10 ensaladas de pollo que te encantarán

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Opciones de ganar-ganar con piña, huevos, champiñones, queso, pepino, kiwi y más.

Muchas recetas requieren pollo hervido. Encontrarás todos los detalles de su elaboración en este artículo. La mayonesa, si lo desea, puede prepararse fácilmente por su cuenta y reemplazarla con crema agria, yogur u otras salsas.

1. Ensalada de pollo, ciruelas, champiñones, queso y nueces

Ingredientes

• 400 g de filete de pollo;
• sal al gusto;
• 100 g de ciruelas pasas;
• 150 g de champiñones;
• 1 cebolla
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• mayonesa al gusto;
• 150 g de queso duro;
• 50 g de nueces.

Preparación

Hervir el pollo en agua con sal hasta que esté tierno. Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo y déjelas por 20 minutos. Cortar los champiñones en rodajas medianas y la cebolla en mitades.

Caliente el aceite en una sartén y agregue los champiñones y las cebollas. Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren y sazonar con sal.

Enfriar todos los ingredientes. Coloque el pollo cortado en cubitos en una fuente. Unte con mayonesa y esparza los champiñones y la cebolla por encima. Extienda las ciruelas pasas picadas en trozos grandes sobre ellos. Espolvorea con queso finamente rallado y nueces picadas.

2. Ensalada de pollo, zanahorias coreanas y maíz

Ingredientes

• 400 g de pollo ahumado;
• 300 g de zanahorias coreanas;
• 250-300 g de maíz enlatado;
• 3-4 cucharadas de mayonesa;
• picatostes - opcional, al gusto.

Preparación

Corta el pollo en trozos pequeños. Agregue las zanahorias, el maíz y la mayonesa y mezcle bien. Antes de servir, la ensalada se puede espolvorear con picatostes.

3. Ensalada de pollo, piña y queso

Ingredientes

• 400 g de filete de pollo;
• 300 g de piña enlatada;
• 150-200 g de queso duro;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• 2 dientes de ajo;
• sal al gusto.

Preparación

Hervir el pollo y enfriarlo. Cortar el filete y la piña en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Combina los ingredientes, dejando un poco de queso para decorar.

Combine la mayonesa y el ajo picado. Sazone la ensalada, sal y revuelva. Espolvorear con el queso restante. Deje reposar el plato un poco antes de servir.

4. Ensalada de pollo, apio, uvas y almendras

Ingredientes

• 900 g de filete de pollo;
• 180-200 g de uvas tintas;
• 3 tallos de apio;
• 80 g de almendras finamente picadas;
• unas plumas de cebollas verdes;
• 200-230 g de mayonesa;
• 1 cucharadita de mostaza
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Hervir el pollo hasta que esté tierno, enfriar y cortar en cubos pequeños. Divida las uvas en mitades o cuartos. Corta el apio en trozos. Sofreír las almendras en una sartén seca.

Agregue cebolla picada, mayonesa, mostaza, sal y pimienta a los ingredientes preparados. Revuelva bien la ensalada.

5. Ensalada de pollo, patatas, huevos, queso y cebolla en escabeche

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 cucharaditas de azúcar;
• 1 cucharada de vinagre al 9%;
• 250 g de filete de pollo;
• 4 huevos;
• 2-3 papas;
• 2 quesos fundidos (90 g cada uno);
• mayonesa al gusto;
• sal al gusto.

Preparación

Pica finamente la cebolla. Agregue azúcar y vinagre. Vierta agua hirviendo, revuelva y deje enfriar por completo.

Hervir el pollo, los huevos y las patatas hasta que estén tiernos y fríos. Corta los filetes en trozos pequeños. Rallar las claras y las yemas por separado en un rallador fino. Patatas y queso frío - en uno grueso.

Coloque la ensalada en capas en el siguiente orden: pollo, cebolla sin líquido, papas, yemas, queso y claras. Cubra el pollo, las papas y el queso con una red de mayonesa a lo largo del camino. Sal las capas al gusto.

