Tabla de contenido:
- ¿Un hígado largo come carne?
- ¿Un hígado largo bebe leche?
- ¿Debería dejar la cafeína?
- ¿Puedes comer dulces?
- ¿Tomemos un trago?
- ¿Cuánto tiempo duerme un hígado largo?
- ¿El hígado largo se dedica a los deportes?
- En lugar de un epílogo
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Alguien quiere vivir una vida feliz, alguien quiere una vida larga, alguien quiere ambos y un pastel de la estantería. Aquellos que lograron vivir alrededor de un siglo comparten voluntariamente sus secretos de longevidad. Pero todos son diferentes. Decidimos averiguar qué comer y beber y cómo vivir para alguien que sueña con soplar cien velas en un pastel algún día.
Doctor en Ciencias Médicas, el profesor Viktor Dosenko nos ayudará a comprender los problemas de la longevidad. Juntos decidimos averiguar qué tipo de vida es el que quiere vivir más de cien años.
¿Un hígado largo come carne?
Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) vivió hasta los 109 años y se hizo famosa en todo el mundo como vegana de hígado largo. ¿Quizás el secreto de la longevidad es comer menos carne? El enfrentamiento entre quienes no quieren renunciar a la carne y quienes han optado por renunciar a los productos animales por sí mismos es motivo de bromas y especulaciones.
Los resultados son relativos, sin embargo, dicen: la gente debería comer menos carne roja. Los científicos no insisten en el rechazo total, pero aconsejan reducir el consumo diario de carne. Parece que aquellos que quieren ser un hígado largo deberían mirar hacia las verduras con más frecuencia.
Hoy en día, los científicos tienen evidencia absolutamente inequívoca de que comer carne contribuye al desarrollo de muchas enfermedades, que van desde la aterosclerosis, hipertensión, diabetes mellitus hasta enfermedades neurodegenerativas.
Victor Dosenko Doctor en Ciencias Médicas
Libro relacionado: Colin Campbell, comida sana. Un científico autorizado habla sobre los principios de una alimentación saludable y cómo la dieta afecta al cuerpo.
¿Un hígado largo bebe leche?
El consumo de leche y productos lácteos también es controvertido. Alguien está convencido de los beneficios de este alimento. También hay suficientes argumentos en contra. Los hígados largos de Cerdeña reconocen su amor por los productos lácteos: aquí beben leche entera y comen quesos. Por otro lado, los científicos suelen afirmar sobre los peligros de los productos lácteos: entre las consecuencias de su uso mencionan un mayor riesgo de desarrollar cáncer de ovario y aterosclerosis.
El principal problema de la leche es la incapacidad de los adultos para absorber completamente la lactosa.
La evolución no nos ha preparado para comer leche entera. Intente simular la situación: un chimpancé adulto está produciendo leche. No puedo imaginar tal cosa.
Durante millones de años, los animales adultos no tuvieron acceso a la leche, solo los cachorros la recibieron. Se ha formado un mecanismo que apaga el gen responsable de la producción de una enzima que descompone la lactosa, la lactasa. Este gen se desactiva después de completar la lactancia; ya no es necesario.
Por lo tanto, la mayoría de las personas en el mundo no tolera la leche entera en absoluto: hay náuseas y malestar intestinal. Por supuesto, no todos tienen tal reacción, pero un adulto aún no tendrá una asimilación adecuada de la leche.
¿Debería dejar la cafeína?
Una nueva tendencia es dejar la cafeína, deshaciéndose así de la adicción a este estimulante. A menudo se culpa al café de todos los pecados, pero las últimas investigaciones muestran que esta bebida no provoca el desarrollo de cáncer y contiene muchas sustancias útiles.
Los granos de café, el café verde contienen bioflavonoides, antioxidantes, muchas sustancias útiles para nosotros. De modo que beber café puede incluso tener un efecto curativo. La cafeína es un activador de ciertos receptores y un análogo de la adenosina. Obtenemos un aumento de la frecuencia cardíaca, aumento de la presión arterial, liberación de calcio en las células nerviosas … Todos estos efectos estimulantes ciertamente están ahí. Y la manía del café también existe. ¿Quieres dejar el café? Está bien, vivirás sin estimulantes. Pero la cafeína en sí no es dañina.
Victor Dosenko Doctor en Ciencias Médicas
En general, si la perspectiva de dependencia a la cafeína no le molesta, esta bebida puede dejarse en la dieta.
¿Puedes comer dulces?
