¿Por qué necesitas recolectar hojas de grosella y preparar té?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Las hojas de grosella negra son mucho más saludables que las bayas.

¿Qué es útil en las hojas de grosella?

1. Vitamina C … 100 g de hojas de grosella negra contienen la composición de frutos y hojas de grosella negra Ribes Nigrum (Revisión) hasta 260 mg de ácido ascórbico, y 100 g de fruta contienen solo 177 mg. En otras bayas y frutas, con la excepción de los escaramujos, la vitamina C es mucho menor.
2. Antioxidantes … Hay muchas hojas de grosella negra Composición de frutos y hojas de grosella negra Ribes Nigrum (Revisión) de flavonoides - compuestos vegetales necesarios Flavonoides: una descripción general para proteger contra los radicales libres.
3. Minerales … 100 g de hojas contienen 327 mg de calcio (en la leche y el requesón solo unos 120 mg), 370 mg de magnesio y 158 mg de potasio.

¿Por qué beber té de hojas de grosella?

1. Combate la inflamación … Una decocción de hojas de grosella tiene un efecto antiinflamatorio y protege contra los compuestos fenólicos y el ácido ascórbico en los virus de la grosella negra (Ribes nigrum L.).
2. Reduce el colesterol y mantiene la salud vascular. Los flavonoides reducen los flavonoides: una descripción general de la cantidad de lípidos y colesterol en la sangre, lo que mejora la salud cardiovascular.
3. Protege contra el estrés oxidativo … Las enfermedades pasadas, el tabaquismo y la ecología deficiente aumentan la cantidad de radicales libres, especies reactivas del oxígeno que destruyen las células del cuerpo y causan enfermedades peligrosas. Una decocción o té de hojas de grosella contiene una gran cantidad de antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres.
4. Tiene efecto diurético.… Una decocción de hojas de grosella Estudios químicos y biológicos del aceite esencial de brotes de Ribes nigrum L. Desde la antigüedad, los compuestos fenólicos y el ácido ascórbico en la grosella negra (Ribes nigrum L.) se han utilizado para eliminar el edema.

Cuando recolectar hojas

Las hojas de grosella negra son recolectadas "Manual sobre la recolección de plantas medicinales" por A. F. Hammermann durante el arbusto en flor. A fines de junio, principios de julio, contienen las sustancias más útiles.

Y permanecerán en hojas debidamente secas.

Cómo secar hojas de grosella

No se pueden recolectar después de la lluvia o temprano en la mañana, mientras el rocío aún no se haya secado: las hojas húmedas se deterioran rápidamente y pierden sus ingredientes activos. Las hojas arrancadas deben colocarse para que se sequen a más tardar 1-2 horas después de la cosecha, de lo contrario se calentarán y perderán su color natural.

Hay dos formas de secar las hojas de grosella:

1. En un lugar bien ventilado o al aire libre a la sombra. Puede secar las hojas en el ático o en el balcón, pero asegúrese de que no estén expuestas a la luz solar directa.
2. En el horno a 50-60 ° C. La mayoría de los hornos tienen una configuración mínima de 100–110 ° C, por lo que debe abrir la puerta para que se seque o, mejor aún, comprar un termómetro para horno.

Para saber que las hojas están listas, frote una hoja entre sus dedos. Debería desmoronarse fácilmente.

Después de secar, retire las hojas en una bolsa de tela o de papel y guárdelas en un lugar seco y oscuro.

Cómo hacer té con hojas de grosella

En junio - julio, puede preparar una decocción de hojas frescas y, en otras ocasiones, usar hojas secas.

Té de hojas de grosella fresca

Ingredientes

• 200 ml de agua;
• 5-6 hojas de grosella negra.

Preparación

Vierta agua en una cacerola, hierva, agregue las hojas de grosella negra, cubra y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Sin quitar la tapa, retire la cacerola de la estufa y espere 2-3 minutos para que se prepare el té. Cepa.

Puede agregar hojas de frambuesa, menta y otras hierbas a su té para darle un sabor más rico.

Infusión de hojas secas de grosella

Ingredientes

• 2-3 cucharadas de hojas secas trituradas;
• 200 ml de agua hirviendo.

Preparación

Vierta agua hirviendo sobre las hojas, déjela reposar durante 1-2 horas, cuele. Beber 100 ml 3-5 veces al día.

Si tiene una condición médica crónica, consulte a un médico antes de usar.

Té verde o negro con hojas de grosella

Ingredientes

• 1 cucharadita de té verde o negro
• 5-6 hojas de grosellas frescas o 2 cucharadas secas;
• 250 ml de agua hirviendo.

Preparación

Combine el té y las hojas de grosella en una tetera o una prensa francesa. Vierta agua hirviendo y déjela reposar durante 15 minutos.