Cómo las empresas capitalizan nuestra búsqueda por comer alimentos saludables

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

No todos los fabricantes de productos orgánicos están dispuestos a incurrir en costos adicionales, por lo que se ven obligados a utilizar los mismos estabilizadores y conservantes que en los productos convencionales.

Un estilo de vida saludable se ha convertido en una tendencia universal seguida por millones de personas. Y donde hay millones, hay tiburones comerciales que quieren recolectar varios dólares de cada uno de estos millones. Habiendo captado la demanda de los consumidores de alimentos saludables y de alta calidad, a veces nos ofrecen simplemente falsificaciones, envueltas en envoltorios coloridos con beneficios para la salud. En este artículo, aprenderá sobre aquellos alimentos que muchos consideran alimentos saludables, pero que en realidad no lo son.

Cereales de desayuno

Una gran cantidad de personas los ingieren por la mañana y confían en que se trata de una dieta correcta y equilibrada. Sin embargo, este no es el caso en absoluto. Los cereales para el desayuno suelen contener una gran cantidad de azúcar y carbohidratos refinados, que no tienen un efecto positivo en nuestro organismo. Por lo tanto, es mejor tomar en el desayuno algo más parecido a su apariencia natural, por ejemplo, verduras.

Yogures bajos en grasa

Numerosos anuncios nos los presentan casi como un elixir de vida que devuelve salud y juventud. Pero en realidad, el yogur bajo en grasas es un producto altamente procesado en el que los fabricantes eliminan las grasas saturadas mientras agregan muchos otros elementos como azúcar, fructosa, edulcorantes artificiales.

Jugos de fruta

El jugo de frutas generalmente es extremadamente alto en azúcar y muy bajo en fibra. Y algunos de ellos no tienen nada que ver con las frutas que se muestran en las etiquetas, ya que están compuestas enteramente de agua, azúcar y aromas. Por lo que será mucho más útil comérselo usted mismo y darle a su hijo una verdadera manzana, naranja o uva que beber esta agua teñida con sabores y tintes.

Cola dietética

Esta bebida se comercializa como una alternativa saludable a las bebidas gaseosas habituales. Sin azúcar, sin calorías, sin daño. Pero la investigación realizada por científicos (1, 2, 3) encontró que, a largo plazo, consumir Diet Coke produce exactamente el efecto contrario. Los edulcorantes artificiales contenidos en la bebida, por el contrario, estimulan el apetito, por lo que una persona como resultado de cambiar a una cola de este tipo tiene más probabilidades de engordar en lugar de perder peso.

Alimentos orgánicos

El impulso de los consumidores por una alimentación saludable incluso ha generado una nueva categoría de alimentos llamados alimentos orgánicos. Se nos presenta como un producto perfectamente puro y saludable que llega a la mesa directamente del campo y de las granjas, no tiene aditivos químicos y no se procesa.

Sin embargo, también aquí la realidad hace sus propios ajustes. Resulta que los aditivos alimentarios químicos no se inventaron para envenenarnos a usted y a mí, sino para garantizar una mayor seguridad de los productos y altos rendimientos. Resulta que el rechazo de estas sustancias requiere un enfoque completamente diferente para el transporte y almacenamiento de productos, lo que conduce a un aumento significativo en su costo. Y resulta que no todos los fabricantes de productos orgánicos están preparados para afrontar estos costes y todavía tienen que utilizar los mismos estabilizadores y conservantes que en los productos convencionales. Y si también considera que los estudios recientes no han encontrado evidencia convincente de los efectos beneficiosos de los alimentos orgánicos en la salud, entonces el caso generalmente huele a una estafa grandiosa.