2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Anteriormente, el corazón se consideraba el centro de la vida, los pensamientos y los sentimientos. Y aunque hoy sabemos que una persona está viva mientras el cerebro esté vivo, esto no niega la importancia del corazón para nuestra vida y salud.
Intente apretar rítmicamente los dedos en un puño y aflojarlos una vez por segundo. Después de unos minutos, es posible que se sienta cansado y se niegue a continuar con el ejercicio.
El músculo cardíaco realiza acciones muy similares a apretar y aflojar los dedos de la mano, pero lo hace de forma continua, sin parar, desde el nacimiento hasta la muerte, incansablemente, siempre que la salud lo permita.
Esta capacidad del miocardio, el músculo cardíaco, para trabajar de manera continua e incansable es uno de los hechos más asombrosos relacionados con la fisiología de los animales y los humanos.
Sin embargo, el corazón aún descansa. Hace esto en un corto período entre latidos. En unas pocas décimas de segundo, el miocardio se relaja y recibe sangre y nutrientes a través de las arterias coronarias.
Angina de pecho
Definición
La angina de pecho se debe a espasmos o estrechamiento reversible de las arterias coronarias. Estas arterias son responsables de proporcionar flujo sanguíneo al músculo cardíaco para los latidos del corazón.
La angina de pecho se manifiesta como un dolor opresivo intenso en el lado izquierdo del pecho, que se irradia al brazo izquierdo. Suele ocurrir después de algún esfuerzo físico, emoción intensa o una situación estresante. A diferencia de un ataque cardíaco, la angina de pecho es reversible y generalmente no causa daño a largo plazo al corazón.
Dieta y factores de riesgo
La dieta tiene un gran impacto en la condición y función de las arterias coronarias.
Factores de riesgo de angina de pecho:
- Arteriosclerosis (estrechamiento y endurecimiento) de las arterias coronarias. Una dieta baja en alimentos vegetales y alta en grasas saturadas es una causa común de arteriosclerosis. Otras razones son el tabaquismo y la falta de ejercicio.
- Tendencia a espasmos o contracciones del tejido muscular liso (musculatura involuntaria). Esta definición incluye la musculatura que forma las paredes de las arterias. Las deficiencias de magnesio y otros nutrientes desencadenan estos calambres.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Uva | Grasa saturada |
| Nuez | Sodio |
| Cebolla | |
| Cereales integrales | |
| Cebada y centeno | |
| Patata | |
| Durazno | |
| fresa | |
| Calabaza | |
| Calabacín | |
| Anacardo | |
| Mango |
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Infarto de miocardio
Definición
Enfermedad caracterizada por el bloqueo completo de una arteria coronaria o una de sus ramas. Provoca un daño irreversible al músculo cardíaco, provocando necrosis, es decir, la muerte del tejido cardíaco.
Causas
El bloqueo de una arteria coronaria es causado por una combinación de los siguientes procesos:
- Arteriosclerosis, estrechamiento progresivo y endurecimiento de una arteria.
- Trombosis, la formación de un coágulo de sangre, un coágulo de sangre dentro de una arteria estrecha que bloquea completamente el flujo sanguíneo.
Dieta
En el caso de un infarto, una dieta adecuada es muy importante por dos razones:
- Ciertos alimentos previenen un ataque, mientras que otros, por el contrario, lo provocan.
- Comer la dieta adecuada después de un ataque cardíaco puede marcar la diferencia en la rehabilitación y prevención de nuevas crisis.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Frutas | Carne |
| Leguminosas | Planchar |
| Verduras | Grasa saturada |
| Uva | Colesterol |
| Nuez | Embutidos y embutidos |
| Soja | jamón |
| Garbanzo | Ácidos grasos trans |
| Chicharo verde | Margarina |
| Alcachofa | Manteca |
| fresa | Comida frita |
| Calabaza | Leche |
| Durazno | Productos lácteos |
| Mango | Alcohol |
| Macadamia | azucar blanca |
| Patata | Sodio |
| Salvado de trigo | |
| Aceite de oliva | |
| Un pez | |
| Antioxidantes | |
| Vitamina A | |
| Flavonoides | |
| Coenzima Q10 | |
| Fibra alimentaria |
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Arritmia
Definición
Esta es una violación del ritmo cardíaco, que se expresa con mayor frecuencia en un latido cardíaco rápido. Si el trastorno es significativo, puede reducir la capacidad del corazón para bombear sangre de manera eficiente a través de los tejidos del cuerpo, lo que provoca insuficiencia cardíaca y, en algunos casos, paro cardíaco.
