12 recetas fáciles de tomates rellenos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Rellene las verduras con pollo, queso, carne picada, salmón, champiñones y requesón. ¡Estos bocadillos tan hermosos y sabrosos serán los primeros en desaparecer de la mesa!

En primer lugar, debes cortar la parte superior de los tomates y sacar la pulpa con una cuchara.

No es necesario tirar las tapas. Pueden cubrir el relleno. Este plato se verá muy original.

Las recetas enumeran la cantidad aproximada de tomates medianos. Es posible que necesite menos o más verduras, según su tamaño.

1. Tomates rellenos de queso y ajo

Una combinación clásica e increíblemente sabrosa. Si desea variedad, agregue verduras picadas y huevo duro rallado al relleno.

Ingredientes

• 120 g de queso duro;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 4 tomates;
• unas ramitas de perejil.

Preparación

Rallar el queso y el ajo en un rallador fino. Puedes picar el ajo con una prensa de ajos. Agregue la mayonesa y revuelva. Rellena los tomates con la mezcla de queso y decora con perejil.

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2. Tomates rellenos de pechuga de pollo ahumada y maíz

Una ensalada completa que se ve mucho más original en tomates que en un plato.

Ingredientes

• 100 g de pechuga de pollo ahumada;
• 2 huevos duros;
• 100 g de queso duro;
• 2 cucharadas de maíz enlatado
• 2 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 6 tomates;
• unas ramitas de perejil.

Preparación

Corta la pechuga y los huevos en cubos pequeños. Agregue queso rallado, maíz, mayonesa, sal y pimienta y revuelva. Unta el relleno sobre los tomates y decora con perejil.

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3. Tomates al horno rellenos de cerdo y arroz

Los pimientos suelen rellenarse con una mezcla de carne picada y arroz. Sin embargo, en los tomates, esta combinación no será menos sabrosa.

Ingredientes

• ½ cebolla;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 200 g de carne de cerdo picada;
• 4 cucharadas de arroz cocido;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 7 tomates.

Preparación

Calentar una cucharada de aceite en una sartén y sofreír la cebolla finamente picada hasta que se dore. Combine la cebolla, la carne picada, el arroz, la sal y la pimienta. Comience con la mezcla de tomate.

Coloque las verduras en una fuente para hornear engrasada para que no se vuelquen. Cubrir con papel aluminio y colocar en un horno precalentado a 190 ° C durante 20 minutos.

Retire el papel de aluminio, cubra la parte superior cortada de los tomates y cocine por otros 20 minutos.

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4. Tomates rellenos de salmón y espinacas

Si lo desea, el pescado ligeramente salado se puede reemplazar por pescado ahumado.

Ingredientes

• 150 g de salmón ligeramente salado + un poco para decorar;
• 1 manojo de espinacas
• 150 g de queso crema;
• 6 tomates.

Preparación

Cortar el pescado en trozos pequeños y picar las espinacas. Combínalos con queso crema y rellena los tomates con esta mezcla. Decora con trozos de salmón.

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5. Tomates rellenos de champiñones

Este aperitivo es especialmente bueno con setas. Pero también puedes usar hongos del bosque comunes.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cebolla
• 300 g de champiñones;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 6 tomates;
• 50–70 g de queso duro.

Preparación

En una sartén con aceite caliente, sofreír la cebolla picada hasta que se dore. Picar los champiñones en trozos grandes y colocar sobre la cebolla. Sazone con sal y pimienta y cocine por unos 10 minutos.

Retire la sartén del fuego y déjela enfriar un poco durante 10 minutos. Dividir la mezcla de champiñones sobre los tomates y espolvorear con el queso rallado. Coloca en el microondas por un par de minutos para derretir el queso.

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6. Tomates al horno rellenos de huevo

Si desea que este plato sea más satisfactorio, coloque un poco de salchicha, jamón o pollo ahumado en el fondo de las cestas de tomates.

Ingredientes

• ½ cucharada de aceite vegetal;
• 4 tomates;
• 4 huevos;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• unas plumas de cebollas verdes.

