Lo que no puedes comer con el estómago vacío

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Qué alimentos no están permitidos, incluso si quiere comer, y con qué reemplazarlos para que no le duela el estómago.

Platos con muchas especias

Cuando el estómago vacío ya está retumbando, querrá abalanzarse sobre platos aromáticos con especias picantes. Pero las especias pueden hacer que su estómago sea más desagradable, dice Lisa Ganjhu, M. D., gastroenteróloga del Langone Medical Center de la Universidad de Nueva York.

El estómago está vacío y nada suaviza el efecto de las especias cuando entran en contacto con el revestimiento del estómago.

Lisa Ganji

Es mejor dejar comida con pimientos picantes o salsa para el segundo plato, hasta que al menos algo aparezca en el estómago.

Qué comer

Los productos lácteos hacen un excelente trabajo para extinguir los incendios de alimentos picantes y cubren suavemente las paredes del estómago. Por lo tanto, la comida india se sirve a menudo con salsas a base de yogur. Por lo tanto, si tiene hambre y hay un alimento picante frente a usted, primero tome unos sorbos de leche o coma un par de cucharadas de yogur sin azúcar. Se permiten especias, pero más tranquilas: el comino o el cilantro no irrita el sistema digestivo.

Fruta, si ese es el único plato

Una manzana o una pera por sí solas no matarán el hambre, dice Tamara Melton, nutricionista y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética de Atlanta. El azúcar que se encuentra en las frutas ingresa al torrente sanguíneo más lentamente que el azúcar de los dulces, gracias a la fibra, pero esto no te salvará de las ganas de comer.

Las frutas deben complementarse con alimentos ricos en proteínas. Se digieren más lentamente y las investigaciones muestran que suprimen la producción de grelina, la hormona responsable de sentir hambre. Es la grelina la que envía señales de hambre al cerebro.

Qué comer

Agarre la fruta con nueces o trenzas de queso. La fruta y el requesón combinan bien con el aderezo de yogur griego.

Snacks, patatas fritas y galletas

Cinco galletas saladas pueden almacenar hasta 100 calorías, lo que no ayudará a sobrellevar el hambre de ninguna manera. Este es el principal problema con los bocadillos de comida rápida: debido a la gran cantidad de carbohidratos fácilmente disponibles, aumentan drásticamente los niveles de azúcar en sangre, que luego disminuyen rápidamente. Y tienes hambre de nuevo.

Qué comer

Para un refrigerio sobre la marcha, es mejor abastecerse de un sándwich de pollo o pavo. 200-300 kilocalorías harán frente al hambre mucho mejor.

Naranjas, menta, café, salsa de tomate

Todos estos son alimentos que estimulan la producción de ácido en el estómago. Si se come con el estómago vacío, las consecuencias se manifestarán en forma de acidez y dolor, dice la Dra. Lisa Ganji. Ya hay mucho ácido en el estómago vacío y no hay suficiente comida para neutralizar su efecto en el revestimiento. El café y la cafeína son irritantes para los pacientes con gastritis.

Qué comer

La mayoría de las verduras no provocan una liberación rápida de ácido, además, tienen mucha fibra, lo que ayuda con la gastritis. Las verduras, los guisantes o el puré de papas son excelentes opciones para saciar el hambre.

Sushi

La combinación de arroz blanco y salsa de soja es dañina cuando se come con el estómago vacío, dice Maria Bella, nutricionista y fundadora de Top Balance Nutrition Clinic en Nueva York. El arroz es bajo en fibra y la salsa salada te da sed. Pero nuestro cerebro confunde sed y hambre. Tratando de llenar el estómago vacío y apoderarse de la sed al mismo tiempo, comerá más. Valdrá la pena con una sensación de pesadez.

Qué comer

Los mismos rollos, envueltos no solo en arroz, sino también en un pepino (o solo en un pepino). Es mejor empezar con una ensalada normal.

Alcohol

El alcohol, por supuesto, no se come, sino que se bebe. Pero con el estómago vacío, es mejor no hacer esto: se emborrachará más rápido y luego querrá comer aún más. Una persona hambrienta y borracha corre el riesgo de comerse de todo: patatas fritas, pizza picante y todo lo demás, de lo que es mejor abstenerse. Esto se debe al efecto del alcohol sobre el nivel de leptina, una hormona que le indica al cerebro que se sienta saciado. Tres porciones de alcohol, y ya eres un 30% menos sensible a la hormona.

Qué comer

Es simple: primero el aperitivo, luego todo lo demás. No comience con nueces saladas, sino con verduras a la parrilla o platos de pollo, lo suficientemente ligeros y nutritivos al mismo tiempo.