Cómo hacer abundantes barras de limón

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Cada barra se basa en una mezcla de harina de nueces con una pequeña cantidad de mantequilla y azúcar en polvo, que luego se vierte en una crema ligera agridulce. ¡Un impulso de energía y un estómago lleno hasta la hora del almuerzo están garantizados!

Ingredientes

Para lo básico:

• 1 1/2 tazas de harina de almendras o maní
• ¾ vasos de harina de trigo;
• ¼ vasos de azúcar en polvo;
• ½ taza de mantequilla derretida.

Para la crema:

• 4 huevos;
• ¾ vasos de azúcar;
• ⅓ un vaso de jugo de limón;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• ⅓ vasos de harina.

Preparación

1. Licue todos los ingredientes de la base hasta que se forme una miga.
2. Apisonar las migas en una fuente para hornear cubierta con papel pergamino (20x20 cm) y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 18-20 minutos.
3. Batir los ingredientes, evitando la formación de grumos de harina.
4. Vierta la crema terminada sobre la costra de nueces y regrese el molde al horno por otros 10-15 minutos.
5. Divida todo en barras de la forma y el tamaño deseados.