Una guía de nutrición deportiva, suplementos y vitaminas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 01:16

Las sensaciones que surgen al conocer por primera vez la variedad de nutrición deportiva son muy similares a las que experimenta un padre joven en el departamento de alimentos para bebés o una niña que se encuentra en una tienda de autopartes. ¡Cuántas cosas hay y todo es tan incomprensible!

Aquí hay un frasco con la etiqueta "proteína". ¡Ajá! Esto probablemente debería tomarse para ganar masa muscular. Pero junto a él hay cinco frascos más similares, y cada uno tiene la palabra "proteína" en la etiqueta. Suero, caseína, combinados y también ganadores, un "algo" incomprensible llamado BCAA. ¿Cuál es la diferencia? ¿Por qué los precios son tan diferentes?

Precio = Calidad

Antes del bombo monetario, la nutrición deportiva ya era cara. Ahora es aún más caro y muchos están intentando cambiar a productos más asequibles de fabricantes nacionales. ¿Deberías hacer esto? ¡No! ¿Por qué? Porque la nutrición deportiva es un producto de alta tecnología, y todo lo que contiene debe hacerse correctamente, de lo contrario es un desastre.

¿Qué tiene Lifehacker exactamente sobre la nutrición deportiva rusa? Los mismos que los de los expertos y usuarios experimentados del respetado recurso Sportwiki, que verificaron la calidad de varios tipos populares de nutrición deportiva, incluidas dos marcas de producción nacional. Sin prejuicios, solo hechos.

Ambas proteínas rusas probadas fallaron en la experiencia de Roskontrol. En uno de ellos, la composición resultó ser inconsistente con lo declarado, y en el otro, el contenido de proteína es casi un tercio menor al indicado en el paquete. Con un enfoque tan negligente de la producción, no se puede hablar de ningún progreso. ¿Cómo calcular la tasa de proteínas y el contenido calórico sin conocer la verdadera composición del producto? También podría agarrar a ciegas comestibles de los estantes de los supermercados.

Los fabricantes extranjeros tampoco son perfectos. Entre ellas, hay empresas sin escrúpulos que realizan cambios no declarados en la composición, pero la posibilidad de adquirir una falsificación absoluta es mucho menor y la calidad general es mucho mayor. En la práctica, esto significa que no hay riesgo de rotura de la válvula inferior y otros inconvenientes gastrointestinales, así como la capacidad de confiar en la composición, formando inequívocamente una dieta diaria en base a ella.

¿Qué pasa si hay varios paquetes diferentes de nutrición deportiva de la misma calidad cerca? Toma el que sepa mejor.:) En la redacción de Lifehacker hay bastantes personas familiarizadas con los deportes, y las preferencias de la mayoría estaban del lado del conocido fabricante británico de nutrición deportiva.

Los productos de VP Laboratory ocupan las primeras posiciones en la clasificación de la nutrición deportiva más popular en Rusia, han pasado con éxito el examen de Roskontrol y, por lo tanto, merecen confianza. Los especialistas de VP Laboratory tienen un enfoque competente para la gama de nutrición deportiva producida. Solo tipos probados y funcionales de proteínas, ganadores, suplementos y vitaminas, sin mezclas cuestionables. Este enfoque es más comprensible para un principiante y más conveniente para un profesional, ya que le permite arreglárselas con menos frascos diferentes, al tiempo que cubre completamente las necesidades del cuerpo al practicar deportes.

Hay enciclopedias completas de nutrición deportiva con una gran cantidad de información específica y no siempre clara para un principiante. Cubriremos los tipos clave de nutrición deportiva en pocas palabras y en esencia.

Proteína

La proteína es un suplemento deportivo a base de proteínas. Nuestros músculos están compuestos principalmente de proteínas. De hecho, la proteína es el componente principal de nuestro cuerpo y, por lo tanto, es extremadamente valiosa y previsiblemente costosa. Los alimentos ricos en proteínas como la carne y el pescado cuestan mucho dinero.

Proteína de suero (Suero) es la denominada proteína rápida derivada del suero. El cuerpo lo absorbe bien y rápidamente, pero no dura más de 4 horas.

Obviamente, usar proteína de suero es mejor en situaciones en las que el cuerpo necesita obtener y metabolizar las proteínas lo más rápido posible, es decir, por la mañana y después del entrenamiento, así como entre comidas. Es importante recordar que la cantidad de proteína obtenida de la nutrición deportiva no debe exceder el 50% del valor diario total. Quizás al principio te guste tanto la simplicidad y la conveniencia de tomar batidos de proteínas que querrás convertirlos en el pilar de tu dieta, pero esto puede tener consecuencias negativas.

Hay tres tipos de proteína de suero: concentrada, aislada e hidrolizada. Se diferencian en el grado de purificación, pero los estudios no han mostrado claras ventajas de hidrolizados más costosos sobre concentrados y aislados.

Caseína (Caseína), a su vez, es una proteína lenta, es decir, se absorbe gradualmente y es capaz de nutrir el organismo hasta por 8 horas.

Slow protein es una forma ideal de compensar la falta de ingesta de proteínas durante el sueño y durante los momentos en los que es probable que se pierda una comida regular. La caseína se absorbe peor que la proteína del suero y contiene un conjunto más escaso de aminoácidos, por lo que actúa como una proteína auxiliar del suero.

