Alimentos para combatir infecciones

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Las infecciones han atacado a una persona en el pasado, atacan en el presente y atacarán en el futuro. Esto significa que es de vital importancia saber neutralizarlos, y la comida debe ser nuestra ayuda.

A lo largo de su vida, el cuerpo lucha constantemente contra microorganismos y antígenos patógenos, sustancias extrañas que lo atacan. La combinación de tejidos y células responsables de la lucha del cuerpo contra los antígenos se llama sistema inmunológico.

Hay alimentos que son especialmente útiles en casos de infección porque:

Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico. El funcionamiento saludable de este complejo sistema, que protege contra infecciones y sustancias extrañas, requiere ciertos nutrientes. Entre ellos: proteínas, vitaminas antioxidantes (vitaminas A, C y E), oligoelementos como hierro, selenio, zinc y cobre. Estos nutrientes deben incluirse en la dieta de quienes padecen algún tipo de infección.
Contiene sustancias antibióticas. Estos alimentos ayudan al sistema inmunológico a combatir las sustancias infecciosas.
Ayuda a limpiar el cuerpo. Estos alimentos mejoran la eliminación de productos de desecho de los riñones, el hígado y la piel.

Temperatura corporal alta

Dieta

Por lo general, una temperatura corporal alta es un indicador de que el cuerpo está combatiendo una infección. Si bien los alimentos que se enumeran a continuación no reducen la temperatura corporal ni combaten las infecciones directamente, desempeñan un papel importante en la curación. A altas temperaturas, la dieta debe:

ser de fácil digestión y nutritiva;
contener mucho líquido para compensar la pérdida de agua a altas temperaturas y evitar la deshidratación;
ser rico en vitaminas fortalecedoras como la provitamina A (betacaroteno) y la vitamina C;
Ser rico en sales minerales alcalinizantes que neutralizan el exceso de radicales libres y productos de desecho ácidos del cuerpo que resultan de una infección.

Las frutas y verduras cumplen muy bien estos requisitos y deben formar la base de la dieta, especialmente durante la temporada de calor.

Incrementar

Agua

Jugos de fruta

Agrios

Agua de cebada

Caldo de limpieza

Borraja

Melón

Frambuesas

Sistema inmunológico debilitado

Definición

Este es un debilitamiento del sistema inmunológico, a menudo denominado resistencia corporal disminuida.

Funciones del sistema inmunológico

Estas son principalmente dos funciones vitales para la supervivencia de cualquier organismo:

Identificación de todo tipo de microorganismos y sustancias extrañas que pueden ser potencialmente peligrosas.
Destrucción de estos microorganismos, sustancias o células extrañas.

Lo que contribuye a debilitar el sistema inmunológico

Estos factores pueden variar, muchos se desconocen. Las razones más comunes para una disminución de la inmunidad son las siguientes:

Desnutrición o mala nutrición. La falta de nutrientes esenciales, especialmente vitaminas y minerales, puede reducir la respuesta inmunológica del cuerpo.
Estrés, físico o mental.
Quimioterapia (tratamiento del cáncer).
Enfermedades infecciosas.
El SIDA es una deficiencia del sistema inmunológico causada por virus que atacan los mecanismos de defensa del cuerpo.

Dieta

Los productos que se enumeran a continuación contribuyen específicamente al correcto funcionamiento de este completo sistema de defensa.

Incrementar	Reducir o eliminar
Antioxidantes	Bebidas alcohólicas
Proteína	Azúcar blanca refinada
Oligoelementos	Moluscos y crustáceos
Agrios	Grasas
Aceites vegetales	Café
Propóleos
jalea real
Ajo
Yogur
Acerola
kiwi
Tomates
Alfalfa

Infecciones

Dieta

Los antibióticos naturales que se encuentran en algunos alimentos y plantas son más débiles que los antibióticos farmacéuticos. Sin embargo, su principal ventaja es que no se producen microorganismos resistentes a los antibióticos durante su ingesta y no se altera la flora bacteriana normal del organismo.

En caso de infección, es importante recordar qué alimentos se recomiendan y qué alimentos están contraindicados para un sistema inmunológico debilitado y una temperatura corporal alta.

Incrementar	Reducir o eliminar
Alimentos recomendados para el sistema inmunológico debilitado	Alimentos contraindicados en un sistema inmunológico debilitado
Ajo y cebolla
Limón
Repollo y rábano
Arándano europeo

Resfriados y gripe

Causas

Los resfriados y la gripe son causados por infecciones virales relacionadas. Un resfriado puede ser el inicio o la primera manifestación de la gripe.

