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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53
Queso café, naranja, pimienta y otros experimentos que harán las delicias de todo aquel que lo pruebe.
Café con queso
Esta receta es desconcertante al principio: ¿café y queso? ¿Estás bromeando? En absoluto: el sabor de este “cóctel” es inusual, rico y brillante. Es posible que no beba una bebida así todos los días, pero para reuniones cálidas en un día frío, la opción es excelente.
Hacer café con queso es fácil. Prepare una bebida en un turco de acuerdo con su receta habitual. Calentar un poco de leche (70 gramos por cucharada de café molido), agregar un poco de queso derretido, azúcar en polvo (al gusto) y, por supuesto, café preparado.
Batir la bebida. ¡Gusto!
Café con pimienta
La bebida se conoce desde hace mucho tiempo: fue este tipo de café el que fue muy valorado en Oriente hace doscientos años. Para hacer que los amigos vuelvan a visitar, es mejor usar pimienta, no chile, pero menos negra molida, así como algunos granos de pimienta de Jamaica.
Las especias le darán al café recién hecho un aroma y sabor especiales.
La receta es la siguiente: agregue ¼ de cucharada de pimienta negra a 2 cucharaditas de café molido, muela un par de guisantes de pimienta de Jamaica allí, vierta en un turco, vierta agua, deje hervir, pero no hierva. Agrega una pizca de sal, deja reposar.
Vierta en tazas, agregue miel. ¡Disfrutar!
Café especiado
La canela, el clavo, el cardamomo, la nuez moscada, el jengibre rallado transforman el café en algo mágico. El aroma de esta bebida recuerda todas tus vacaciones favoritas a la vez. Pero tenga en cuenta: ¡las especias requieren un manejo especial!
Una opción es verterlos en una sartén seca, agregar un poco de azúcar y unas gotas de agua y calentar para caramelizar la mezcla. Luego vierta agua por la mitad con leche, hierva y solo entonces agregue café molido.
Tapar la bebida con una tapa y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir. Dicen que el café con especias no solo vigoriza, sino que activa la creatividad. ¡Echale un vistazo!
Café "horneado"
Simplemente reemplazar la leche normal con leche horneada hace maravillas. ¡No revele este secreto a nadie! Prepare café en turco con una pizca de azúcar de vainilla.
Los expertos aconsejan dejar que la espuma suba tres veces.
Caliente un tercio de un vaso de leche horneada en un recipiente aparte y revuelva todo. Si decoras esta maravillosa bebida con chispas de chocolate encima, definitivamente se sospechará que estás usando magia. ¡Inspírate!
Café con miel y ajo
¡Una bebida que cambia todas las ideas tradicionales sobre el café! Si está listo para experimentar, actúe. Agregue un trozo fino de ajo al café molido, cubra con agua caliente y deje hervir tres veces. Luego vierta en tazas y agregue un poco de miel a cada una.
No revuelva la bebida, la miel debe disolverse por sí sola.
Para finalmente romper los estereotipos, agregue una rodaja de limón. ¡Experimentar!
Café naranja
Delicioso, inusual, aromático, fresco: después de haber obsequiado a sus amigos con ese café, definitivamente obtendrá el título honorífico de barista. Todo lo que necesita hacer es exprimir el jugo de una naranja, comprar crema al 20% y preparar un espresso.
Batir la nata con azúcar (al gusto), añadir el jugo al final. Vierta la mezcla en un vaso alto y agregue con cuidado el café a lo largo de la punta de un cuchillo.
Regale la bebida de dos capas resultante a sus amigos. ¡Sorpresa!
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