Por que y como comer salvado

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

El salvado de avena, maíz, trigo o centeno se puede encontrar en las secciones dietéticas de los supermercados. Es posible que los hayas probado, pero no te gustaron. Sin embargo, vale la pena aprender más sobre el salvado y darle una segunda oportunidad.

El salvado es una cáscara de grano duro triturado. Contiene vitaminas PP, B1, B2, E, selenio, magnesio, zinc, potasio, hierro y otros microelementos útiles. Lo más importante es que el salvado está lleno de fibra, carbohidratos lentos y proteínas.

¿Cómo actúa el salvado en nuestro cuerpo?

El salvado es una fibra dietética gruesa que nuestros intestinos utilizan como absorbente. Absorben el exceso de agua, toxinas, grasas, metales pesados y empujan los alimentos digeridos a lo largo del tracto intestinal. Como resultado, mejora el trabajo del sistema digestivo. El salvado a menudo se prescribe para la estasis biliar, la movilidad intestinal deficiente y el estreñimiento.

En el intestino, el salvado se une a los ácidos biliares y, por lo tanto, reduce los niveles de colesterol en sangre. Esta es una buena prevención de la aterosclerosis. Si no es reacio a comer alimentos picantes y grasos, asegúrese de agregar salvado a su dieta.

La fibra gruesa es el alimento favorito de las bacterias beneficiosas que viven en los intestinos. Al absorberlo, segregan vitaminas del grupo B, indispensables para el sistema nervioso, el metabolismo y la inmunidad.

A medida que crece la microflora beneficiosa, mejora el estado de la piel, las uñas y el cabello. Nos volvemos más hermosos y nos sentimos más felices.

En el estómago, el salvado se hincha y crea una sensación de saciedad. Además, reducen el índice glucémico y el contenido calórico de los alimentos y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre. Si eres propenso al sobrepeso, el consumo regular de salvado te ayudará a mantener el peso correcto y evitar la diabetes.

¿Cuánto salvado puedes comer al día?

La cantidad recomendada de salvado no supera los 30 gramos, es decir, unas 2 cucharadas. Comience con 1 o 2 cucharaditas por día durante la primera semana y aumente gradualmente la dosis. No olvide beber 2 litros de agua limpia al día, porque el salvado sigue siendo un producto seco.

¿Qué pasa si comes demasiado salvado? Esto puede provocar diversos problemas digestivos: hinchazón, flatulencia e incluso exacerbación de enfermedades crónicas. Observa en toda medida. Si está tomando algún medicamento, deben transcurrir al menos 6 horas entre la toma y el consumo de salvado.

¿Cómo comer salvado?

Si ha probado el salvado antes, pero terminó tirando toda la bolsa, lo más probable es que no haya podido cocinarlo correctamente. Sí, puedes cocinar muchas cosas sabrosas con salvado, pero lo primero es lo primero.

El salvado nunca debe comerse seco.

Bébalos con jugo, té o agua. Refrigerio perfecto: agregue el salvado a un vaso de kéfir o yogur bajo en grasa. Una excelente alternativa a los costosos yogures embotellados con cantidades increíbles de azúcar y granos de origen desconocido.

Si quieres algo sabroso y saludable ahora mismo, puedes hacer el famoso cupcake en una taza con el salvado. Muela 2 cucharadas de salvado en un molinillo de café y úselo en lugar de harina normal.

Es mejor comer salvado antes del almuerzo. Desayunar con papilla: hervir el salvado en un bol con leche o agua caliente, dejar reposar un par de minutos y añadir edulcorante, frutos rojos y trozos de fruta al gusto.

¿Cuándo no deberías comer salvado?

El salvado no debe comerse con exacerbaciones de gastritis, úlceras, colitis y enteritis infecciosa, así como con deficiencia de vitaminas.