10 ensaladas simples con conservas de pescado

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Apetitosos maridajes con huevos, arroz, verduras, frutos secos, queso y más.

1. Ensalada de conservas de pescado, arroz, huevos y cebolla

Ingredientes

• 3 huevos;
• 100 g de arroz;
• 2-3 cebollas;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 1 lata de salmón rosado enlatado en aceite u otro pescado (240 g);
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 10 minutos, el arroz hasta que estén cocidos.

Ralle los huevos en un rallador grueso a mediano o píquelos con un cuchillo. Corta la cebolla en trozos pequeños. Freír en una sartén con mantequilla a fuego medio durante 3-5 minutos. Déjelo enfriar después. Triturar el pescado con un tenedor.

Coloca todo en un bol. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa.

2. Ensalada de conservas de pescado, pepino, huevo y cebolleta

Ingredientes

• 3 huevos;
• 2 pepinos;
• 50–70 g de cebollas verdes;
• 200 g de saurio en conserva en aceite u otro pescado;
• sal al gusto;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos hasta que estén tiernos en 10 minutos. Enfriar y rallar en un rallador grueso con pepinos. Pica la cebolla. Triture los alimentos enlatados con un tenedor.

Coloque el pescado, los pepinos ligeramente salados y los huevos en una ensaladera o en un plato a través del aro de cocción. Agrega un poco de mayonesa después de cada capa. Espolvoree cebolla encima.

3. Ensalada de conservas de pescado, maíz y huevos

Ingredientes

• 4 huevos;
• 1 cebolla
• 1 lata de saurio enlatado en aceite u otro pescado (240 g);
• 150-200 g de maíz enlatado;
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 10 minutos. Enfriar, cortar en trozos pequeños o rallar en un rallador grueso. Pica la cebolla. Triture los alimentos enlatados con un tenedor.

Coloque todo en una ensaladera junto con el maíz. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa.

4. Ensalada de conservas de pescado, queso y huevos

Ingredientes

• 5 huevos;
• 200 g de queso duro;
• 200 g de salmón rosado enlatado en aceite;
• 200 g de saurio enlatado en aceite;
• 1 cebolla
• 200-250 g de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 10 minutos y dejar enfriar. Rallar las claras en un rallador mediano, las yemas en un rallador fino y el queso en un rallador grueso. Triture los alimentos enlatados por separado con un tenedor. Pica finamente la cebolla.

Engrase ligeramente el fondo de la ensaladera con mayonesa y espolvoree con la mitad de la cebolla. Coloque el salmón rosado encima, luego en capas: la mitad del queso y las proteínas, las cebollas, la salchicha, el queso restante y las proteínas. Engrase cada capa con salsa. Espolvorear con las yemas ralladas por encima.

5. Ensalada de conservas de pescado, pepinos y huevos

Ingredientes

• 5 huevos;
• 3 pepinos en escabeche o en escabeche;
• 1 manojo pequeño de verduras;
• 2 cebollas
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 lata de salmón rosado enlatado en aceite u otro pescado (240 g);
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir los huevos hasta que estén tiernos. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños con pepinos. Pica las verduras.

Cortar la cebolla en cubos o medias anillas y freír con mantequilla en una sartén a fuego medio durante 3-5 minutos. Enfriarlo.

Triturar el pescado con un tenedor. Colocar en un bol con huevos, pepinos y cebollas. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa.

6. Ensalada de conservas de pescado, pepinos y tomates

Ingredientes

• 3 huevos;
• 100 g de queso duro;
• 2 tomates
• 2 pepinos;
• 1 manojo pequeño de lechuga
• 1 manojo pequeño de eneldo;
• 1 manojo pequeño de cebollas verdes;
• 1 lata de salmón rosado u otro pescado en aceite enlatado (240 g);
• 3-4 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación

Hervir los huevos durante 10 minutos. Enfriar y rallar en un rallador grueso con el queso. Cortar los tomates en trozos pequeños, los pepinos en cubos o tiras. Coge la ensalada con las manos. Pica el eneldo y la cebolla. Triture los alimentos enlatados con un tenedor.

Ponga lechuga, pescado, huevos, pepinos, tomates, hierbas en un bol. Engrase cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Sal ligeramente la ensalada, las cebollas y los pepinos. Espolvorea con queso encima.

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7. Ensalada de conservas de pescado, patatas, zanahorias y encurtidos

Ingredientes

• 3 huevos;
• 2-3 papas;
• 1 zanahoria
• 2 encurtidos
• 1 cebolla
• 1 lata de espadín u otro pescado enlatado en aceite (200–250 g);
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 10 minutos, las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas. Rallar las claras, las verduras hervidas y los pepinos en un rallador grueso, las yemas en un rallador fino. Corta la cebolla en trozos pequeños. Triturar el pescado con un tenedor.

Coloque las patatas, el pescado y las cebollas, los pepinos, las proteínas y las zanahorias en capas en una ensaladera. Lubrique cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorear con las yemas ralladas por encima.

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8. Ensalada de conservas de pescado, remolacha y zanahoria

Ingredientes

• 3 patatas
• 3 zanahorias
• 3-4 remolachas;
• 1 cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana o jugo de limón
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 100 g de espadín.

Preparación

Hervir las patatas, las zanahorias y las remolachas hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.

Pica la cebolla. Pasar el ajo por una prensa. Combine con aceite, vinagre, salsa de soja y mostaza, luego bata con una licuadora.

Coloque las verduras en un tazón. Sazone con salsa y agregue los espadines.

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9. Ensalada de conservas de pescado, champiñones y queso

Ingredientes

• 2 huevos;
• 60–70 g de queso duro;
• 100 g de atún en conserva en aceite u otro pescado;
• 100 g de champiñones;
• 1 cebolla pequeña;
• 1 zanahoria pequeña;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 10 minutos. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Triturar el pescado con un tenedor. Corta los champiñones y las cebollas en trozos pequeños. Ralla las zanahorias en un rallador fino o mediano.

En una sartén, calienta la mitad del aceite a fuego medio. Freír los champiñones durante 7-10 minutos, añadir un poco de sal y poner en un plato. Agregue el aceite restante y dore las zanahorias y las cebollas durante 4-5 minutos, un poco de sal. Enfriarlo.

Ponga champiñones, pescado, zanahorias con cebolla y huevos en una ensaladera. Engrase cada capa con mayonesa. Espolvorea con queso encima.

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10. Ensalada de conservas de pescado, manzanas y frutos secos

Ingredientes

• 2 huevos;
• 100 g de queso;
• 1 manzana grande
• 200 g de sardinas en conserva en aceite;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir el huevo durante 10 minutos. Enfriar y rallar en un rallador grueso con el queso. Corta las manzanas en tiras finas. Tritura las sardinas con un tenedor.

Coloque el pescado, los huevos, la manzana y el queso en una ensaladera. Lubrique cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorea nueces encima.

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