10 ensaladas fáciles de algas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Maridajes perfectos con huevos, palitos de cangrejo, pepinos, calamares, manzanas y más.

4 puntos importantes

1. Para las ensaladas, necesita algas en escabeche sin verduras, mariscos, champiñones y otros aditivos.
2. Si hay mucho líquido, escúrralo.
3. Para que la ensalada sea más fácil de comer, lo mejor es cortar el repollo en tiras más cortas.
4. Puede hacer mayonesa usted mismo, reemplazarla con crema agria u otras salsas.

Ensalada de algas con maíz, palitos de cangrejo y pimiento morrón

Ingredientes

• 120 g de palitos de cangrejo;
• ½ pimiento rojo;
• ½ cebolla morada;
• 150 g de maíz enlatado;
• 150 g de algas;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ - 1 diente de ajo;
• sal al gusto.

Preparación

Cortar los palitos de cangrejo y los pimientos en cubos y la cebolla en mitades. Agregue maíz y repollo a estos. Combine el aceite, el jugo de limón, el ajo picado y la sal. Vierta la mezcla sobre la ensalada y revuelva.

Ensalada de algas con salmón, huevos y pepinos

Ingredientes

• 3-4 huevos;
• 2 pepinos;
• 250 g de salmón ligeramente salado;
• 250 g de algas;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros y enfriar. Rallarlos y los pepinos en un rallador grueso. Corta el salmón en trozos pequeños. Agregue repollo, sal, pimienta, mayonesa a los ingredientes preparados y mezcle.

Ensalada de col de Mar y Pekín con pepinos y tomates

Ingredientes

• 200 g de col china;
• 2 pepinos;
• 1-2 tomates ordinarios o 5-6 tomates cherry;
• ½ cebolla;
• 200 g de algas;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto.

Preparación

Pica finamente la col china. Cortar los pepinos, los tomates y las cebollas en tiras finas y pequeñas. Agregue las algas, el aceite, la sal y revuelva.

Ensalada de algas con corazones de pollo y zanahorias

Ingredientes

• 200 g de corazones de pollo;
• 2 huevos;
• 2 zanahorias
• 100 g de algas;
• unas plumas de cebollas verdes;
• 1-2 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación

Hervir los corazones de pollo, los huevos y las zanahorias hasta que estén tiernos y fríos. Corta los huevos y las zanahorias en cubos medianos y los corazones en círculos. Agrega las algas, la cebolla picada, la mayonesa, la sal y revuelve.

Ensalada de algas con remolacha y ciruelas pasas

Ingredientes

• 2 remolachas;
• 70 g de ciruelas pasas;
• 200 g de algas;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• ½ cucharadita de vinagre balsámico
• 1 diente de ajo;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 30 g de nueces.

Preparación

Hervir las remolachas hasta que estén tiernas, enfriar y pelar. Frótalo con un rallador grueso. Corta las ciruelas pasas en trozos pequeños. Agrega las algas a los ingredientes preparados.

Combine aceite, vinagre, ajo finamente picado, sal y pimienta. Sazone la ensalada con la mezcla. Secar ligeramente las nueces en una sartén seca, picar con una licuadora y espolvorear sobre la ensalada.

Ensalada de algas con calamares y pimiento morrón

Ingredientes

• 1 canal de calamar;
• 1 pimiento rojo;
• 1 cebolla
• 150 g de algas;
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• un puñado de semillas de sésamo.

Preparación

Vierta agua hirviendo sobre la canal del calamar, enjuague con agua fría, retire la piel y las entrañas. Hervir los calamares en agua hirviendo durante un minuto y dejar enfriar.

Picarlo y el pimiento en cubos finos y la cebolla en cubos pequeños. Agregue las algas, la salsa de soja, el aceite, la sal y la pimienta a los ingredientes y revuelva.

Refrigera la ensalada por un par de horas y espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.

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Ensalada de algas con manzana y zanahoria

Ingredientes

• 1 manzana
• 1 zanahoria
• 1-2 cucharadas de jugo de limón;
• 250 g de algas;
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

Pica la manzana y la zanahoria en tiras finas. Vierta inmediatamente el jugo de limón sobre la manzana y revuelva. El jugo evitará que la fruta se oscurezca y le dará a la ensalada una acidez agradable. Agregue el repollo y el aceite a los ingredientes y revuelva.

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Ensalada de algas con setas y aceitunas

Ingredientes

• 2 huevos;
• 100-150 g de aceitunas;
• 200 g de setas de miel en escabeche;
• 200 g de algas;
• unas plumas de cebollas verdes;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 3-4 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros y enfriar. Cortar los huevos en cubos y las aceitunas en cuartos. Agregue los champiñones, el repollo, la cebolla picada, el pimiento, la mayonesa y revuelva.

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Ensalada de repollo blanco y mar con huevos

Ingredientes

• 4 huevos;
• 500 g de col blanca;
• sal al gusto;
• ½ cebolla;
• 200 g de algas;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros y enfriar. Picar finamente la col blanca, salar y recordar con las manos. Corta la cebolla en cubos pequeños y los huevos en tiras finas y pequeñas. Agrega las algas, la pimienta, la mayonesa y revuelve.

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Ensalada de algas con palitos de cangrejo, huevos y pepino

Ingredientes

• 3 huevos;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 1 pepino
• 1 zanahoria - opcional;
• 300 g de algas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación

Hervir los huevos duros y enfriar. Cortarlos, palitos de cangrejo y pepino en cubos. Ralle las zanahorias en un rallador grueso o rallador de zanahoria coreano. Agrega las algas y el aceite a los ingredientes y revuelve.

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