2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Hoy queremos ofrecerte una receta de helado muy saludable y simple con solo dos ingredientes: ¡plátanos y fresas! Y como beneficio adicional, algunos postres más igualmente sabrosos, pero un poco más difíciles de preparar.
Las recetas son realmente muy sencillas y deliciosas. Los plátanos, por su estructura almidonada, le dan a este helado la textura y cremosidad deseada.
Receta número 1. Helado de plátano y fresa
Ingredientes:
- 2 plátanos
- 10 fresas
- miel a voluntad.
Preparación
Lavar las fresas y quitarles las colas, pelar los plátanos. Córtalo en varios trozos y envíalo todo al congelador durante 2-3 horas. Muele los plátanos y las fresas congeladas en una licuadora y agrega un poco de miel si las fresas no están muy dulces.
El helado se puede servir inmediatamente o refrigerar por unas horas más. Adorne con fresas frescas, chispas de chocolate o nueces al servir.
Receta No. 2. Helado de plátano y fresa con polvo de matcha
Ingredientes:
- 1 taza de fresas
- 6 plátanos;
- 3 cucharaditas de matcha en polvo
- 3 cucharaditas de agua helada;
- crema de coco para decorar.
Preparación
Lavar las fresas y cortarlas en rodajas finas, ponerlas en vasos o cuencos. Pelar los plátanos, cortarlos en trozos pequeños y meterlos en el congelador durante 2-3 horas.
Tritura los plátanos congelados en una licuadora y agrega el matcha en polvo. Luego muele nuevamente y en el proceso agregue 3 cucharaditas de agua helada a su vez. Como resultado, debe tener una masa homogénea que se separe bien de las paredes de la licuadora.
Luego, coloque el helado terminado en vasos o tazones preparados con fresas. Cubra, si lo desea, decore con crema de coco.
Receta número 3. Helado de plátano y fresa con anacardos
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1/2 taza de anacardos crudos
- 1 taza de fresas
- 1 cucharada de miel
- una pizca de vainillina o 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- 1-2 cucharadas de agua helada.
Preparación
Lave las fresas y córtelas en varios trozos si son demasiado grandes. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños. Envíalo todo al congelador por unas horas.
Mientras las bayas y los plátanos están congelados, muele los anacardos en una licuadora, agregando agua, miel y vainillina. El resultado debe ser una mantequilla de nueces homogénea.
Retire la pasta de la licuadora y enjuague bien el bol. Saque los plátanos y fresas congelados, muélalos en un recipiente limpio hasta que estén suaves y luego agregue la pasta de anacardos allí. Muela todos los ingredientes hasta que quede suave. Sirve el helado terminado.
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