5 recetas de bocadillos para el almuerzo de oficina

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Te invitamos a preparar deliciosos y saludables bocadillos que podrás llevar contigo al trabajo. ¡Más hierbas y verduras frescas!

Todas las recetas usan pan integral para que los sándwiches sean realmente saludables. Pero, si no le gusta esta opción, puede tomar cualquier otro tipo de repostería. ¡Será delicioso de todos modos!

Receta 1. Con aguacate y ensalada

Ingredientes:

• ¼ de aguacate;
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 cucharadita de jugo de limón.
• ¾ tazas de pechuga de pollo hervida finamente picada
• pan integral;
• hojas de lechuga o un puñado de trigo germinado (frijoles);
• varias rodajas de tomate.

Preparación

En un tazón pequeño, combine el aguacate, el yogur y el jugo de limón, luego agregue el pollo hervido picado y revuelva bien. Coloque un círculo de tomate, ensalada de pollo sobre una rebanada de pan y agregue algunas hojas de lechuga o cualquier otra verdura encima.

Receta 2. Con atún y hierbas

Ingredientes:

• pan integral;
• 1 lata de atún en su propio jugo sin sal;
• jugo de dos rodajas de limón;
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ½ cebolla morada pequeña;
• ½ taza de pimientos dulces, picados (enlatados)
• 1 cucharada de perejil
• sal y pimienta para probar.

Preparación

Abre la lata de atún, escurre el líquido y pasa el pescado a un plato. Agregue aceite de oliva, jugo de limón, cebollas picadas, pimientos, perejil. Mezclar bien. Sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque sobre rebanadas de pan integral.

Receta 3 con legumbres y pollo

Ingredientes:

• 100 g de pechuga de pollo hervida picada;
• ½ aguacate pequeño;
• ½ taza de legumbres hervidas o enlatadas (cualquiera);
• 2 cucharadas de yogur natural
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo;
• hojas de lechuga o cualquier otra verdura;
• pan integral;
• sal y pimienta para probar.

Preparación

Combine todos los ingredientes excepto las hojas de lechuga en un bol. Ponga primero las hojas de lechuga sobre el pan, luego la mezcla, luego nuevamente la ensalada y cúbralo todo con la segunda pieza de pan.

En nuestro caso, se utilizaron garbanzos en la preparación. Resultó muy sabroso.:)

Receta 4. Con pollo y manzanas

Ingredientes:

• pavo o pollo al horno, asado o hervido;
• pan integral;
• Hojas de lechuga;
• tu queso favorito;
• manzanas.

Preparación

Prepare la carne de ave utilizando cualquiera de los métodos anteriores y córtela en trozos pequeños. Quita el corazón de la manzana y córtala en rodajas finas. Coloque la lechuga, la manzana, el queso y las aves sobre una rebanada de pan integral y cubra con una segunda rebanada de pan. Para evitar que el sándwich se seque tanto, puede agregar un poco de yogur natural mezclado con jugo de limón como salsa.

Receta 5 con rábano y queso crema

Ingredientes:

• 120 g de cualquier queso crema;
• 2 cucharadas de eneldo fresco, picado, más ramitas para decorar
• pan integral;
• 6-8 rábanos medianos;
• pimienta negra y sal al gusto.

Preparación

En un tazón pequeño, combine el queso crema con el eneldo picado y agregue un poco de pimienta negra recién molida y sal al gusto. Corta los rábanos en rodajas finas. Extienda una capa de queso crema de eneldo sobre el pan, coloque las rodajas de rábano encima y agregue un poco más de eneldo encima, si lo desea.