12 ensaladas de frutas y bayas que son más sabrosas que los pasteles

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Postres ideales para los amantes del peso.

1. Ensalada de frutas con pudín de vainilla

Ingredientes

• 300 g de piña fresca o enlatada;
• 300 g de melocotones frescos o enlatados;
• 300 g de mandarinas frescas o enlatadas;
• 3 plátanos;
• 2 manzanas rojas;
• 1 vaso de leche fría;
• 1 vaso de crema agria;
• ⅓ vasos de jugo de naranja natural;
• 1 caja de mezcla de pudín de vainilla.

Preparación

Corte las piñas, melocotones, mandarinas, plátanos y manzanas en trozos pequeños y colóquelos en un bol.

Revuelva bien la leche, la crema agria, el jugo y la mezcla de pudín. No debe haber grumos en la salsa.

Vierta sobre la fruta y refrigere por 2 horas.

2. Ensalada de uvas multicolores

Ingredientes

• 200 g de queso crema;
• 1 vaso de crema agria;
• 3 cucharadas de azúcar de vainilla
• 1 racimo de uvas verdes;
• 1 racimo de uvas rojas;
• 1 cucharada de nueces picadas (nueces, avellanas, nueces)

Preparación

Batir el queso y la crema agria. Agregue azúcar y revuelva nuevamente. Verter la salsa sobre las uvas y dejar en el frigorífico una hora. Espolvorea con nueces picadas antes de servir.

3. Ensalada de naranjas, piñas y aderezo de vainilla

Ingredientes

• 2 naranjas;
• 1 pomelo
• 250 g de piña fresca o enlatada;
• 2 cucharadas de jugo de lima
• ¼ vasos de azúcar de vainilla;
• 200 g de yogur griego
• ¹⁄₂ cucharadita de ralladura de lima

Preparación

Picar una naranja, un pomelo y una piña, cubrir con una mezcla de jugo y azúcar y refrigerar por 20 minutos. Agregue yogur y ralladura de lima antes de servir.

4. Ensalada de manzana y miel

Ingredientes

• 4 naranjas;
• 2 peras
• 3 plátanos;
• 4 kiwi;
• 2 manzanas amarillas;
• 1 manzana verde;
• 3 nectarinas;
• 2 cucharadas de miel.

Preparación

Pele dos naranjas, todas las peras, plátanos y kiwis. Córtelos en trozos grandes junto con las manzanas sin pelar y las nectarinas.

Exprima el jugo de las dos naranjas restantes, mezcle con miel y vierta sobre la ensalada. Deje reposar en el frigorífico durante 20 minutos.

5. Ensalada de manzana picante

Ingredientes

• 2 manzanas verdes;
• 2 manzanas rojas;
• ¼ vasos de pasas;
• 1 cucharada de jugo de naranja recién exprimido
• 200 g de yogur griego
• ¼ de cucharadita de canela;
• ¼ de cucharadita de nuez moscada;
• 2 cucharadas de nueces picadas
• 2 cucharadas de hojuelas de coco.

Preparación

Cortar las manzanas en cubos, agregar pasas y jugo de naranja. Vierta la mezcla de yogur, canela y nuez moscada y refrigere por 30 minutos.

Espolvorea con nueces y coco antes de servir.

6. Ensalada de piña, naranja, uva y malvaviscos

Ingredientes

• 400 g de piña fresca o enlatada;
• 2 naranjas;
• 2 tazas de uvas verdes
• 1 plátano
• 1 vaso de malvaviscos;
• 3 cucharadas de hojuelas de coco;
• 2 cucharadas de almendras picadas
• 200 g de yogur natural.

Preparación

Cortar la piña, la naranja, las uvas y el plátano. Combinar con malvaviscos, coco y almendras. Agregue el yogur y déjelo reposar durante 15-20 minutos.

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7. Ensalada de piña con leche condensada, malvaviscos y nueces

Ingredientes

• 200 g de queso crema suave;
• ¹⁄₂ - 1 lata de leche condensada;
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 600 g de piña fresca o enlatada;
• 1 vaso de malvaviscos;
• ½ taza de nueces picadas.

Preparación

Mezcle el queso, la leche condensada y el jugo de limón. Agregue rodajas de piña, malvaviscos y nueces. Refrigere antes de servir.

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8. Ensalada de sandía y menta con cerezas

Ingredientes

• 1 vaso de agua;
• 1 manojo de menta fresca
• ½ taza de azúcar;
• ½ sandía;
• 500 g de cerezas.

Preparación

Agua hervida. Agrega la menta durante 15-20 segundos. Agregue el azúcar y cocine a fuego lento hasta que se disuelva. Pica la menta y échala al almíbar. Déjelo enfriar y luego póngalo en el refrigerador durante 3-4 horas, o mejor durante la noche.

Corta la sandía en trozos pequeños. Agregue las mitades de cerezas sin hueso. Verter sobre el almíbar de menta y dejar reposar un par de horas.

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9. Ensalada roja con fresas y cerezas

Ingredientes

• 500 g de cerezas;
• 500 g de fresas;
• 1 cucharadita de semillas de cilantro
• 2-3 cucharadas de azúcar morena;
• 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

Divide las cerezas en mitades. Mezclar con trozos de fresa. Seca el cilantro en una sartén y se muele en un mortero. Agregue el azúcar y mezcle con la fruta a mano. Vierta con jugo de limón y refrigere durante 10-15 minutos.

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10. Ensalada de melocotón y ciruela con nueces y aderezo de frambuesa

Ingredientes

• 3-4 ciruelas;
• 3 melocotones;
• ½ taza de nueces;
• 3 cucharadas de mermelada de frambuesa
• 2 cucharaditas de vinagre de vino
• 1 cucharadita de aceite vegetal.

Preparación

Cortar las ciruelas y los melocotones en rodajas, poner en un plato. Espolvorea con nueces picadas y tostadas. Vierta la mermelada, el vinagre y la salsa de aceite.

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11. Ensalada de melón con fresas y cerezas

Ingredientes

• ½ melón mediano;
• 1 taza de fresas
• ½ taza de cerezas;
• ½ vaso de uvas;
• 1 lima
• 2 cucharadas de licor;
• 2-3 ramitas de menta.

Preparación

Picar melón, fresas, cerezas y uvas. Combinar con jugo de limón y licor. Agrega la menta picada y revuelve nuevamente. Insista 3-4 horas.

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12. Ensalada morada de uvas, ciruelas y arándanos

Ingredientes

• 2-3 ciruelas;
• 2 vasos de uvas;
• 2 tazas de arándanos o moras
• 2 cucharadas de albahaca picada
• 1 paquete de yogur;
• ½ lima.

Preparación

Pica la fruta y mézclala con las bayas. Agregue la albahaca, sazone con yogur y jugo de lima.

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