Causas
Las causas de las arritmias son variadas y no siempre obvias. Sin embargo, hay varios factores que contribuyen a las arritmias:
- Dieta. Ciertos nutrientes ayudan a prevenir enfermedades, mientras que otros las desencadenan.
- Alergia a la comida. Puede causar arritmias, ya que se liberan sustancias tóxicas como resultado de una reacción alérgica.
- Toxinas. Las bebidas alcohólicas, el café y el tabaco pueden provocar arritmias más o menos graves.
- Factores hormonales. Función tiroidea hiperactiva.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Calcio | Bebidas estimulantes |
| Magnesio | Bebidas alcohólicas |
| Potasio | Grasa saturada |
| Aceites vegetales | |
| Coenzima Q10 |
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Insuficiencia cardiaca
Definición
Esta enfermedad es el resultado de la incapacidad del corazón para bombear el volumen de sangre necesario.
Causas
Entre las causas que conducen a la insuficiencia cardíaca, se encuentran las que están asociadas con la dieta:
- Falta de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del corazón, como la vitamina B1 y una serie de minerales (calcio, magnesio y especialmente potasio).
- Fluidos excesivos en el cuerpo debido a una ingesta excesiva de sodio, sal o como resultado de una función renal deficiente. El factor conduce a un aumento en el volumen de sangre, lo que aumenta la carga sobre el corazón.
Tratamiento
El tratamiento de la insuficiencia cardíaca requiere una dieta que nutra y estimule el músculo cardíaco. También debe reducir su consumo de sal (sodio). En casos de bajo volumen de orina, se recomiendan productos diuréticos.
| Incrementar | Reducir o eliminar |
| Nuez | Sal |
| Chirimoya | Bebidas alcohólicas |
| Chicharo verde | |
| Brócoli | |
| cereza | |
| Pomelo | |
| Coenzima Q10 |
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Vino y corazon
¿El vino es bueno para el corazón?
Algunos médicos, citando una serie de estudios, afirman que beber 100-200 ml de vino tinto (no blanco) por día reduce el riesgo de morir por un ataque cardíaco. Este efecto parece afectar solo a hombres mayores de 50 años.
Los mismos estudios muestran que si se excede esta dosis (200 ml = 1 copa de vino = 20 g de alcohol puro) aumenta la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, y también pueden ocurrir muchas otras enfermedades.
Pero no todo es como intentan presentar. Los efectos beneficiosos atribuidos al vino más tinto se deben en realidad a los flavonoides fenólicos que se encuentran en las uvas y sus pieles. Estas sustancias dan color al vino tinto. Interfieren con la oxidación de las lipoproteínas, evitando así la formación de un precipitado de colesterol dentro de las arterias: la arteriosclerosis. Las frutas en general y las uvas en particular son las mejores fuentes de flavonoides.
En otras palabras, el vino debe sus beneficios para la salud a las uvas. Comer uvas en sí o beber jugo de uva es mucho más beneficioso para la salud del corazón y de todo el cuerpo que beber vino.
Que comer después de un infarto
Después de un infarto, se recomienda especialmente una dieta rica en frutas y verduras. Su efecto antioxidante inhibe la necrosis (muerte celular) en el músculo cardíaco.
La arteriosclerosis, que es la causa de un ataque cardíaco, también puede ser reversible. Un estudio en California, EE. UU., Muestra que después de un año de una dieta saludable para el corazón y un estilo de vida saludable, hay una disminución del 10 por ciento en la estenosis (estrechamiento) de las arterias coronarias.
Basado en el libro "Comida sana"
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