Cómo comí 3500 rublos durante un mes y comencé a pensar en una revolución

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

Verificamos por experiencia personal si la cantidad proporcionada por el estado es suficiente para la alimentación y si será posible preservar la salud física y mental con dicha dieta.

¿Por qué me decidí por este experimento?

A fines del año pasado, la ahora ex ministra de Trabajo, Empleo y Migración de la región de Saratov, Natalya Sokolova, dijo que 3.500 rublos al mes son suficientes para satisfacer las necesidades fisiológicas mínimas del cuerpo.

El funcionario fue despedido pronto, y una serie de experimentos con el # Makaroshki_ Challenge y la dieta # Sokolova se extendieron por todo el país, cuyos participantes intentaron comer por esta cantidad.

Es de destacar que muchos de los experimentadores intentaron no refutar, sino confirmar la tesis de la ex ministra Sokolova. Quizás sin saberlo.

Resultó que con 3500 rublos puedes vivir cómodamente e incluso darte un capricho con delicias gastronómicas. Es cierto que los métodos de los participantes variaron y esto influyó significativamente en la pureza del experimento.

Algunos consideraron los costos en porciones, teniendo en cuenta, por ejemplo, el costo de una cucharada de aceite de girasol. Pero no lo venden con cucharas, lo que significa que tienes que gastar dinero en una botella entera.

Otros sacaron alforfón y encurtidos caseros de los contenedores, sin tener esto en cuenta, aunque es poco probable que ambos aparecieran en las estanterías para nada. Incluso otros llevaron la comida "más allá de la caja" en los establecimientos.

En una palabra, se hizo obvio: para descubrir algo sobre la posibilidad de vivir con 3500 rublos al mes, debe intentarlo usted mismo.

¿De dónde salió esta cantidad?

La historia con el "makaroshki" comenzó en una reunión del grupo de trabajo en la Duma Regional de Saratov. Discutimos el tamaño del mínimo de subsistencia para los pensionistas locales. Se propuso aumentarlo de 7.990 a 8.278 rublos, mientras que se asignaron alrededor de 3.500 rublos para alimentos.

En promedio, en Rusia, el mínimo de subsistencia para una persona que trabaja es de 11 310 rublos.

El conjunto mínimo de productos alimenticios, según Rosstat, cuesta 4.065,66 rublos. En diciembre, cuando realicé mi experimento, se estimó en 3.989,17 rublos en promedio en Rusia y 4.811,39 rublos en San Petersburgo, donde vivo. Pero aún así decidí quedarme en la cifra de 3,5 mil por la pureza del experimento.

Que son el experimento introductorio

Es obvio que los resultados de los experimentos, incluso bajo condiciones externas completamente idénticas, serán diferentes para diferentes personas. Por lo tanto, se necesita una introducción.

Gasto en alimentos

Mi esposo y yo gastamos un promedio de 3500 rublos a la semana en comida, pero 1000 de ellos son sus comidas. (Por cierto, se negó rotundamente a participar en mi experimento). Por lo general, compramos filetes de pechuga de pollo, verduras y frutas, cereales, pasta, leche, requesón, crema agria, etc. Esta es la base de la dieta, a la que ya se añaden otros alimentos.

Nuestra canasta de abarrotes no tiene mucho en común con la establecida por el estado. La norma mensual de 10, 5 kg de pan, casi no domino en un año. Pero comemos más verduras de las que permiten las autoridades, aunque es insignificante desde el punto de vista de la llamada dieta saludable.

En el experimento, intentaré desviarme ligeramente de la dieta habitual, aunque la idea de comer patatas fritas para el desayuno, el almuerzo y la cena parece atractiva.

Contenido calórico de los alimentos

Si cuentas con las fórmulas promedio, necesito más de 1.500 kcal solo para asegurar el metabolismo basal. Es decir, esta cantidad de energía es necesaria para que mi cuerpo parpadee, impulse la sangre a través del cuerpo, etc. Esto es más de lo que normalmente necesita la mujer promedio. Pero soy más alto que la mujer promedio e incluso el hombre promedio, así que puedo pagarlo.

Como resultado, una pequeña enredadera, como Thumbelina, no es suficiente para mí, por lo que no será tan fácil ahorrar en la cantidad de productos. Un enfoque sensato es aumentar el contenido calórico de la dieta a expensas de los cereales. Pero yo, como sabrán más adelante, elegiré lo irracional.

