Este sencillo ritual te ayudará a controlar tu ingesta de calorías

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Se ve ridículo. Pero funciona. Confirmado por la investigación.

Si lo piensas bien, nuestra vida consiste en momentos que se repiten constantemente. Café de la mañana, lavarse los dientes, trabajar, hacer ejercicio en el gimnasio, todas estas actividades para nosotros son una especie de rituales a los que estamos acostumbrados. Los psicólogos dicen que te ayudan a desarrollar buenos hábitos y te hacen sentir que tienes el control de tu propia vida.

Francesca Gino es analista de comportamiento y profesora en el Centro de Administración de Empresas de Harvard Business School.

El confucianismo, que les presta mucha atención, es una especie de evidencia de que los rituales nos ayudan a ser más disciplinados. No es sorprendente que los asiáticos que pertenecen a culturas orientales ritualizadas tengan más habilidades de autorregulación que las personas de culturas occidentales.

Un grupo de investigadores de Berkeley, Harvard y la Universidad de Chicago afirman haber encontrado un ritual extraño (y de aspecto bastante inútil) que ayuda a reducir la ingesta diaria de calorías. Los resultados de su investigación se publican en el Journal of Personality and Social Psychology, y se puede leer un extracto en el sitio web.

Los científicos han realizado un experimento entre estudiantes graduados que quieren perder peso. Todos mantuvieron la misma actividad física en el gimnasio, pero la primera mitad de los sujetos comió como de costumbre, y la segunda aplicó el ritual antes de cada comida.

Y aunque el ritual no requería que los sujetos limitaran la cantidad de calorías consumidas, y de hecho, según los científicos, fue inventado por ellos al azar, tuvo el efecto esperado.

Como resultado, los participantes que realizaron el ritual previo a las comidas consumieron menos calorías (en promedio, alrededor de 1.424 calorías diarias) en comparación con los que comieron normalmente (alrededor de 1.648 calorías diarias). Además, los primeros también consumieron menos alimentos grasos y azúcar.

Entonces, aquí está el ritual milagroso en sí:

• Antes de empezar a comer, córtelo en trozos pequeños.
• Disponga las piezas simétricamente en un plato.
• Finalmente, presione tres veces con un tenedor o cuchara sobre cada pieza.

¿Huele a locura? Pero, paradójicamente, este ritual funciona. Al menos eso es lo que dicen los investigadores. Es cierto que hay un pequeño inconveniente: no podrá controlar los volúmenes de sopas absorbidas con su ayuda por razones bastante obvias. Sin embargo, nada te impide desarrollar tu propio ritual de comida líquida.