¿Por qué cuanto más grande es su refrigerador, más grande se vuelve?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

¿Cuanto más grande es el frigorífico, más comida fresca hay en la mesa? ¡Si! Cuanto más grande sea el frigorífico, más altas serán las facturas de la luz y más peso. Por qué sucede esto, lo consideraremos en este artículo.

La evolución no ha tenido tiempo de adaptar nuestros cuerpos a los alimentos procesados, que son producidos por las corporaciones alimentarias y que llenan las tiendas con cajas de colores. Ella no podrá hacer esto en cien, e incluso en mil años. Slava Baransky, "Duda"

El frigorífico es un símbolo vivo de la cultura de consumo de la sociedad moderna. Nos llama por la noche y nos persigue en las pausas comerciales. Al mismo tiempo, hay una tendencia notable: los frigoríficos han “crecido” en los últimos años. Consumen cada vez más espacio en la cocina, electricidad, nuestro dinero y fuerza de voluntad. Por qué sucede esto y cuál es el daño de un refrigerador grande, lo discutiremos en este artículo.

Tipos de refrigeradores

En la época soviética, el frigorífico era un lujo. En la década de 1960 en la URSS, solo el 5,3% de las familias podían pagar este electrodoméstico. En la década de 1980, la mayoría de las casas todavía tenían "Minsky", "Dons" y "ZIL" en miniatura. Se trataba de unidades de refrigeración, pequeñas en tamaño y volumen, donde el compartimento de congelación no sobresalía en una cámara separada, sino que era solo un estante cerrado en el interior.

Más tarde, comenzaron a producir refrigeradores de dos compartimentos (al mismo tiempo, se volvieron más altos y más anchos). Ahora hay unidades de refrigeración europeas y asiáticas. En el primer caso, el compartimento del congelador está en la parte inferior y en el segundo, en la parte superior. En términos de volumen total, los refrigeradores en Europa y Asia no suelen tener más de 280-300 litros.

Pero también se venden los denominados refrigeradores side-by-side estadounidenses. Son mucho más anchos que los europeos, tienen dos puertas que se abren en direcciones opuestas (en un lado hay un congelador, en el otro, un compartimento frigorífico). Además, el volumen de dichos dispositivos alcanza los 700 litros o más.

Congelar dinero

Un frigorífico es uno de los electrodomésticos más caros en términos de consumo eléctrico. Después de todo, trabaja las veinticuatro horas del día. La cantidad de energía consumida depende del volumen del dispositivo. Normalmente, el consumo energético anual de un frigorífico se sitúa entre 230 y 450 kWh. A modo de comparación: la computadora portátil promedio consume 72 kWh por año, mientras que la MacBook Air consume alrededor de 25 kWh. Además, cuanto más viejo es el refrigerador, más dinero de energía se "congela". A un costo de un kilovatio de aproximadamente 3 rublos, el costo anual de la electricidad consumida por el refrigerador variará de 690 a 1350 rublos.

El tamaño importa

Pero la principal desventaja de los refrigeradores grandes es que la dieta los sufre. Primero, cuanto más pequeño es el congelador, más a menudo tienes que ir a la tienda. Como resultado, más frescos serán los productos. Un refrigerador grande le permite comprar una vez a la semana (o incluso con menos frecuencia), mientras da preferencia a varios productos semiacabados.

En segundo lugar, según Brian Wansink, director del Laboratorio de Investigación de Marcas y Alimentos de la Universidad de Cornell, el profesor de ciencia nutricional Brian Wansink, quien ha estado investigando el comportamiento alimentario de las personas durante muchos años, las familias con refrigeradores grandes consumen más alimentos. Por ejemplo, si tiene un congelador grande (y una máquina grande), existe una alta probabilidad de que compre varios paquetes de helado en lugar de uno (en reserva - "¡Déjelo estar!", "¿Qué pasa si los invitados vienen !”). A su vez, esto aumenta las posibilidades de que sirva en porciones más grandes o coma con aditivos.

Símbolo de consumo

Como se mencionó al principio, el frigorífico es uno de los símbolos de la cultura de consumo. Según un informe del Consejo Nacional para la Conservación de Recursos (EE. UU.), El estadounidense promedio tira alrededor del 25% de la comida y bebida que compra. Una de las razones de este comportamiento de compra irrazonable son los enormes refrigeradores. La gente olvida lo que tienen guardado y les parece que un paquete más de queso no será superfluo ("¡No se perderá, en el frigorífico!").

Además, muchas personas almacenan en el frigorífico incluso aquellos productos que no lo requieren. Entonces, a veces se ponen cebollas y papas frescas en el refrigerador. Pero el refrigerador no solo está frío, sino también húmedo: se puede formar moho en estas verduras. No guarde productos horneados y diversas especias y salsas en el refrigerador. El ambiente ideal para ellos es la temperatura ambiente.

Finalmente, un refrigerador pequeño ahorra significativamente espacio en la cocina (lo cual es especialmente importante para Khrushchev). Un frigorífico de un solo compartimento parece un juguete, pero de hecho es suficiente para, por ejemplo, guardar leche o platos preparados para mañana.