Rendimiento financiero

Me gusta ahorrar dinero y administrarlo de manera racional, pero esta es una posición en la vida, no una necesidad. Por lo general, busco descuentos porque veo un elemento de juego y una acción económica aquí. No hay necesidad de ahorrar dinero, especialmente en comida, y nunca lo hice. Y esta circunstancia se verá reflejada en el transcurso del experimento.

Primera semana del experimento

Durante muchos años hemos estado planificando un menú para los días de semana, pero para que haya margen de maniobra si algún día quieres algo especial. Por lo tanto, comencé el experimento programando comidas, sin embargo, sin ninguna libertad.

No tenía dinero para corregir los errores, tenía que planear demasiado para no morir de hambre al final de la semana si se acababa la comida. Por lo tanto, agregué platos de la sección "por si acaso" al menú, pero elegí de manera que los productos para ellos no fueran perecederos. Por lo tanto, sería posible trasladarlos a la semana siguiente si queda comida.

El menú de 7 días se veía así:

Desayuno	Tartas de queso con crema agria
Cena	Sopa de lentejas y pan
Cena	Repollo frito con pollo, pepinos
Bocadillo	Manzanas, plátanos, kéfir

También incluí avena en la lista de compras (de repente, los pasteles de queso se agotan antes de una semana) y comida enlatada para el pastel en gelatina. Si el repollo frito se acababa antes de tiempo, sería reemplazado por lentejas sobrantes de la sopa o pasta, que también estaban incluidas en la lista de compras.

Tampoco estaba dispuesto a renunciar al café con leche, porque en este caso el experimento habría fallado desde el principio.

Si se dividen 3500 entre los días del 31 de diciembre, resulta que no se deben gastar más de 790 rublos por semana.

Pero en la primera semana, decidí deliberadamente usar más, ya que algunos de los productos como la mantequilla y la harina se podían usar durante todo el mes. Para encontrar las mejores ofertas, utilicé la aplicación Foodil, que acumula descuentos en la tienda, hice una lista y me fui.

Esto es lo que compré:

Producto	Cantidad	Precio
Aceite de girasol	1 l	60 rublos con descuento
Pasta (plumas)	1 paquete	30 rublos con descuento
Embalaje de caramelos	184 g	75 rublos
Harina	1 kilogramo	35 rublos
Pan de molde	½ hogaza	19,4 rublos
Atún (enlatado)	2 bancos	85 rublos por 1 lata
Leche	3 l	40 rublos por litro
Repollo	2 kilogramos	17 rublos por 1 kg
Pepinos	850 g	58 rublos por 1 kg
Queso cottage	3 paquetes de 180 g	40 rublos con descuento por 1 paquete
Huevos	10 piezas.	50 rublos
Gallina	1,4 kilogramos	110 rublos por 1 kg
CCrea agria	1 paquete, 450 g	40 rublos con descuento
Café	1 paquete, 95 g	129 rublos con descuento
Lentejas	1 paquete, 800 g	40 rublos
Cereales	1 paquete, 800 g	10 rublos
Manzanas de temporada	720 gramos	60 rublos por 1 kg
Plátanos	640 g	47 rublos por 1 kg
Total: 1.258 rublos, quedan 2.242 rublos.

No hay sal ni azúcar en la lista, aquí decidí hacer un poco de trampa y no comprar un kilogramo de ambos por dos cucharas. Usé los que están en casa. Pero las especias tuvieron que sacrificarse.

Al preparar la comida de la semana, seguí estrictamente el menú. Es cierto que el proceso en sí fue sorprendentemente diferente del habitual. Por ejemplo, generalmente para los pasteles de queso, agrego bastante harina de arroz al requesón, no por gluten, es solo que el contenido de calorías es menor. En las condiciones del experimento, tuve que volver a la receta tradicional.

Normalmente, para una sopa, compraría una pechuga de pollo y la enviaría a cocinar junto con la carne. También compraría partes de pollo ya preparadas para la cena. Aquí tuve que tomar el cadáver, cortar la pechuga, las piernas, las alas para el segundo y enviar el resto al caldo. Nada lujoso, pero requiere mucho tiempo.

Las lentejas por 40 rublos impresionaron, dando a la sopa un inolvidable color marrón grisáceo. Solo frí las partes de pollo para el segundo plato en aceite.

Para entender cuánto como, conté las calorías durante toda la primera semana. Logré ganar 1.500 kcal por día, pero principalmente gracias a los dulces y al pan, que comencé a comer incluso como bocadillo.

