RECETAS: Pasta Rápida con Pimiento Picante

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Me encanta la comida italiana por sus recetas sencillas y deliciosas. E incluso si el frigorífico está casi vacío, siempre queda al menos un pequeño trozo de parmesano, pimientos picantes y ajo. Por eso recordé esta receta: olvidé ir a la tienda.

Es tan fácil que es difícil llamarlo receta;)

Entonces, para cocinar esto para el almuerzo, necesitará pasta (me encantan los espaguetis), pimientos frescos picantes, ajo, aceite de oliva, albahaca fresca o seca, sal y pimienta al gusto.

Antes de agregar el pimiento, recomiendo probarlo con cuidado por su picante. Si se excede, será casi imposible comer.

Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté tierna. Pelar los ajos y triturar los dientes con un cuchillo, cortar los pimientos picantes en aros finos.

Precaliente la sartén, agregue aceite de oliva y ajo. Freír por un minuto y agregar la pimienta y la pasta. Sazone con pimienta negra y albahaca seca. Freír todo durante 30 segundos y retirar del fuego. Sacar el ajo, ponerlo en platos y espolvorear con queso rallado.

Si tiene albahaca fresca, agréguela a la pasta preparada.

¡Buen provecho!