Cómo comer bien con un horario de trabajo ocupado

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

¿Puedes llevar una dieta saludable si eres una persona muy ocupada? Resulta que se puede, solo hay que esforzarse un poco. En este artículo, le mostraremos cómo reemplazar el café y las galletas de oficina con alimentos sanos y saludables.

Para cambiar a alimentos saludables, necesita un enfoque integrado. No funcionará de inmediato para comenzar a comer bien; debe acostumbrarse a este proceso gradualmente, rechazando cada vez su comida favorita, pero no muy saludable. Es aún más difícil seguir las reglas si trabaja desde el anochecer hasta el amanecer y su comida principal son “ofertas especiales” en restaurantes y cafés o café-té con galletas de oficina. ¿Qué es la comida sana si no siempre tienes tiempo suficiente ni siquiera para el café?

Sin embargo, todavía hay una salida y algunas ideas son mucho más fáciles de implementar de lo que parece a primera vista. Lo principal aquí es comenzar, y luego será más fácil.;)

Tiempo

La falta de tiempo es el primer y, por lo general, el último obstáculo al que se enfrentan casi todos. Para este caso, hay algunas palabras maravillosas de Stephen Covey: "La clave no es determinar lo que hay en su plan, sino esbozar sus prioridades".

Es decir, en lugar de hacer una gran cantidad de pequeñas cosas, escriba todo en un papel y decida qué se puede delegar, qué se puede simplificar y qué se puede prescindir. Ahorre su tiempo. Si es posible reemplazar la reunión con una carta, hágalo. ¡Y pasa menos tiempo en las redes sociales!

Si una familia lo está esperando en casa, pídale ayuda a sus miembros con las tareas del hogar. Levántese al menos 20 minutos antes, ya que todavía no lo salvarán, pero durante este tiempo puede tener tiempo para preparar un delicioso desayuno completo o preparar un almuerzo saludable para llevarlo con usted. Y trate de filtrar las invitaciones a fiestas y reuniones con más cuidado. Esto le ahorrará no solo tiempo y dinero, sino también su salud.

Desayuno

¡Hay toneladas de ideas para opciones saludables de desayuno rápido! Uno de ellos son los batidos adecuados que te darán energía durante las primeras horas. Y luego todavía quieres comer, no importa lo que comas en el desayuno.

Por ejemplo, un vaso de leche o yogur sin sabor, media taza de avena instantánea, un par de plátanos, dátiles, nueces, semillas y miel como edulcorante son un batido excelente y muy nutritivo. Por cierto, si no hay absolutamente ningún tiempo, ¡puedes beberlo de camino al trabajo! También puedes hacer otro cóctel similar y llevártelo.

Comida simple

La comida sana es, ante todo, comida sencilla. Para comer sabroso y saludable, no tiene que agotarse con alimentos complicados o ingredientes costosos.

Como refrigerio, una mezcla de frutos secos y nueces es genial, las galletas para té o café pueden ser reemplazadas por barras especiales de proteína que puedes preparar en casa o comprar en una farmacia o tienda de deportes, bueno, no te olvides de la cabaña. queso, plátanos y frutas y verduras de temporada. Además, las comidas sencillas incluyen una ensalada de verduras frescas batida, hummus (cocido o comprado), pechuga de pollo al horno o hervida con arroz integral y / o verduras; puede haber muchas opciones y todas son muy sabrosas.

Planificación

Poco a poco, tendrá suficientes de sus recetas saludables favoritas, de modo que pueda crear un menú para la semana a partir de ellas. Por lo tanto, no se sorprenderá cada vez de qué cocinar tan delicioso, y se ahorrará mucho tiempo y dinero. Hicimos una lista, compramos los productos necesarios de acuerdo con ella y preparamos lo que podemos con anticipación. Además, algunas cenas se pueden congelar y descongelar durante la noche. Ciertamente, esta no es la opción más saludable, pero es mucho mejor que la comida rápida o un sándwich.

¡Hablando de bocadillos! De hecho, puede hacer muchas opciones saludables con pan integral o pan de pita fino, hummus, queso, requesón, pescado rojo salado, pechuga de pollo hervida, atún, hierbas y verduras frescas; la combinación depende de su gusto.