La segunda semana del experimento

A principios de la semana pasada, me preocupaba que los productos comprados no fueran suficientes para una semana, pero solo se acabaron los pasteles de queso y el pollo. El repollo frito se quedó en el cuenco y no se echó a perder, y la mano no levantó una mano para tirarlo con un presupuesto limitado. La olla de sopa brillaba tentadoramente con su lado cromado, pero no quería responder a su llamada.

Entonces el menú se veía así:

Desayuno	Avena con queso y huevo cocido
Cena	Sopa estúpida
Cena	Pechuga de pollo con repollo loco
Bocadillo	Manzanas, plátanos, kéfir

No tuve que comprar mucho, ya que sobraron los productos de la semana pasada. Yo compré:

Producto	Cantidad	Precio
Pechuga de pollo	730 g	170 rublos por 1 kg
Leche	3 paquetes	40 rublos por paquete
Queso	272 gramos	299 rublos por 1 kg con descuento
Halva	1 paquete de 350 g	60 rublos
Kozinak de cacahuetes	50 gramos	16, 65 rublos
Arroz inflado	1 paquete de 30 g	11 rublos
Total: 413 rublos, quedan 1829 rublos.

A la tercera semana, tuve que volverme "rico", el dinero se quedó. Pero el entusiasmo se desvaneció. Por las mañanas, tristemente masticaba avena, o mejor dicho, lo que se vendía con ese nombre por 10 rublos.

Seamos claros: me encanta la avena en casi cualquier forma, la como a menudo. Es cierto que compro el que casi no está procesado y necesita una cocción prolongada, es más saludable y sabroso de esta manera. Fue triste desde el polvo con pedazos de algún tipo de basura y granos (no avena).

Pechuga al horno y pasta hervida en lugar de repollo (aquí me di por vencido dos veces: compré una pechuga más cara y tiré el repollo), alegraron un poco las cenas. Pero sobre todo la vida se hacía con dulces soportables.

La tercera y cuarta semanas del experimento

Me quedaba comida en abundancia, a la que casi nunca volvía, y 1.800 rublos, que gasté en halva y kozinaki. Las dos semanas restantes tomé café con dulces y eso es todo. Este no es el primer período de este tipo en mi vida, así que sí, es real.

Se necesitaron alrededor de 500 rublos para los dulces, 320 rublos para la leche. A veces también comía queso sobrante de un frasco donde lo había frotado una semana antes. Como resultado, al final del experimento, me quedaban casi mil de 3500 rublos.

Pero el tema financiero no es tan interesante aquí. Lo que no se puede decir de las sensaciones que me sorprendieron mucho a mí mismo. Pensé que todo sería simple, porque periódicamente limito la cantidad de calorías que ingiero y no siento nada especial al respecto.

La restricción del dinero me fue mucho más difícil, lo que llevó a un estado cercano a las privaciones.

Me volví agresivo, comencé a sentir odio de clase y ya estaba buscando un carro blindado, desde el cual agitaría contra estos ricos, porque ya se pueden comprar pollo cortado sin piel, avena por 50 rublos en una caja de cartón y mi adorado. granadas, que de ninguna manera quisieron ajustarse al presupuesto.

Y este estado continuó incluso después de que terminó el experimento. Por un lado, psicológicamente me resultaba difícil comprar lo que quería. Por otro lado, una vez rompí a llorar después de que salimos de una tienda de comestibles, porque mi esposo dijo: "Algo es un poco caro".

Como referencia: su estrategia era correcta, simplemente podía ir a una tienda cercana y ahorrar 200-300 rublos al comprar los mismos productos. Yo mismo con ambas manos por tal cordura. Pero no esta vez.

Además, el doloroso deseo de ahorrar se ha extendido a otras áreas, aunque la restricción fue solo en la nutrición. ¿Cómo, al final, puedes gastar dinero en una película si puedes comprar tanto pollo en ella?

Por qué el experimento tuvo lugar pero falló

Sé que algunos rusos se ven obligados a vivir con cantidades inferiores a 3500 rublos por persona. De alguna manera puede existir en ellos, pero sería mejor si nadie tuviera que hacer esto. Aún así, la comida es una de las necesidades humanas básicas.

Lo hice en 3.500 rublos, pero la comida de las dos últimas semanas difícilmente puede "satisfacer las necesidades fisiológicas mínimas".

Obviamente, podría haber cumplido la cantidad restante con comida normal, pero no quería ese tipo de comida. No quería nada, para ser honesto. Es decir, puedes vivir con 3500 rublos al mes, pero la vida resulta ser regular.

