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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Alexandra Tachalova probó cuatro servicios de entrega de alimentos saludables y dijo lo que le gustó, lo que no le gustó y si logró alcanzar su objetivo principal: perder peso.
Los hábitos alimentarios se establecen desde la niñez. Si te alimentaron y te enseñaron a comer en exceso a una edad temprana, entonces empezar a comer bien no es una tarea fácil. Es bueno que ahora haya muchos servicios para la entrega de alimentos saludables preparados en el mercado. En este artículo, te contaré cómo logré perder peso con su ayuda y compararé diferentes programas de nutrición.
Cuando era niño, era un niño completo, luego, a la edad de 18 años, dejé de comer alimentos grasos, dulces y con almidón y bajé fácilmente de peso hasta 50 kg. Pero luego, a los 27 años, debido a un estilo de vida sedentario y frecuentes viajes de negocios, subí de peso y, a fines del año pasado, la balanza me mostraba 56 kg. Luego me di cuenta de que necesitaba cambiar algo, por ejemplo, elegir un sistema de energía adecuado y adherirme estrictamente a él. No tuve el tiempo ni la oportunidad de cocinar alimentos saludables, así que fui a buscar empresas que ofrecieran alimentos saludables listos para usar.
Probé cuatro servicios de entrega de alimentos saludables en San Petersburgo y Moscú. Los programas en ellos están diseñados para cinco comidas: desayuno, segundo desayuno, almuerzo, merienda, cena y segunda cena.
Ahora echemos un vistazo más de cerca a cada servicio por separado: lo que nos gustó, lo que no nos gustó y por qué.
Eat2Fit
- Donde funciona: San Petersburgo.
- Sitio: eat2fit.ru.
Me enteré de este servicio en 2015, cuando era obscenamente caro: un día de prueba costaba 4.500 rublos. Tenía muchas ganas de probarlo, pero la comida por el precio de un ala de avión no encajaba en el presupuesto.
En 2017, le di a Eat2Fit una segunda oportunidad. En ese momento, el servicio revisó el costo de los programas alimentarios a largo plazo. Un argumento adicional para elegir a su favor fue el hecho de que todos los programas son desarrollados por nutricionistas profesionales.
Decidí un día de prueba y fotografié lo que me trajeron.
Lo que nos gustó:
1. Segundo desayuno delicioso: tartaleta de cuajada con avellanas y pasas.
2. El stroganoff de ternera con cuscús también era genial.
3. El bacalao con espárragos y salsa napoli estaba muy tierno y jugoso.
4. En Eat2Fit, se incluyeron té, chicle, toallitas húmedas y agua embotellada con cada porción. Otros servicios no ofrecían tal bonificación o solicitaban un recargo por ello.
Lo que no le gustó:
1. La papilla del desayuno parecía una sustancia insípida. Y en los rollitos de primavera con requesón y manzana, prácticamente no encontré requesón. De ahí la pregunta: ¿dónde está mi fuente de proteína, que es necesaria para que cuando pierdo peso no pierda músculo?
2. Se trajo fruta fresca a la merienda de la tarde. Esto es muy difícil, porque el apetito aumenta con las frutas no procesadas térmicamente.
3. Me esperaba una bebida de frutas agrias para el almuerzo, que vertí en el fregadero. Aún así, valía la pena agregarle al menos un poco de azúcar.
En general me gustó la comida, pero decidí probar otros servicios para comparar y encontrar el mejor.
Comida inteligente
- Donde funciona: San Petersburgo, Moscú, hay sucursales en otras grandes ciudades.
- Sitio: smart-food.su.
Un servicio de entrega de comida saludable originario de Ekaterimburgo. La empresa es inicialmente un proyecto de TI y no tiene nada que ver con la nutrición, el estilo de vida saludable y el enfoque médico de la nutrición. Cuando empezó a trabajar en San Petersburgo, decidí de inmediato intentarlo. Para empezar, tomé no una corrección, sino la nutrición diaria habitual para probar diferentes programas.
Trajeron una tortilla con queso y tomates para desayunar. En términos de rigidez, se parecía más a una suela que a una tortilla; tomó mucho tiempo cortarlo con un cuchillo.
Para el almuerzo había una granola no comestible con yogur terriblemente amargo.
Para el almuerzo, se sugirió degustar una ensalada con remolacha horneada, cebolla y queso feta, para la segunda anguila con salsa teriyaki, y una guarnición fue arroz guisado con verduras. El primer plato fue una sopa espesa de zanahoria con ricotta. Me gustó la anguila y la sopa, pero el arroz resultó bastante seco, la ensalada bastante mediocre.
Un delicioso y satisfactorio batido de frutas con queso ricotta me estaba esperando para un bocadillo por la tarde.
La cena pareció extraña. Una ensalada con bresaola, pera y granada no es nada fácil. Además, la carne seca es un producto difícil de digerir. Pero en general me gustó la ensalada.
Eat4Health
- Donde funciona: San Petersburgo - Moscú.
- Sitio: eat4health.ru.
La empresa apareció hace relativamente poco tiempo en el mercado de San Petersburgo. En el sitio, sugiere dejar contactos para comunicarse con un nutricionista para que pueda ayudar a calcular el contenido de calorías. Pero no hay información sobre quién es su nutricionista y qué educación tiene, lo que genera dudas. Sin embargo, hay que rendir homenaje: en el menú, que se traía junto con la ración diaria, había un diseño de BJU.
En general, Eat4Health recordó la comida de restaurante de calidad promedio, donde no se le alimentará con delicias de vieiras o cocina molecular, pero la ración será sabrosa y abundante. ¡Y esto siempre cautiva mi corazón!
