RECETAS: Limonada casera de la abuela

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:53

“Grandma's Lemonade”, por toda la sencillez de la receta, puede darte una variedad inesperada.

¿Por qué la receta de la abuela? Después de leerlo en el blog estadounidense, me di cuenta de que nuestras abuelas todavía son algo similares a las estadounidenses, pero estas últimas tenían mucho más campo para la actividad y las herramientas. Mi abuela también hizo una limonada similar muy a menudo para mí y mis hermanas menores. Ella no sabía qué eran el romero y la ginebra, ¡pero la limonada aún estaba deliciosa!

Entonces, comencemos con una limonada estándar, que puede recordar a muchos el sabor de la infancia.

Exprime el jugo de 6 limones, saca el almíbar finalmente enfriado del refrigerador, fíltralo (para quitarle la ralladura) y mézclalo con el jugo de limón.

Puede diluir la bebida concentrada resultante con agua o agua mineral sin sal con gas, puede agregar hielo.

Puede haber bastantes variaciones de esta simple limonada y todo es igual de simple. Puede mezclar jugo de limón con otros cítricos (naranjas, pomelos, limas) en cualquier proporción. Me encanta el sabor y el olor de la canela y la vainilla, así que al cocinar el almíbar, puedes agregar una pequeña ramita de canela (o una pizca en forma de polvo), un pequeño trozo de vaina de vainilla o diversificar el sabor de la limonada con un ralladura de lima picante.

Al servir, la limonada se puede adornar con una rodaja de limón o naranja, hojas de menta fresca o una ramita de romero, cuyo sabor conífero agrega especias. Por cierto, puedes hacer "limonada para adultos" agregando un poco de ginebra al romero y una gota de cualquier licor de cítricos a la menta.

Tengo jarabe + jugo = litro. Si se diluye con agua al gusto, la limonada resulta ser de unos 3 litros, suficiente para una pequeña empresa:)