Especialmente cuando se tiene en cuenta que es poco probable que una persona limitada a esta cantidad para comida esconda millones en algún lugar para entretenerse y otros placeres. No funcionará para compensar una deficiencia en un área con un exceso en otra.

En cuanto a la condición física, no tengo nada que decir, ya que el malestar psicológico no dejaba la oportunidad de valorarlo adecuadamente.

Además, quiero señalar dos puntos:

1. Para comprender realmente cómo es vivir con 3500 rublos al mes, un mes no es suficiente. No es difícil resistir durante cuatro semanas, incluso si vives de agua y pan: el cuerpo todavía tiene un gran margen de seguridad. Pero al mismo tiempo, estás experimentando con demasiada intensidad los momentos que encuentras por primera vez.
2. Existe una gran diferencia entre las situaciones en las que está tratando de entrar en 3500 rublos para ahorrar y cuando no tiene nada más que esta cantidad. En el primer caso, te sientes bastante cómodo, porque siempre puedes superar tu presupuesto si fallas. En el segundo, demasiado depende del ahorro, y esto concierne más a la psique que al estómago.

Que conclusiones saqué

1. Cuantas más personas, más fácil

Hablé de la tortura con repollo y sopa, que no quería terminar. Si mi esposo quisiera participar en mi experimento, la sopa se acabaría en la mitad del tiempo y otro primer plato lo reemplazaría. Sería más fácil sobrevivir a las limitaciones.

2. Variedad necesaria

La conclusión que se desprende de la anterior: cuanto más variado sea tu menú, más fácil es, porque la comida no tiene tiempo de aburrirse. Es cierto que con un presupuesto limitado, esta diversidad será más artificial que real. Incluso si de acuerdo con el pedido de Tosi de "Chicas" para cocinar 100.500 platos de patatas, todavía serán patatas.

3. Se dedica mucho tiempo a ahorrar

Mirar aplicaciones con descuento y catálogos de tiendas, recorrer varios supermercados en lugar de una compra única en un solo lugar, preparar una variedad de platos de una gama limitada de productos, todo esto lleva tiempo.

A veces lo entiendes: sería mejor si trabajara estas horas y no tendría que ahorrar. Pero esta opción solo es adecuada para aquellos que tienen pago a destajo.

4. Las aplicaciones de ahorro funcionan

Dependiendo de lo que compre y por qué cantidad, el ahorro total de compras por semana asciende a cientos de rublos.

5. Es mejor planificar a largo plazo

Incluso un mes en el contexto de los ahorros es poco tiempo para compilar un menú. Es mejor planificar por un período más largo. Luego, por ejemplo, puede comprar y matar algunos pollos y luego sacar solo baquetas, muslos o filetes del congelador.

La planificación a largo plazo también es buena en el contexto de la compra de paquetes grandes: por ejemplo, no compra 1 kg de harina cada mes, sino que compra un saco de 10 kg a un precio de ganga. Pero para ello es mejor "pellizcar" el presupuesto de cada mes que gastar todo el dinero en harina en una de las semanas y morir de hambre.

6. Asignar dinero para compras impulsivas

Esta recomendación va en contra de uno de los mejores consejos para ahorrar. Pero cuando aprieta, debes tener 50-100 rublos escondidos para un poco de alegría. Ponlos en una bolsa de ositos de goma en el área de caja. Aunque sepa que será víctima de una estratagema de los especialistas en marketing, se sentirá mejor.

7. Vale la pena ahorrar en la calidad de los productos con moderación

A veces, la diferencia entre un artículo barato y un artículo de precio medio es realmente visible. Incluso si este contraste no afecta la salud, no debe subestimar el poder de las papilas gustativas. Si un látigo incomprensible en un plato estropea el estado de ánimo más que salvarlo, el juego no vale la pena.

8. A veces es útil realizar tales experimentos

Aunque me volví un poco loco mientras trataba de comerme 3500 rublos durante un mes, todavía veo potencial en tales experimentos. Es cierto, no a través del prisma del dinero.

A veces es útil cambiar a cualquier sistema dietético que sea diferente de su dieta habitual durante un tiempo. Esto le ayudará a encontrar recetas para nuevos platos deliciosos y a diversificar su dieta.

Por ejemplo, digamos que decides volverte vegetariano por un corto tiempo, no por humanismo, sino por el bien de la experiencia. Al principio, cocinará algo familiar, solo que sin carne. Y luego, el ansia de variedad lo empujará hacia descubrimientos culinarios.

Por desgracia, mi experimento no lo confirma, porque no he probado cientos de recetas económicas, sino que simplemente me recordé una vez más que la halva es deliciosa.