Lo que nos gustó:
1. Hay mucha comida, pero lo más importante es que no solo es comestible, sino realmente deliciosa.
2. Las tartas de queso estaban deliciosas. Por supuesto, no dietético, ¡pero lo mismo que en la infancia!
3. Udon con camarones fue solo una bomba. Todo lo que me encanta: más pasta, marisco, mucho aceite. ¡Mmm!
4. Los panqueques con chocolate quedaron muy buenos, aunque un poco gomosos.
Lo que no le gustó:
1. Gachas frescas para el desayuno. Mejoré su sabor agregando mermelada de la nevera.
2. El pavo estaba seco, solo el ketchup lo salvó.
Por tanto, es un alimento muy comestible, que, muy probablemente, poco tiene que ver con una alimentación saludable desde el punto de vista de un nutricionista. Es adecuado para aquellos que están cansados de comer congelados y albóndigas y pueden permitirse gastar alrededor de 60-70 mil al mes en comida.
Parte
- Donde funciona: San Petersburgo.
- Sitio: myportion.ru.
Decidí comenzar con almuerzos de negocios y los completé con desayunos. Como descubrí más tarde, este formato está diseñado para 2.000 kcal por día, lo que era contrario a mi objetivo de adelgazar. Además, comía esta comida solo los días de semana, y los fines de semana iba a restaurantes y no me limitaba.
Después de un par de semanas, me di cuenta de que era ineficaz y cambié a una dieta completa. En la primera semana, comí de acuerdo con un programa diseñado para 1.600 kcal por día, una semana después, para 1.400 kcal, y una semana después comencé a consumir 1.200 kcal.
Los gastos de comida por mes aumentaron a 80.000 rublos (ahora 100.000), pero dejé de ir a restaurantes, donde dejé una parte sustancial de mi presupuesto.
Entonces, ¿qué comí?
Para el desayuno, la mayoría de las veces papilla. A veces había panqueques de granos múltiples o panqueques con relleno de cuajada. Además, siempre se servía algo proteico con papilla, por ejemplo, platos de huevos o requesón. Siempre había algo fresco.
Siempre hay postre para el almuerzo. El horneado ocurre varias veces al mes, y cada vez lo espero con ansias.
Siempre hay tres platos para el almuerzo: ensalada, sopa, segundo y bebida (bebida de frutas o compota). De todo lo que comí, lo que más me gustó fue la pasta y el risotto con mariscos, así como el sous vide de pollo y pavo, muy jugoso y sabroso.
Para la merienda te espera algo ligero de frutas y requesón, a veces traen postres de yogur o simplemente yogur.
La cena suele consistir en pescado y verduras cocidas. A veces hay albóndigas de ternera o venado.
La segunda cena es kéfir, leche horneada fermentada o yogur.
Lo que no le gustó:
- Tortillas con verduras frescas.
- Nunca me gustaron las ensaladas de apio.
- Lasaña de carne o pescado. A aquellos que han comido auténtica lasaña a la boloñesa en Italia definitivamente no les gustará esta opción dietética.
- Algunos postres a base de yogur son muy aburridos y quieres algo diferente.
Después de cambiar al régimen de 1200 kcal por día, no noté ningún cambio ni resultado especiales, aunque honestamente comí solo "Porción". Luego hice una cita con la nutricionista de este servicio. Ella, por cierto, me elogió por la transición suave a un contenido reducido de calorías. Porque con este enfoque, mi cuerpo no sintió el estrés de reducir calorías, lo que significa que no se opuso al proceso de perder peso.
En la cita con un nutricionista, aprendí muchos otros puntos interesantes y no obvios:
- Debe haber un intervalo de 2, 5 a 3 horas entre las comidas. Y me tomé un descanso largo (5 horas) entre el té de la tarde y la cena, porque no podía cenar antes por motivos de trabajo.
- La secuencia de las comidas es importante. Podría comer lo más delicioso al comienzo del día, por ejemplo, un refrigerio por la tarde, o cambiar el almuerzo y la cena en lugares, y anotar por una ensalada, pero esto no se puede hacer, incluso si se mantiene el límite de 1200 kcal por día. día. La dieta diaria está pensada de tal manera que desencadena procesos de quema de grasa en el cuerpo exactamente en la combinación en la que se compone.
- Si desea comer con anticipación, primero beba agua y, si eso no ayuda, busque alimentos saludables.
Consultar con un nutricionista y seguir la dieta correcta dio resultados: perdí 3 kg en dos meses y me puse los jeans de la escuela.
Pero además de eso, también practico deportes ecuestres tres veces por semana. Esto no es crossfit o entrenamiento cardiovascular, así que consideremos convencionalmente los deportes ecuestres como una pequeña actividad física, que también jugó un papel.
En el residuo seco
Si desea mejorar su salud o perder peso debido a una nutrición adecuada, elija los servicios, cuyo menú es desarrollado por un nutricionista profesional. Entonces no te preocupes por el contenido calórico y el equilibrio de proteínas, grasas e hidratos de carbono, y podrás consultar a un nutricionista que seleccionará la dieta óptima para ti.
Preste atención al empaque y la entrega de los alimentos: si se traen en el verano en un paquete, es posible que algunos de los ingredientes no vivan para ver su refrigerador. Por lo tanto, le aconsejo que elija servicios que entreguen porciones en una bolsa de nevera.
En cuanto al ganador, no puede estar aquí, ya que todo depende de tus preferencias gustativas.
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