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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Matices importantes de elección, así como consejos para ayudar a suavizar la fruta verde.
Cómo elegir un mango maduro
Considere todos los siguientes consejos a la vez.
1. Toca el mango
La fruta madura debe ser pesada y gruesa. Es probable que los frutos pequeños y planos tengan poca pulpa.
El mango también debe ser suave, pero elástico al mismo tiempo. Cuando se presiona, queda una abolladura en una fruta madura. Sin embargo, en este caso, la piel no se rompe y la fruta en sí no pierde su forma.
Si el mango está duro, entonces no está lo suficientemente maduro.
2. Eche un vistazo más de cerca a la cáscara
No debes confiar solo en el color de la piel. Dependiendo de la variedad, los mangos maduros pueden ser de color verde, amarillo, rojo brillante y más.
Es mejor prestar atención al estado de la piel: una buena fruta la tiene suave y brillante. Debe estar libre de abolladuras, rayones o cualquier otro daño.
Pero las manchas de color marrón oscuro en la piel son una gran señal. Esto a menudo significa que el mango está maduro y sabroso.
3. Huele el mango
Huele el tallo de mango. La fruta madura y jugosa en este lugar exuda un agradable aroma dulce.
Si la fruta no huele, probablemente aún no esté madura. Y si tiene un olor agrio y fermentado, entonces ya ha logrado deteriorarse.
Cómo hacer un mango maduro
La fruta verde se ablandará simplemente dejándola a temperatura ambiente. Esto puede llevar varios días o una semana entera (según el grado de madurez del feto). A continuación, se muestran algunas formas de acelerar este proceso.
1. Envuelve el mango con papel
Coloque la fruta en una bolsa de papel marrón y no selle con demasiada fuerza. Si pones una manzana o un plátano adentro, el mango madurará aún más rápido.
En lugar de una bolsa, puede envolver la fruta con papel o periódico. Deje algo de espacio libre para evitar que se atragante con la fruta.
2. Pon el mango en el arroz
Coloque el arroz seco en un bol y entierre los mangos allí.
Gracias a este método, la fruta madura con bastante rapidez, así que no olvide comprobar su madurez al menos un par de veces al día.
3. Coloca el mango en un lugar oscuro
Para esto, por ejemplo, es adecuado un armario. Simplemente coloque el mango allí y espere hasta que se vuelva suave y aromático.
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