¿Qué dice el término japonés "kuchisabishi" sobre nuestra relación con la comida?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Te has encontrado con este fenómeno más de una vez sin siquiera conocer esta palabra.

Si notas que vas muchas veces al frigorífico, aunque no quieres comer, o te apoyas más en tu comida favorita, parece que tienes un kuchisabishi. Esta palabra japonesa significa literalmente "boca solitaria" o "ganas de llevarse algo a la boca". Se utiliza cuando se refieren a que están comiendo por aburrimiento o por el estrés.

Cuando tienes un kuchisabishi, no estás motivado por el hambre, sino por el deseo de sentir que estás masticando algo.

Este concepto también conlleva una connotación de comodidad y tranquilidad. La palabra se puede escuchar durante el kaiseki, una comida tradicional japonesa de varios platos donde se ofrece un pequeño refrigerio al comienzo de la comida para "satisfacer a su kuchisabishi". También se utiliza para describir el deseo de una persona que ha dejado de fumar de dar una calada a un cigarrillo para aliviar el estrés.

Cuando no tienes nada con qué ocupar tu boca, "se siente solo". Te vuelves como un niño que se está retirando del chupete, o un personaje del juego Pac-Man, que necesita comerse todos los puntos en un laberinto y rebuscar en el refrigerador o en las taquillas en busca de un bocadillo.

De vez en cuando, todos tenemos ganas de masticar algo para calmarnos o distraernos. Pero si te das cuenta de que estás complaciendo al kuchisabishi cada vez con más frecuencia, esta es una razón importante para pensar en tu comportamiento alimentario. Por ejemplo, si come constantemente sin tener hambre, come porciones grandes muy rápidamente y luego se siente culpable, esto podría indicar un trastorno por atracón.

Piense en lo que realmente provocó su deseo y trate de comer de manera más consciente. Encuentre consejos que le ayudarán con esto. Es posible que pueda mantener el control del kuchisabishi gracias a un diario de alimentos, donde registrará todas las comidas y refrigerios principales. O el hábito de guardar bocadillos y dulces en un casillero, no a la vista, y transferirlos de un paquete grande de fábrica a un plato, para no comer demasiado a la vez, lo ayudará.

Si notas que has empezado a picar más por aburrimiento, piensa en cómo puedes entretenerte de una manera diferente: mira una comedia, sal a caminar, charla con amigos o haz algo que te garantice que te animará.