2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 01:16
Todo lo relacionado con los nuggets de pollo es excelente, excepto el proceso de cocción. Si no le declaras la guerra a la comida frita, nadie prohíbe disfrutar del pollo de la comida rápida más cercana, pero si quieres comer pepitas no solo en el día de la comida, prueba nuestra receta. Carece tanto de aceite burbujeante como de empanizado.
Ingredientes:
- ⅔ vasos de harina de almendras;
- ½ cucharadita de ajo seco;
- ½ cucharadita de pimentón;
- ¼ de cucharadita de mostaza en polvo;
- 1 filete de pollo;
- 1 cucharadita de salsa Worcester
- 1 huevo.
Pele el filete de las películas y córtelo en trozos de no más de 3 cm de grosor.
Preparar el empanado combinando harina con ajo seco, mostaza y pimentón. Batir los huevos con una pizca de sal y salsa Worcestershire.
Por supuesto, también puede utilizar pan rallado normal en lugar de harina de almendras. Pero para hacer la receta un poco más saludable, puedes usar cualquier harina de nueces que sea fácil de moler en un molinillo de café.
Luego, todo sigue el esquema estándar: sumerges trozos de pollo en un huevo, los enrollas en harina. Es conveniente usar una mano para mojar los huevos y la otra para enrollar en harina: entonces no será necesario lavarse las manos 10 veces.
Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio, cepille con una gota de aceite y extienda el pollo.
Hornee a 200 grados durante 12-14 minutos (dependiendo del tamaño de las piezas), dándole la vuelta a la mitad de la cocción.
Sirve con tu salsa favorita o úsala en una ensalada.
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