Los nutricionistas recomiendan encarecidamente dejar el azúcar, y el sentido común sugiere: después de todo, es mejor comer menos dulces. No es ningún secreto que los dulces en grandes cantidades son un camino directo hacia el exceso de peso y la piel enferma, problemas con el tracto gastrointestinal y los vasos sanguíneos. Las dietas de hígado largo rara vez incluyen dulces, casi nunca. Por el contrario, la mayoría de los que vivieron hasta la vejez comieron bayas, frutas, batatas.
El mismo principio del entrenamiento evolutivo funciona. ¿Dónde podían encontrar nuestros antepasados alimentos con tal exceso de azúcar? ¿Dónde se pueden encontrar estos carbohidratos refinados?
Victor Dosenko Doctor en Ciencias Médicas
Libro relacionado: Dan Buettner, Zonas Azules. Quizás el libro más famoso sobre longevidad. El autor ofrece al lector nueve reglas para centenarios, cada una de las cuales se obtiene de primera mano.
¿Tomemos un trago?
Solo si un poco. Y es mejor beber vino después de todo. Aunque la historia del hígado largo, que bebía vino en lugar de agua, se extendió por todo el mundo, sería bueno no abusar de esta bebida. Debo admitir: un español llamado Antonio Docampo García, que vivió hasta los 107 años, bebía solo su propio vino, sin conservantes.
Las uvas siempre se vendimiaron. Podrían echarse a perder, podrían fermentar. El jugo podría exprimirse de la fruta. Pero la concentración de alcohol en esta bebida aún era baja; los antiguos no estaban familiarizados con el alcohol puro. Y del alcohol obtenemos muchos problemas: adicción, miocardiopatía, patología hepática. Con el uso frecuente de grandes dosis de alcohol, no será posible mantener la salud y vivir mucho tiempo.
Victor Dosenko Doctor en Ciencias Médicas
¿Cuánto tiempo duerme un hígado largo?
El veredicto sorprendente para dormir es: duerma tanto como sea necesario. No tanto como quieras. No tanto como aconsejan los "expertos". Debe escuchar a su propio cuerpo y comprender cuánto tiempo necesita dormir para poder dormir lo suficiente y sentirse renovado.
No dormir lo suficiente y dormir demasiado es malo. Es imperativo luchar por el equilibrio. Es especialmente perjudicial para las personas en edad de jubilación dormir mucho. Primero, no será un sueño tan profundo y bueno. En segundo lugar, sin un estrés físico e intelectual intenso durante el día, el descanso prolongado también será ineficaz.
Victor Dosenko Doctor en Ciencias Médicas
¿El hígado largo se dedica a los deportes?
Profesional, lo más probable es que no. Aún así, los deportes profesionales requieren que el cuerpo trabaje al límite de sus capacidades. Y si es así, el cuerpo seguramente sacrificará algo y quedará lisiado.
Un estilo de vida activo es otra cuestión. La actividad física intensa ayuda a mantener una buena forma, evitar la inactividad física y conciliar el sueño tranquilo por la noche. Los científicos han equiparado durante mucho tiempo un estilo de vida sedentario con los peores factores de salud (junto con el consumo excesivo de alcohol y el tabaquismo). Entonces necesitas luchar contra eso.
Todos sufrimos de inactividad física. Y cualquier forma de actividad física será beneficiosa. Recordemos: nuestros antepasados siempre se mudaban, nadie podía permitirse el lujo de tumbarse en la hierba y esperar a que le trajeran la comida.
Por ello, se recomienda llevar un estilo de vida activo sin estrés excesivo. Los científicos han descubierto que durante el esfuerzo físico, el cuerpo produce la hormona irisina. Tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo: músculos, cerebro, vasos sanguíneos y corazón, hígado, páncreas.
Victor Dosenko Doctor en Ciencias Médicas
Libro relacionado: Arthur Lidyard, corriendo con Lidyard. Empezando a hacer deporte sin los conocimientos necesarios, podemos hacernos daño. El autor habla sobre cómo volverse más fuerte, más saludable y ralentizar el proceso de envejecimiento a través de la carrera.
En lugar de un epílogo
La gente suele decir: “¿Por qué no puedes comer esto? He estado comiendo y me siento genial. Mira cómo es mi piel, qué bien me crece el pelo. ¡Todo perfectamente!"
Así es: durante mucho tiempo, una persona será joven, fuerte, hermosa. Pero luego seguirá un envejecimiento acelerado. Hay que elegir entre una vida feliz, pero acortada, sin restricciones alimentarias, o una vida menos desenfrenada, pero mucho más larga, en la que se puede comer y beber lejos de todo.
¿Rápido, pero hermoso, o largo, pero difícil?
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