8 deliciosos sándwiches de espadín que te encantarán

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Apetitosos bocadillos fríos y calientes para reuniones amistosas y una mesa festiva.

1. Sándwiches de espadines y limón

Ingredientes

• 6 rodajas de limón;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• 6 rebanadas de pan;
• 1 diente de ajo;
• 1-2 cucharadas de mayonesa;
• 1 lata de espadín;
• 1 ramita de eneldo o perejil.

Preparación

Corta las rodajas de limón en cuartos. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Tostar el pan durante un par de minutos por cada lado. Enfriar, frotar con ajo por un lado y untar ligeramente con mayonesa. Cubra con espadines de limón y decore con hierbas.

2. Sándwiches con espadines y huevos

Ingredientes

• 1 huevo;
• 1-2 hojas de lechuga;
• 1 rodaja de cebolla;
• 1 rebanada de pan;
• 1 cucharadita de mayonesa (se puede reemplazar con mantequilla);
• 6-7 espadines;
• perejil para decorar - opcional.

Preparación

Hervir el huevo. Dejar enfriar y cortar en 3-4 discos. Corta una hoja de lechuga en varios trozos. Pica la cebolla. Unte el pan con mayonesa. Coloque la ensalada, el huevo y los espadines encima. Espolvorea con cebolla y decora con perejil.

3. Sándwiches de espadines, huevo y tomate

Ingredientes

• 2 huevos;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 1 diente de ajo;
• 1 tomate
• 1-2 pepinos pequeños en escabeche;
• 5-6 rebanadas de pan;
• 5-6 espadines;
• 1 ramita de perejil - opcional.

Preparación

Hervir los huevos hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Deje enfriar y ralle en un rallador mediano a grueso. Combinar con mayonesa y ajo prensado a través de una prensa. Cortar el tomate en rodajas finas, los pepinos en trozos pequeños.

Dorar el pan en una sartén sin aceite. Luego enfríe y unte con la mezcla de huevo. Coloque pepinos encima y sobre ellos: tomates y espadines. Decora con hierbas.

4. Sándwiches de espadines y aguacate

Ingredientes

• 1-2 ramitas de cilantro o perejil;
• 2 dientes de ajo;
• 2 aguacates;
• 1 cucharada de jugo de limón
• sal al gusto;
• Pimienta al gusto;
• 4-5 rebanadas de pan;
• 1 lata de espadín.

Preparación

Pica finamente el cilantro. Pasar el ajo por una prensa. Tritura la pulpa de aguacate con un tenedor junto con el jugo de limón. Agregue ajo, hierbas, sal y pimienta.

Seca las rebanadas de pan en una sartén sin aceite durante un par de minutos. Dejar enfriar y untar con pasta de aguacate. Coloque algunos espadines encima.

5. Sándwiches de espadines y huevos revueltos

Ingredientes

• Varias plumas de cebollas verdes;
• ½ pepino pequeño;
• 4 huevos;
• sal al gusto;
• Pimienta al gusto;
• 3-4 cucharaditas de mantequilla;
• 6-8 rebanadas de pan de centeno;
• ½ latas de espadín enlatado.

Preparación

Pica la cebolla verde. Corta el pepino en rodajas finas. Batir los huevos con sal y pimienta. Calentar una cucharadita de mantequilla en una sartén y freír los huevos, revolviendo constantemente. Enfriarlo.

Corta las rebanadas de pan en mitades y úntalas con mantequilla. Coloque pepino, huevos revueltos y espadines en cada rebanada. Espolvorea con cebollas verdes picadas.

6. Sándwiches de espadines, kiwi y granada

Ingredientes

• ½ kiwi;
• 1 diente de ajo;
• 30 g de queso fundido;
• 3-4 cucharadas de mayonesa;
• 6 rebanadas de pan (hogaza);
• 6 espadines;
• 2 cucharadas de semillas de granada.

Preparación

Corta el kiwi en rodajas. Pasar el ajo por una prensa. Rallar el queso en un rallador fino y mezclar con ajo y mayonesa.

Dorar la hogaza durante un par de minutos en una sartén sin aceite. Deje enfriar un poco y unte con salsa de queso. Cubra con espadines, rodajas de kiwi y espolvoree con semillas de granada.

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7. Sándwiches calientes con espadines y queso

Ingredientes

• 100 g de queso;
• 2 yemas crudas;
• 1 cucharada de crema agria;
• sal al gusto;
• hops-suneli - al gusto;
• 8 rebanadas de pan;
• 50-60 g de mantequilla;
• 1 lata de espadín.

Preparación

Rallar el queso en un rallador grueso. Combine con yemas, crema agria, sal y condimento de lúpulo-suneli. Unte el pan con mantequilla y cubra con la mitad de la mezcla de queso y crema agria. Coloque unos espadines y el queso restante encima.

Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante unos 10-15 minutos a 180 ° C.

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8. Sándwiches calientes con espadines, tomates y queso

Ingredientes

• 1 hogaza
• 1 tomate
• 100 g de queso;
• 1-2 tallos de cebollas verdes;
• mayonesa al gusto;
• 1 lata de espadín;
• 1 cucharadita de aceite vegetal.

Preparación

Cortar el pan en rodajas, los tomates en rodajas finas. Rallar el queso en un rallador grueso. Pica la cebolla. Unte el pan con mayonesa. Coloque el tomate y los espadines encima, espolvoree con queso.

Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear engrasada. Hornee durante unos 10 minutos a 180 ° C. Adorne con cebollas antes de servir.

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