Cómo almacenar correctamente la cerveza para que no pierda su sabor

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Por qué no debería comprar cerveza en botellas verdes y cuánto tiempo puede almacenarla.

La cerveza debe guardarse en un refrigerador o en un lugar oscuro y fresco, como un armario o un sótano. La calidad de esta bebida se ve afectada negativamente por el calor, la luz y el oxígeno.

No guarde cerveza en una habitación caliente

Por lo general, la cerveza se coloca en el refrigerador poco antes de beberla. Pero si esto no forma parte de tus planes para la noche o para los próximos días, no es necesario mantenerlo frío todo el tiempo.

Puede almacenar su cerveza de manera segura a temperatura ambiente durante una o dos semanas. Sin embargo, después de un mes de almacenamiento, el sabor y el olor de la cerveza pueden empeorar.

Lo mejor es almacenar esta bebida a aproximadamente +1 ° C. No puede mantenerlo en interiores donde hace mucho calor. Cuanto más caliente esté, más rápido se echará a perder la cerveza.

Mantenga la cerveza alejada de la luz solar

El sabor de la cerveza también se puede deteriorar si se expone a la luz del sol o luces fluorescentes, incluso durante un período breve. Por eso la cerveza se embotella en botellas oscuras. Pero no deberías dejarlos al sol de todos modos.

El vidrio marrón oscuro puede bloquear el 98% de la luz solar, lo que protege de manera confiable a la cerveza de sus efectos negativos. La cerveza en botellas verdes puede echarse a perder en unos minutos, ya que este vaso bloquea solo el 20% de la luz. No hace falta decir que, en general, no es deseable almacenar cerveza en botellas transparentes.

No dejes la cerveza abierta

Si deja la cerveza abierta durante mucho tiempo, se esfumará y perderá su sabor. Sin embargo, el oxígeno también puede entrar en una botella cerrada. Los fabricantes de cerveza utilizan dispositivos especiales para prevenir esto, pero esto no siempre ayuda.

Cuando el oxígeno entra en la cerveza, tiene un efecto perjudicial sobre su sabor y olor. La cerveza agria puede oler a cera, cartón o papel. En otras palabras, olerá un olor que no es en absoluto peculiar de esta bebida.

La fecha de caducidad debe estar indicada en la botella de cerveza. Después de esa fecha, la cerveza no solo perderá su sabor, sino que también puede dañar la salud. Si no se especifica la vida útil, la cerveza debe consumirse dentro de los tres meses posteriores a la fecha de embotellado. En seis meses, lo más probable es que se arruine.