10 razones para beber leche todos los días

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

"Beban, niños, leche - ¡estarán sanos!" - una frase familiar desde la infancia. Pero pocos adultos saben por qué la leche se considera saludable. Esto se discutirá en el artículo.

Razón 1: huesos y dientes fuertes

Uno de los macronutrientes más importantes para la vida del organismo es el calcio. Participa en el proceso de coagulación de la sangre, influye en las contracciones musculares, regula la secreción de hormonas y neurotransmisores. Pero su principal misión es la salud de huesos y dientes.

La leche es rica en calcio. 100 ml contienen 120 mg de este mineral. En esta bebida, el calcio se encuentra en la forma más asimilable por los humanos. Dos vasos de leche al día es casi la mitad de su requerimiento diario de calcio.

Es por eso que se recomienda la leche a los niños y adolescentes. El esqueleto está creciendo activamente, el tejido óseo se renueva dinámicamente: necesita mucho calcio. En la edad adulta, el consumo regular de leche reduce el riesgo de osteoporosis. Siempre, por supuesto, deportes. Además, debido al calcio, la leche previene la caries dental.

Razón 2: fuerte inmunidad

Para una adecuada absorción del calcio, el cuerpo necesita vitamina D. Aumenta la absorción de calcio por las células del estómago en un 30-40% y también ayuda en su absorción por los riñones.

Pero los beneficios de la vitamina D no terminan ahí. Participa en la síntesis de determinadas hormonas y células. Por ejemplo, la vitamina D afecta el área de la médula ósea que produce monocitos, células que fortalecen el sistema inmunológico.

La forma más fácil de obtener vitamina D es tomar el sol. El cuerpo lo sintetiza bajo la influencia de la radiación ultravioleta. Sin embargo, en la mayor parte de nuestro país, la actividad solar en invierno y fuera de temporada es tan baja que el cuerpo casi no produce vitamina D.

La deficiencia debe compensarse con otras fuentes. No hay tanta vitamina D en la leche, pero es suficiente para que el calcio se absorba bien y aumente la inmunidad. Además, la leche se produce enriquecida adicionalmente con vitamina D.

Razón 3: mejor estado de ánimo

Entonces, la vitamina D está involucrada en la producción de ciertas hormonas. En particular, serotonina. Es una hormona de la felicidad. Afecta directamente el estado de ánimo, el apetito y el sueño. Las interrupciones en la producción de serotonina provocan sensación de fatiga e incluso depresión. Quizás por eso un vaso de leche con galletas se vuelve tan cálido y acogedor.

Razón 4: prevención del cáncer

Según algunos informes, la vitamina D puede desempeñar un papel en el crecimiento de las células que previenen el cáncer de colon. Los investigadores también lo atribuyen a la falta de luz solar natural.

También se cree que el calcio y la lactosa en los productos lácteos pueden prevenir el cáncer de ovario en las mujeres.

Es imposible decir exactamente qué tan ciertas son estas hipótesis. Pero el hecho de que los científicos se tomen la leche en serio es innegable.

Razón 5: fortalecer el corazón y los vasos sanguíneos

Más que calcio, solo potasio en la leche: 146 mg por 100 ml. Además del hecho de que el potasio mantiene el equilibrio ácido-base de la sangre y el equilibrio hídrico del cuerpo, participa en la transmisión de los impulsos nerviosos y es necesario para la síntesis de proteínas, también juega un papel importante en la vasodilatación y disminución de la sangre. presión.

Este punto de vista es compartido por Mark Houston M. D. del Centro Médico de la Universidad de Vanderbilt. En uno de sus estudios, encontró que los voluntarios que consumían 4069 mg de potasio por día tenían un 49% menos de riesgo de enfermedad coronaria en comparación con aquellos que tenían cuatro veces menos potasio en su dieta.

Las personas que beben leche baja en grasa enriquecen el cuerpo con potasio y, por lo tanto, fortalecen sus vasos sanguíneos, normalizan la presión arterial y la frecuencia cardíaca.

Razón 6: crecimiento muscular

La leche contiene muchas proteínas. La proteína de la leche tiene un 80% de caseína y un 20% de proteína de suero y tiene las propiedades beneficiosas de ambos.

La proteína es el componente principal de los músculos. No es casualidad que muchos deportistas lo beban después del entrenamiento. Durante la actividad física, la proteína en el tejido muscular se destruye; se necesita una recarga para la recuperación.

Razón 7: buen sueño

Además de ayudar con el crecimiento y la reparación de los músculos, los alimentos ricos en proteínas tienen un efecto beneficioso sobre el sueño. Causan somnolencia y alivian la digestión. Quedarse dormido cuando, por ejemplo, estalló la acidez de estómago, es imposible.

Como ya se mencionó, la leche tiene propiedades relajantes. Pero lo más importante es que promueve la producción de melatonina, una hormona que regula los ritmos circadianos humanos. Intenta beber un vaso de leche tibia con miel cuando no puedas dormir, y no notarás cómo te encontrarás en el reino de Morfeo.

Razón 8: piel hermosa

Uno de los secretos de la divina belleza de Cleopatra son los famosos baños de leche. Esta bebida todavía se usa mucho en cosmetología. Pero para tener una piel hermosa, no es necesario frotarle leche en forma de máscaras. Después de todo, contiene vitamina A.

La vitamina A se llama vitamina de la belleza. Promueve la síntesis de ácido hialurónico en la epidermis, lo que le da a la piel un aspecto tonificado. Además, la vitamina A para la piel del rostro es el factor principal en la formación de colágeno, responsable de la frescura y elasticidad de la piel.

Razón 9: disponibilidad y seguridad

Los residentes de las ciudades se ven privados de la oportunidad de beber leche directamente debajo de la vaca. Pero esto no quiere decir que puedan olvidarse de los beneficios de la leche natural.

Las tecnologías modernas permiten conservar todo el espectro de nutrientes de la leche: vitaminas D y A, calcio, potasio, fósforo, proteínas y otros. A esto se le llama ultrapasteurización. Durante este proceso único, la leche de alta calidad se somete a un suave tratamiento térmico. Como resultado, se elimina de microbios, pero retiene vitaminas y minerales.

La leche UHT se vierte en envases asépticos de seis capas. Esto le permite proteger la bebida del ambiente externo, la penetración de microbios y la luz solar. Gracias al envasado aséptico, la leche se puede almacenar hasta seis meses antes de abrir. Sin preservativos.

Por lo tanto, en la leche UHT en recipientes asépticos, se conservan las sustancias útiles y se protege de manera confiable contra el deterioro.

Razón 10: ¡es delicioso

¿Te gusta la leche?

Es difícil encontrar una persona que no beba leche por convicciones gastronómicas. Batido, cacao, café con leche, leche y cereales: todo esto es increíblemente delicioso. Y, quizás, ¡esta es la razón principal por la que vale la pena beber leche todos los días!

Pero como beneficio adicional, hay otra razón. Tetra Pak está llevando a cabo una promoción en cooperación con los productores de leche. Compre un paquete de su leche favorita con un signo de rompecabezas especial, responda un cuestionario emocionante, obtenga un código para participar y siga las instrucciones en el sitio web.

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