6. Ensalada de pollo, frijoles, huevos y pepino

Ingredientes

• 300 g de filete de pollo o pollo ahumado;
• 3-4 huevos;
• 2-3 pepinos;
• 250-300 g de frijoles blancos enlatados;
• mayonesa al gusto;
• sal al gusto;
• cualquier verdura - opcional, al gusto.

Preparación

Si usa filetes, hierva hasta que estén tiernos y fríos. Huevos duros, enfriar y pelar también. Corta el pollo, los huevos y el pepino en trozos pequeños.

Agregue los frijoles, la mayonesa, la sal y las hierbas picadas y revuelva. O coloque los ingredientes en capas en el siguiente orden: pollo, pepino, huevos, frijoles. No olvides agregar sal y engrasar las capas con mayonesa. Espolvoree las hierbas sobre la ensalada.

¿Le gustaría tratar a sus seres queridos?

10 recetas de pollo guisado que llevarán a toda la familia a la mesa

7. Ensalada de pollo, kiwi, zanahorias coreanas, manzana y huevos

Ingredientes

• 200 g de filete de pollo;
• 3 huevos;
• 5 kiwi;
• sal al gusto;
• 150 g de zanahorias coreanas;
• 1-2 manzanas verdes;
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir el pollo y los huevos hasta que estén tiernos y frescos. Cortar el filete y dos kiwis en trozos pequeños. Rallar los huevos en un rallador fino.

Coloque la ensalada en capas: pollo salado, kiwi, zanahorias, manzana pelada finamente rallada y huevos. Cubre cada capa, excepto el pollo, con mayonesa. Corta el resto del kiwi en rodajas finas y decora con ellas la ensalada terminada.

¿Experimentar?

10 deliciosas ensaladas con manzanas

8. Ensalada de pollo, tomate, col china, queso y picatostes

Ingredientes

• 200 g de filete de pollo;
• sal al gusto;
• condimento para pollo - al gusto;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 150-200 g de col china;
• 150 g de queso duro;
• 2 tomates
• 2-3 cucharadas de mayonesa;
• 100 g de picatostes.

Preparación

Frote el pollo con sal y condimentos. Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes de cada lado durante unos 5 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.

Rasga el repollo con las manos. Corta el queso y el tomate en cubos pequeños. Agregue el pollo, la sal y la mayonesa y revuelva. Agregue los crutones a la ensalada antes de servir.

¿Preparar?

10 deliciosas ensaladas con picatostes

9. Ensalada de pollo, pimiento morrón, champiñones y huevos

Ingredientes

• 200 g de champiñones;
• 1 cebolla
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• 2 huevos;
• 1-2 tomates;
• ½ pimiento rojo;
• 250 g de pollo ahumado;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Corta los champiñones en trozos grandes y las cebollas en trozos pequeños. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y sal. Huevos duros, enfriar y pelar.

Cortar el tomate, el pimiento y el pollo en trozos grandes y largos, huevos - medianos. Agregue los champiñones enfriados con cebolla, mayonesa, sal y pimienta a los ingredientes y revuelva.

¿Hazlo?

10 ensaladas vibrantes de pimientos que definitivamente te encantarán

10. Ensalada de pollo, tortitas de huevo y maíz

Ingredientes

• 400 g de filete de pollo;
• sal al gusto;
• 1 cebolla
• 6 huevos;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 7 cucharaditas de aceite vegetal;
• 100-150 g de maíz enlatado;
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno y frío. Cortar la cebolla en mitades y cubrir con agua hirviendo durante 30 minutos. Luego saca el agua. Batir un huevo con sal, pimienta y 1 cucharadita de aceite.

Unte una sartén caliente con el aceite restante, extienda un huevo batido y dórelo por ambos lados. Fríe el resto de los panqueques de la misma forma. Cuando estén fríos, córtelos y el pollo en tiritas. Combine estos ingredientes con cebolla, maíz, mayonesa y sal.

Leer también ???

• 10 recetas de rollitos de pollo que llevarán a toda la familia a la mesa
• 10 deliciosos rollos con una amplia variedad de rellenos
• 10 mejores recetas para "Pulsera de granada". Estas ensaladas no se quedan en la mesa
• 10 ensaladas con champiñones para todos los gustos
• 10 mejores recetas de estofado de pollo