Por ejemplo, un sándwich con pan negro, requesón para untar (requesón + yogur sin sabor + eneldo fresco) y pescado rojo ligeramente salado puede ser un bocadillo delicioso y saludable entre el almuerzo y la cena. ¿Una ensalada de garbanzos hervidos con ensalada verde, verduras, aceite de oliva y zumo de limón? ¡Esto es realmente delicioso y no menos saludable!

Entrega de comida

Si no tiene suficiente tiempo, puede utilizar el servicio de entrega de alimentos. No solo se pueden entregar pizza o comida china en cajas, sino también comida saludable, ya que ahora muchos cafés vegetarianos y ayurvédicos entregan sus comidas a pedido.

Recetas

Panqueques verdes

• calabacín - 140 g;
• brócoli - 85 g;
• huevos - 3 piezas.;
• eneldo - 1 manojo;
• harina de arroz - 3 cucharadas. l.;
• sal y pimienta para probar;
• aceite vegetal para freír.

Exprime bien el calabacín rallado para eliminar el exceso de líquido. Pica finamente el brócoli y el eneldo. Combine todos los ingredientes hasta que quede suave y hornee en una sartén. ¡Resulta muy sabroso! Va bien con crema agria o yogur griego. Por cierto, los panqueques fríos son mucho más sabrosos que los calientes, por lo que puede llevarlos con seguridad al trabajo.

Pechugas de pollo con aguacate en pan de pita

• pechuga de pollo - 1 pc.;
• chile en polvo - 1/2 cucharadita;
• pimientos fritos - 1 pc.;
• aguacate - 1 pieza;
• jugo de media lima;
• pan de pita fino;
• cilantro
• sal y pimienta para probar;
• aceite para freír.

Cortar la pechuga de pollo en tiras finas, agregar el pimiento picante, el jugo de media lima y mezclar bien. Calentar el aceite en una sartén y freír la pechuga hasta que esté tierna, sazonar con sal y pimienta al gusto. Mientras se cocina, corta el aguacate en rodajas finas, corta el pimiento en tiritas. Pon todos los ingredientes sobre el pan de pita, agrega un poco de cilantro, dobla y corta por la mitad. ¡Tu almuerzo está listo!

Ensalada de manzana y repollo

• repollo (finamente picado) - 1 taza;
• dátiles - 1/4 taza;
• hojuelas de almendras tostadas - 1/4 taza;
• manzana - 1 pieza;
• queso de oveja - 30 g;
• jugo de limón - 3 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas l.;
• sal y pimienta para probar.

Mezclar sal con aceite de oliva y agregar al repollo, mezclar bien y dejar por 10 minutos. Mientras reposa el repollo, corte las manzanas y los dátiles en tiras finas. Después de 10 minutos, agregue las manzanas, los dátiles, el queso pecorino rallado y las almendras al repollo. Mezcle todo nuevamente, sal y pimienta al gusto si el queso no es lo suficientemente salado para usted.

Lavash con verduras y garbanzos

• garbanzos o frijoles (se pueden usar enlatados) - 450 g;
• queso (rallado) - 1/4 taza;
• pepino - 1 pieza;
• medio aguacate;
• medio pimiento dulce
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• aceite de oliva - 1/4 taza;
• agua - 1-2 cucharadas. l.;
• Agave;
• sal gruesa;
• pimienta negra recién molida;
• hojuelas de pimiento rojo - 1 pizca.

Combine garbanzos o frijoles con agua, jugo de limón, sal, hojuelas de pimiento rojo y queso rallado en un procesador de alimentos. Batir, agregando gradualmente el aceite de oliva, hasta que quede suave y aterciopelado. Luego puedes agregar un poco más de sal y pimienta negra al gusto. A continuación, despliegue el pan de pita, extienda uniformemente la mezcla de guisantes sobre su superficie con una capa delgada. Cubra con rodajas finas de aguacate, pepino y pimiento picado. Si es necesario, agregue sal y pimienta al gusto, envuelva el pan de pita y córtelo por la mitad.

Todas las opciones sugeridas están bien guardadas en el refrigerador y son excelentes como almuerzo frío.

¡Buen provecho!