Proteína multicomponente (compleja) es una mezcla de diferentes tipos de proteínas. Compensa las desventajas de cada proteína individual, pero conserva sus ventajas.

La proteína de suero se absorbe inmediatamente después de la ingestión. En el momento en que pasa su efecto máximo, el cuerpo ya está asimilando proteínas con un tiempo de absorción promedio y luego las proteínas más lentas. Así, se excluyen los periodos de deficiencia de aminoácidos durante todo el tiempo de asimilación de la mezcla. La proteína multicomponente es universal y, por lo tanto, se usa independientemente del propósito, cuando es necesario obtener una saturación uniforme del cuerpo con aminoácidos durante mucho tiempo.

Ganador

Gainer es una mezcla de proteínas y carbohidratos, el mejor amigo de quienes no pueden aumentar de peso. El problema de las personas delgadas es que su cuerpo funciona como una estufa. Para que al menos algo se deposite en los músculos, es necesario tapar los apetitos de esta "estufa", por lo que es necesario aumentar mucho el contenido calórico de la dieta diaria. ¿Pero cómo comer tanto? Los carbohidratos ricos en calorías en forma de bebida son ideales en términos de valor energético y facilidad de uso.

Los ganadores de peso difieren en la composición y proporción de proteínas y carbohidratos. A menudo, se les agregan componentes auxiliares, lo que contribuye a la ganancia de masa. El resultado es un combustible tan súper versátil que hace que crezcan incluso los granos más desesperados.

Aminoácidos

Las proteínas están formadas por aminoácidos. De hecho, son ellos, y no la proteína en sí, los que nuestro cuerpo asimila. Hay 20 aminoácidos involucrados en la creación de proteínas y, en particular, tejido muscular. De estos, nueve son insustituibles, es decir, nuestro cuerpo no puede crearlos por sí solo en cantidades suficientes, por lo que es necesario obtenerlos del exterior. En el contexto de los deportes, hay tres aminoácidos esenciales que se denominan colectivamente BCAA (aminoácidos de cadena ramificada).

Los BCAA constituyen el 35% de todos los aminoácidos de nuestros músculos, por lo que no es necesario hablar de la importancia de su abundancia en el organismo. Los principales efectos científicamente probados de los BCAA son estimular el crecimiento y la fuerza muscular, reducir la grasa corporal, proteger los músculos existentes de la degradación y aumentar la eficacia de las proteínas ingeridas.

Los BCAA se toman de la misma forma que la proteína de suero, es decir, por la mañana, inmediatamente después del entrenamiento, y también adicionalmente a la hora de acostarse y entre comidas cuando se pierde peso.

Creatina

La creatina es el suplemento nutricional básico para deportes más popular del mundo. La creatina ayuda a aumentar la masa muscular y la fuerza, lo que significa que es la mejor amiga de aquellos que quieren construir, levantar más peso y hacer ejercicio más duro.

Es importante comprender que la creatina no es una sustancia artificial y es completamente segura. Es producido por nuestro cuerpo y está presente en los alimentos proteicos que comemos. El problema es que es difícil obtener la cantidad de creatina que necesita en términos de entrenamiento de fuerza y crecimiento muscular. El suplemento deportivo resuelve el problema de forma sencilla, elegante y sin consecuencias negativas.

Como regla general, la creatina se presenta en forma de cápsulas o polvo, que se pueden agregar convenientemente a los mismos batidos de proteínas.

L-carnitina

La L-Carnitina es el suplemento quemagrasas más utilizado. Siempre que se trata de adelgazar o de secarse, la L-carnitina es la primera que se incluye en la dieta, que en el organismo realiza la función de transportar los ácidos grasos al lugar de su conversión en energía.

El suplemento, al igual que la creatina, no es artificial y no provoca efectos secundarios. Nuestro cuerpo produce L-carnitina por sí mismo, y su exceso se elimina rápidamente. Por esta razón, no tiene sentido exceder las dosis recomendadas con la esperanza de mejorar la función de quema de grasa.

Vitaminas deportivas

¿Por qué comprar vitaminas deportivas cuando puede obtener vitaminas regulares en cualquier farmacia? El hecho es que las vitaminas ordinarias están diseñadas para adaptarse a la gran mayoría de las personas y de ninguna manera tienen en cuenta las necesidades de aquellos cuyas vidas incluyen el deporte. Como resultado, parece que bebe vitaminas, pero no obtiene todo y en cantidades insuficientes.

Tenga en cuenta: las vitaminas ordinarias se dividen en niños y adultos, y las vitaminas deportivas se dividen en hombres y mujeres.

Es importante tener en cuenta las peculiaridades de la fisiología, así como es importante comprender las prioridades a la hora de practicar deporte. Estadísticamente, los hombres quieren mejorar la fuerza, la resistencia y la recuperación, mientras que las mujeres se centran más en la belleza y el tono.

La diferencia en las necesidades específicas específicas de un tipo particular de ejercicio se compensa con la variedad general de vitaminas, minerales y otros nutrientes. Por ejemplo, los complejos que se muestran en la imagen no son solo multivitamínicos, sino mezclas que, a su vez, constan de cinco formulaciones complejas especializadas. Juntos cubren todas las necesidades del cuerpo en un estilo de vida activo. Las vitaminas regulares no pueden hacer eso.

Esperamos que nuestra guía lo ayude a comprender la variedad de nutrición deportiva disponible y a encontrar las mejores opciones para sus objetivos.