10 recetas fáciles para una merienda saludable

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Los ingredientes disponibles, un poco de tiempo y un mínimo de habilidades culinarias es todo lo que necesita.

1. Rollitos de primavera con huevo

Ingredientes para 1 ración:

• 2 huevos;
• sal al gusto;
• condimentos - al gusto;
• 50 g de pavo hervido;
• 50 g de yogur griego
• 50 quesos
• 1 cucharadita de aceite vegetal.

Preparación

Batir un huevo con sal y especias en un bol. Calentar la sartén, untar con aceite, verter el huevo y extenderlo por el fondo en una capa fina. Después de 30 segundos, dé la vuelta al panqueque y cocine por otro medio minuto. Repite la manipulación con el segundo huevo.

Deje que los panqueques se enfríen un poco, unte con yogur. Cortar el pavo y el queso en rodajas finas, colocar en el centro del círculo de huevos, enrollar el panqueque.

Puede usar cualquier relleno que desee: carne de res, pollo, pescado, verduras, hummus, etc.

2. Requesón con arándanos

Ingredientes para 1 ración:

• 150 g de requesón;
• 50 g de arándanos secos o congelados
• 50 g de semillas de granada.

Preparación

Si los arándanos están congelados, descongélelos, y si están secos, úselos inmediatamente. Mezclar todos los ingredientes y el plato está listo para comer.

3. Burrito en un frasco

Este plato se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por dos días.

Ingredientes para 1 ración:

• 1 tomate
• 1 diente de ajo;
• 1 rodaja de limón
• 1 cucharadita de aceite vegetal;
• 100 g de frijoles enlatados;
• 60 g de queso desnatado;
• 2 cucharadas de yogur griego

Preparación

Escaldar el tomate con agua hirviendo, quitarle la piel, picarlo en trozos pequeños o molerlo con una batidora. Agregue ajo, jugo de limón y aceite vegetal a la masa de tomate. Coloque la salsa en el fondo en un frasco de vidrio. Ponga los frijoles encima, luego el queso rallado. La capa superior es yogur griego.

4. Avena en un frasco

Ingredientes para 1 ración:

• 50 g de avena gruesa;
• ½ taza de leche de vaca o de almendras;
• 50 g de puré de manzana;
• 1 cucharadita de cacao en polvo.

Preparación

Vierta la avena en el frasco y agregue el resto de los ingredientes. Revuelva, cubra y deje reposar la mezcla durante la noche para que absorba la humedad y se hinche. Cómete la papilla fría o colócala en el microondas. El plato se puede espolvorear con bayas, trozos de fruta o chocolate rallado.

5. Tomates al horno con queso

Ingredientes:

• 3 tomates;
• 100 g de queso;
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal al gusto;
• Pimienta al gusto.

Preparación

Lave los tomates, córtelos por la mitad y colóquelos en una bandeja para hornear, cortados. Unte con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y espolvoree con queso rallado. Hornee a 200 grados durante 15-20 minutos.

6. Porción de frittata

Ingredientes para 2 porciones:

• 4 huevos;
• 1 papa
• 1 tomate o 4 tomates cherry;
• 100 g de espinacas;
• sal al gusto;
• especias al gusto.

Preparación

Pelar y rallar las patatas. Batir un poco los huevos, añadir las patatas, las espinacas, la sal y las especias. Coloque la mezcla en moldes para muffins de silicona o metal (engrasados). Presione suavemente las rodajas de tomate o las mitades de cereza en la mezcla. Hornee por 20 minutos a 180 grados.

7. Rollitos de calabacín

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos - regular o calabacín;
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 cucharadas de yogur griego
• 150 g de pechuga de pollo hervida;
• 100 g de queso feta;
• ½ cebolla;
• ½ pimiento rojo;
• sal al gusto.

Preparación

Cortar los calabacines en platos finos, sal, aceite por ambos lados y sofreír hasta que estén tiernos, luego dejar enfriar. Picar finamente la cebolla y el pimiento, cortar el pollo en rodajas.

Lubrique un plato de calabacín con yogur por un lado, ponga pollo, pimiento y cebolla. Enrolle la tira en un rollo y colóquela con la costura hacia abajo en un plato.

8. Batido de manzana refrescante

Ingredientes para 1 ración:

• ½ banana;
• ½ manzana;
• 2 cucharadas de avena gruesa;
• 1 taza de leche de vaca o de almendras
• ¼ de cucharadita de canela;
• 3 cubitos de hielo.

Preparación

Congela el plátano y pica las manzanas. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

9. Muffins de plátano

Ingredientes:

• 180 g de avena gruesa;
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela
• 2 plátanos maduros;
• 2 claras de huevo;
• 1 vaso de leche.

Preparación

Haz puré los plátanos. Combine la avena, el polvo de hornear y la canela. Agrega el resto de los ingredientes. Coloque en moldes para muffins. Hornee por 30 minutos a 180 grados. Deje que los productos terminados se enfríen durante unos 10 minutos antes de retirarlos, de lo contrario pueden desmoronarse.

10. Mini pizzas con pollo

Ingredientes:

• 4 tortillas;
• 400 g de pechuga de pollo hervida;
• 150 g de espinacas;
• 100 g de requesón;
• 60 g de queso duro rallado;
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 100 g de mozzarella;
• 1 cucharada de aceite vegetal.

Preparación

Cortar el pollo y la mozzarella en trozos pequeños, mezclarlos con requesón, queso duro, ketchup, espinacas.

Lubrique los moldes para muffins con aceite vegetal. Corta pequeños círculos de la tortilla, un poco más grandes que los moldes para muffins. Coloque las tazas resultantes para formar el fondo y los lados de futuras pizzas. Rellenarlos con relleno. Hornee mini pizzas durante unos 20 minutos a 220 grados.