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Cómo y cuánto cocinar khinkali para que no se deshagan
Cómo y cuánto cocinar khinkali para que no se deshagan
Anonim

En la estufa, en una multicocina, una caldera doble e incluso un horno de microondas, el plato resultará muy sabroso.

Cómo y cuánto cocinar khinkali para que no se deshagan
Cómo y cuánto cocinar khinkali para que no se deshagan

Cuánto cocinar khinkali

El tiempo de cocción depende del método elegido. En la estufa o en el microondas, el khinkali se cocinará más rápido que en una olla multicocina o en una caldera doble. El tamaño de las piezas de trabajo también puede afectar la velocidad: las más grandes deben cocinarse durante unos minutos más que las medianas.

En cualquier caso, no deje khinkali en agua hirviendo durante demasiado tiempo. De lo contrario, la masa se hervirá y el plato no resultará tan sabroso.

Cómo cocinar khinkali en la estufa

Elija una olla con un fondo ancho para que el khinkali pueda flotar libremente en ella. Vierta agua hasta la mitad, hierva y sal. Ponga el khinkali en agua hirviendo y revuelva para que no se pegue al fondo y se peguen. Otra forma es bajar el khinkali descongelado sosteniendo las colas de caballo y girando ligeramente. Esto también ayudará a evitar que se pegue.

Cuánto cocinar khinkali
Cuánto cocinar khinkali

Para que el khinkali se cocine de manera uniforme, no agregue demasiados. Después de hervir nuevamente, cocine a fuego medio durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cómo cocinar khinkali en una olla de cocción lenta

Hay dos formas de preparar un plato en una multicocina.

En agua

Vierta agua en un bol, agregue sal y hierva en el modo "Sopa". Sumerja el khinkali en líquido hirviendo y revuelva. Tape y cocine durante unos 15-20 minutos.

Cómo cocinar khinkali
Cómo cocinar khinkali

Para una pareja

Tome un recipiente especial con agujeros y engrase con aceite vegetal. Coloca el khinkali de modo que queden a un par de centímetros de distancia. Vierta agua en el recipiente multicocina, coloque un soporte con khinkali encima y cierre la tapa. Configure el modo "Cocción al vapor" y cocine durante 20-30 minutos.

Cómo cocinar khinkali en una caldera doble

Vierta agua en el aparato y coloque el khinkali en un recipiente especial para que no se toquen entre sí (la masa y el relleno deben estar salados). Cierre la tapa y cocine durante 20-30 minutos, dependiendo del tamaño; los grandes tardan más.

Cómo cocinar khinkali en el microondas

Coloque el khinkali en un recipiente apto para microondas. Vierta un vaso de agua y agregue un poco de sal. Cubra con una tapa. Cocine durante unos 10-15 minutos a 800 vatios.

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