Síntomas

Los síntomas del resfriado incluyen aumento de la producción de moco e inflamación del tracto respiratorio superior (nariz y garganta). La influenza produce síntomas más generales, que incluyen dolor de cabeza y dolor muscular.

Dieta

En ambos casos, se debe seguir una dieta similar para prevenir infecciones y facilitar el tratamiento. Los resfriados y la gripe no se curan con alimentos, antibióticos o medicamentos. Las propias defensas del cuerpo deben luchar contra una infección viral. Por tanto, una dieta adecuada es fundamental para fortalecer el sistema inmunológico.

Incrementar	Reducir o eliminar
Alimentos recomendados para el sistema inmunológico debilitado	Sal
Frutas y vegetales	Sáhara
Ajo	Leche
Propóleos
Vitamina C
Selenio
Zinc

SIDA

Definición

El SIDA (síndrome de inmunodeficiencia adquirida) provoca una disminución de la respuesta inmunitaria a las infecciones y el cáncer.

Es causada por el retrovirus VIH, que ataca y destruye los linfocitos del cuerpo (células protectoras).

Una dieta artificial baja en frutas, verduras, cereales y frutos secos tiende a crear deficiencias en vitaminas antioxidantes (A, C y E) y contribuir al desarrollo de esta enfermedad.

Dieta

Los pacientes con SIDA tienden a experimentar deficiencias nutricionales, que a su vez exacerban un sistema inmunológico debilitado. La pérdida de peso con SIDA es una mala señal. Varios factores conducen a deficiencias nutricionales:

Infecciones frecuentes como resultado de la reducción de la resistencia corporal.
Incapacidad para metabolizar las grasas que se excretan en las heces. En este caso, las heces se ven espumosas y grasosas (esteatorrea). Esta indigestión, que afecta a una cuarta parte de los pacientes con sida, también interfiere con la absorción de vitaminas liposolubles (A, D y E).
Medicamentos para el SIDA. Suelen tener efectos secundarios digestivos como náuseas y vómitos, que agravan las deficiencias de nutrientes.

Obtener suficientes nutrientes es vital, ya que puede ayudar a mejorar la resistencia del cuerpo y también ralentiza la progresión del SIDA.

Incrementar	Reducir o eliminar
Alimentos recomendados para el sistema inmunológico debilitado	Alimentos contraindicados en un sistema inmunológico debilitado
Frutas
Grano integral
Frutos secos y legumbres
Verduras
Yogur
Antioxidantes
Vitamina A
Vitaminas B
Vitamina C
Selenio

Candidiasis

Definición

Micosis, o una infección causada por hongos microscópicos similares a levaduras del género Candida (albicans), que generalmente se encuentran en la boca, los intestinos y la piel.

Cuando el sistema inmunológico está comprometido (resistencia reducida) debido a la diabetes, el tratamiento con antibióticos intensivos, el cáncer u otras causas, el hongo candida se multiplica rápidamente y causa una infección conocida como candidiasis o moniliasis.

Síntomas

Esta afección afecta la vagina, el ano, la boca o áreas de la piel que están expuestas a la humedad o la fricción (como la ingle, las axilas o debajo del seno).

Dieta

Una dieta que ayuda a mantener el sistema inmunológico y equilibrar la flora bacteriana intestinal que favorece la curación de la candidiasis.

Incrementar	Reducir o eliminar
Alimentos recomendados para el sistema inmunológico debilitado	Bebidas alcohólicas
Yogur	Chocolate
Ajo	levadura
Folatos	Quesos duros
Planchar	Pan de molde

Faringitis

Definición

Infección o inflamación del revestimiento de la garganta o garganta. En muchos casos, la faringitis se asocia con una infección de la amígdala, una glándula linfática ubicada en la garganta. Si la faringitis aparece como una infección subyacente, se llama amigdalitis.

El curso de la faringitis está influenciado por productos que proporcionan un efecto local emoliente y desinfectante.

Incrementar

Vitamina A

Agrios

Propóleo, miel

Okra

Borraja

Cistitis

Definición

Inflamación de la vejiga (generalmente debido a una infección). Por razones anatómicas, esta enfermedad afecta con mayor frecuencia a las mujeres.

Dieta

Estas pautas dietéticas pueden ayudar a curar la cistitis y prevenir la recurrencia. Esta dieta también es útil para cualquier tipo de infección de la vejiga.

Incrementar	Reducir o eliminar
Agua	Especias
Arándanos y arándanos	Chile
Semillas de calabaza	Café
Agrios	Bebidas frías
Cebolla	Azúcar

En conclusión, hay que decir que la dieta no sustituye al tratamiento, sino que lo ayuda o lo dificulta, según su elección. Por lo tanto, come bien, come con placer y mantente saludable.

Basado en el libro "Comida sana"