10 mejores ensaladas de atún enlatado

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

El atún combina bien con pepinos, huevos, aguacates, tomates, frijoles y más.

3 puntos importantes

1. Debe drenar el líquido del atún enlatado y triturarlo con un tenedor.
2. El peso del pescado en los ingredientes se indica sin líquido.
3. La mayonesa puede hacerla usted mismo fácilmente, reemplazándola con crema agria u otras salsas.

Ensalada de atún enlatado y pepinos encurtidos

Ingredientes

• 2 cucharadas de mayonesa;
• 2 cucharadas de yogur griego
• ½ limón;
• ¼ de cebolla morada;
• 2-3 pepinos en escabeche o en escabeche;
• 240 g de atún en lata;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Combine mayonesa, yogur y jugo de limón. Agregue la cebolla y los pepinos y el atún cortados en cubitos. Sazone la ensalada con sal y pimienta y revuelva.

Ensalada de atún, aguacate, pepino y apio

Ingredientes

• 1 aguacate
• 1 pepino
• ½ tallo de apio;
• ¼ de cebolla morada;
• 100 g de atún en lata;
• unas ramitas de perejil o cilantro;
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Pica el aguacate y el pepino en trozos medianos y el apio y la cebolla en trozos pequeños. Agregue el atún, las hierbas picadas, el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Coloca ligeramente el aguacate con un tenedor y mezcla la ensalada.

Ensalada de atún, frijoles y tomates

Ingredientes

• 10 tomates cherry;
• 240 g de atún en lata;
• 200 g de judías blancas enlatadas o hervidas;
• unas plumas de cebollas verdes;
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Corta los tomates en cuartos. Agregue el atún, los frijoles, la cebolla picada, el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta y revuelva para combinar.

Ensalada de conservas de atún, pepinos y huevos

Ingredientes

• 2 huevos;
• 2 pepinos;
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de jugo de limón
• sal al gusto;
• una mezcla de hierbas secas al gusto;
• 100 g de atún en lata;
• unos tomates cherry;
• unas ramitas de eneldo.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 8-10 minutos. Corta los pepinos y los huevos enfriados en cubos pequeños. Combine aceite, mostaza, jugo de limón, sal y hierbas secas.

Coloque los pepinos y el atún en capas, espolvoreando con el aderezo. Unte los huevos encima. Adorne la ensalada con tomates y eneldo.

Ensalada de atún, garbanzos, pimiento y hierbas

Ingredientes

• ½ cebolla morada;
• ½ pimiento rojo;
• un puñado de espinacas;
• unas hojas de lechuga;
• 150 g de atún enlatado;
• 80 g de garbanzos enlatados o hervidos;
• unas ramitas de perejil;
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Pica la cebolla y el pimiento en cubos pequeños. Picar la espinaca y la lechuga en trozos grandes. Agregue atún, garbanzos, perejil picado, jugo de limón, aceite, sal, pimienta a los ingredientes y revuelva.

Ensalada de atún, aguacate, manzana y nueces

Ingredientes

• 50 g de almendras o nueces picadas;
• 1 cebolla
• 1 manzana verde;
• 1 aguacate
• 400 g de atún enlatado;
• unas cucharadas de mayonesa;
• ½ - 1 cucharadita de jugo de limón;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Tostar las nueces en una sartén seca. Pica la cebolla, la manzana y el aguacate en trozos pequeños. Agregue nueces, atún, mayonesa, jugo de limón, pimienta y revuelva.

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Ensalada de atún enlatado, maíz y huevos

Ingredientes

• 1 huevo;
• ½ cebolla morada;
• 120 g de atún enlatado;
• 120 g de maíz enlatado;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• unas ramitas de cebollas verdes.

Preparación

Hervir un huevo duro durante 8-10 minutos. Córtalo en cuartos y corta la cebolla en mitades delgadas. Agregue el atún, el maíz, la mayonesa, la sal, la pimienta a las cebollas y revuelva. Adorne la ensalada con huevos y espolvoree con cebollas verdes picadas.

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Ensalada de mimosa con atún

Ingredientes

• 2 patatas
• 1 zanahoria
• 2 huevos;
• 150 g de atún enlatado;
• unas cucharadas de mayonesa;
• unas ramitas de eneldo.

Preparación

Hervir patatas, zanahorias y huevos. Los huevos estarán listos en 8-10 minutos, las papas en 20-30 minutos y las zanahorias en 30-40 minutos.

Rallar las patatas, las zanahorias y las claras de huevo enfriadas en un rallador mediano. Triturar las yemas con un tenedor. Disponga las capas en este orden: patatas, atún, ardillas y zanahorias. Engrase cada capa con mayonesa. Espolvorea la ensalada con las yemas y el eneldo picado por encima.

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Ensalada de atún enlatado, col china, huevos y aceitunas

Ingredientes

• 2 huevos;
• 250 g de col china;
• 50 g de aceitunas;
• 120 g de atún enlatado;
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de jugo de limón
• unas ramitas de perejil;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 8-10 minutos. Cortar los huevos enfriados y el repollo en tiras finas y las aceitunas en rodajas. Agregue el atún, el aceite, el jugo, el perejil picado, la sal, la pimienta y revuelva.

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Ensalada de atún, tomate, huevos de codorniz y feta

Ingredientes

• 7 huevos de codorniz;
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 100 g de queso feta;
• una pizca de azúcar;
• sal al gusto;
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
• unas hojas de lechuga;
• 140 g de atún enlatado;
• unas cucharadas de aceite de oliva;
• pimienta negra molida - al gusto;
• unas ramitas de perejil.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 3-5 minutos. Cortar el tomate en trozos grandes, la cebolla en aros y el queso feta en cubos. Espolvorea la cebolla con azúcar y una pizca de sal y espolvorea con vinagre de manzana. Corta los huevos por la mitad y pica las hojas de ensalada en trozos grandes.

Coloque la lechuga, la mitad del atún y el tomate en una fuente, sazone con aceite, sal y pimienta. Cubra con el resto del atún y el huevo y rocíe con aceite. Luego extienda la cebolla y el queso feta, espolvoree con perejil, sal, pimienta y rocíe con aceite.

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