad?complejo multivitamínico, por el que viniste a la farmacia?

La elección es enorme ahora. Más de 200 preparaciones multivitamínicas están registradas en Rusia. Y los suplementos dietéticos pueden contarse hasta el infinito. Para las compañías farmacéuticas, este es un barril sin fondo: para producir complejos multivitamínicos y minerales en diferentes variaciones y diferentes cajas. Agregué azufre o selenio y el nuevo producto está listo: consígalo, fírmelo. Aumentó la dosis de vitamina E: dibujemos un corazón en la caja y enviemos a las masas. Entonces, ¿qué es: un negocio rentable o una atención real al paciente?

Así que todavía, ¿bebes o no bebes?

1. Si hay algún problema, acuda al médico. Las personas sanas solo necesitan vitamina D (para niños) y ácido fólico (para mujeres embarazadas). Por lo demás, ve y consigue un número para una cita. Ahora, por cierto, hay una cita en línea, que es muy conveniente, dicen.
2. Si el médico ha identificado una deficiencia de polihipo o vitaminas (por cierto, no hay una revisión de dicho diagnóstico en la clasificación internacional de enfermedades X), tome los multivitamínicos recetados por el médico o escuche otra opinión. En caso de hipovitaminosis comprobada, tome una vitamina específica o un grupo de vitaminas esenciales (por ejemplo, hierro para la anemia por deficiencia de hierro, etc.).
3. Si en la primavera la mano todavía alcanza el mostrador de la farmacia, el cerebro aún no se ha recuperado de la hibernación y la vida no es dulce sin una píldora mágica, elija complejos de grandes compañías farmacéuticas probadas, preferiblemente con ingesta separada en dos o incluso tres etapas, para mejorar la absorción y excluir la interacción "competitiva" de los componentes. Una persona normal y sana con un "conjunto de caballeros" de dos o tres resfriados al año no necesita una ingesta de multivitamínicos durante todo el año.
4. Beber o no beber depende de usted. Recuerde: nadie más se molesta y no molestará su salud, excepto usted mismo. No se queje de la mala calidad de los alimentos y la falta general de vitaminas: coma bien. Minimice y optimice la cocción, coma una variedad de alimentos, consuma regularmente frutas y verduras de temporada y reemplace el pan blanco y los productos horneados con granos más saludables.

Y lo más importante, ¡no se automedique!