Preparación

Engrase una fuente para hornear con aceite. Coloque los tomates allí, cortados, de modo que queden firmemente en su lugar y no se vuelquen.

Rompe suavemente un huevo en cada tomate. Espolvoree con sal, pimienta y cebolla finamente picada. Hornee a 190 ° C durante 25-30 minutos.

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7. Tomates rellenos de pimiento morrón y arroz

Esta sencilla receta será especialmente útil si no sabe cómo usar el arroz sobrante de su almuerzo. El plato resulta muy satisfactorio y sabroso.

Ingredientes

• ½ cebolla;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 1 pimiento morrón;
• 150 g de arroz hervido;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 5 tomates;
• unas ramitas de eneldo.

Preparación

Cortar la cebolla en dados y sofreír en aceite caliente. Agregue los pimientos pequeños cortados en cubitos y cocine hasta que las verduras estén doradas.

Combine las verduras salteadas, el arroz, la mayonesa, la sal y la pimienta. Rellena los tomates con esta mezcla y espolvorea con eneldo picado.

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8. Tomates rellenos de queso feta y aceitunas

El queso y las aceitunas son alimentos bastante salados. Ésta es la belleza de este bocadillo. Pero si lo desea, el queso feta se puede reemplazar con queso feta con un sabor cremoso neutro.

Ingredientes

• 100 g de queso feta;
• 10-12 aceitunas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ - 1 cucharadita de jugo de limón;
• unas ramitas de perejil;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 4 tomates.

Preparación

Triturar el queso con un tenedor y picar las aceitunas finamente. Combine el queso, las aceitunas, el aceite, el jugo de limón, el perejil picado y la pimienta. Rellena los tomates con la mezcla.

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9. Tomates al horno rellenos de pollo y champiñones

Casi en juliana en una inusual "cocotte" comestible.

Ingredientes

• ½ cebolla;
• 1 filete de pollo;
• 150 g de champiñones;
• 3 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• unas ramitas de perejil;
• 6 tomates;
• 80-100 g de queso duro.

Preparación

Corta la cebolla, el pollo y los champiñones en cubos pequeños. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén y saltee la cebolla hasta que esté dorada. Luego agregue el pollo, los champiñones, la sal y la pimienta y fría hasta que estén tiernos.

Combine el relleno de perejil picado y rellene los tomates. Coloque los tomates en una sartén engrasada y espolvoree con queso rallado. Hornee a 200 ° C durante unos 15 minutos.

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10. Tomates rellenos de requesón y hierbas

Tal plato se puede preparar tanto para una mesa festiva como para un desayuno diario.

Ingredientes

• 150 g de requesón;
• 1 diente de ajo - opcional;
• unas ramitas de eneldo;
• unas ramitas de perejil;
• unas plumas de cebollas verdes;
• sal al gusto;
• 1 cucharada de crema agria;
• 7 tomates.

Preparación

Combine el requesón, el ajo picado, las hierbas finamente picadas, la sal y la crema agria. Rellena los tomates con la mezcla.

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11. Tomates rellenos con palitos de cangrejo

El relleno se puede hacer aún más interesante agregando pepinos frescos y maíz enlatado.

Ingredientes

• 150 g de palitos de cangrejo;
• ½ manojo de eneldo;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 6 tomates.

Preparación

Picar palitos de cangrejo y eneldo finamente. Mézclalos con mayonesa y esparce el relleno sobre los tomates.

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12. Tomates rellenos de hígado de bacalao

El relleno es tierno, sabroso y aromático.

Ingredientes

• 150 g de hígado de bacalao enlatado;
• 3 yemas de huevo cocidas;
• 1 diente de ajo;
• varias ramitas de eneldo - opcional;
• 5 tomates.

Preparación

Triturar el hígado de bacalao y las yemas con un tenedor. Agregue el ajo picado y el eneldo finamente picado y revuelva para combinar. Extienda el relleno sobre los tomates.